13 Июнь, 2015, 03:43:07
  Форум Помощь Календарь Войти Регистрация  

Страниц: 1 2 [3]   Вниз
 
Автор Тема: Готовим улиток – осваиваем французский!  (Прочитано 41818 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Jeremy- Сергей
Почетный написатель
*****

Репутация: +4/-0
Offline Offline

Возраст: 50
Расположение: дикий Запад Беларуси
Сообщений: 5348


Жыве Беларусь!!!


« Ответ #50 : 21 Июнь, 2011, 14:35:46 »

топикстартер исчез!! французский кулинарный я не выучу Злой Злой Злой
Записан

ДЕРЕВЕНСКИЙ ФОРУМ ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ | ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ
« Ответ #50 : 21 Июнь, 2011, 14:35:46 »

 Записан
nikolskiy
Эксперт
****

Репутация: +0/-1
Offline Offline

Возраст: 37
Расположение: Ленинградская обл.
Сообщений: 297


Сергей


« Ответ #51 : 11 Март, 2012, 16:09:45 »

Ох кто бы подсказал как, эти потенциально кулинарные яства изничтожить, сейчас снежок растает и поползут плотными рядами.
Записан

Раз, два, три, четыре
По болотам, по пескам
Никого не будет в мире
Кто пойдёт тебя искать

Из песни Ольги Чикиной
welle
Глобальный модератор
Почетный написатель
*****

Репутация: +12/-2
Offline Offline

Возраст: 47
Расположение: Schweiz
Сообщений: 10154


Марина Швейцария


Социальные сети:
ОдноклассникиМой Круг
« Ответ #52 : 12 Март, 2012, 19:12:52 »

Совет швейцарских крестьян: очистки от картофеля положить под тарелку, утром в 5 часов под тарелкой обнаружите " тусовку" улиточную, ну и поступайте с ними как вам совесть или кулинарные вкусы позволяют Смех
Записан

nikolskiy
Эксперт
****

Репутация: +0/-1
Offline Offline

Возраст: 37
Расположение: Ленинградская обл.
Сообщений: 297


Сергей


« Ответ #53 : 12 Март, 2012, 20:02:16 »

Ох Марина, вы не представляете сколько этой заразы у нас (мелковата правда :-),  у нас уже  семейный ритуал образовался , с утреца перед работой каждый пробежится, кто по саду, кто по цветнику, к восьми утра пол ведёрка улиток готово к употреблению:-). Чем мы только не пытались их вывеси и химией и органикой ничего их не берёт. Советовали нам известью посыпать, мол они ползти по ней не смогут, ни чего подобного, так по извести и прут и ещё после извести у них панцири стали фиг раздавишь :-), терминаторы мелкие. Привозили нам средство из германии, не помню названия специально от  улиток( в России пока не продаётся), ни чего не скажу подействовало оно, численность упала, неделю наверное мы кайфовали, а потом по новой.
Мы прикинули что бы реально их победить, необходимо во-первых доступ на участок закрыть, во-вторых должно быть жарко и не должно быть зелени. Короче нужно жить в пустыне за трёхметровым забором. :-)
PS: Мне вот посоветовали перец красный с горчицей смешать и посыпать, посмотрю, а вдруг :0)
Записан

Раз, два, три, четыре
По болотам, по пескам
Никого не будет в мире
Кто пойдёт тебя искать

Из песни Ольги Чикиной
sportcas
Новичок
*

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Сообщений: 3


« Ответ #54 : 15 Март, 2012, 16:43:26 »

О ужас =)
мне говорили ,что это очень вкусно...но я не пробовал.Для этого как я понял нужны специальные улитки?
Записан

Товары из Америки
песна
садовод-любитель
Почетный написатель
*****

Репутация: +6/-2
Offline Offline

Возраст: 38
Расположение: Липецкая область
Сообщений: 4040


меня зовут Татьяна


« Ответ #55 : 16 Март, 2012, 08:47:35 »

жаль что закончились уроки французкого Sad
Записан

Нашла свой милый домик /forum/index.php?topic=14050.new#new
Мавка
Новичок
*

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Сообщений: 2


« Ответ #56 : 27 Март, 2012, 15:43:32 »

Виктория, продолжайте эту тему , s.v.p.
Записан
Владимир_Киев
Пользователи
Почетный написатель
*****

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Возраст: 40
Расположение: Киев
Сообщений: 4184



« Ответ #57 : 11 Июнь, 2012, 16:59:45 »

Насобирал вчера полведра улиток. Очищаю пока.
Что я буду с ними вареными дальше делать?
Если Вика не появится, съем банально с майонезом Смех
Записан
Светлана-СПб
Моя тонкая душевная организация имеет своё определённое железобетонное мнение
Глобальный модератор
Почетный написатель
*****

Репутация: +31/-4
Offline Offline

Расположение: С-Петербург
Сообщений: 8028



« Ответ #58 : 11 Июнь, 2012, 17:41:49 »

Володь, а у тебя удобоваримые улитки? Как определил?
Записан

Владимир_Киев
Пользователи
Почетный написатель
*****

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Возраст: 40
Расположение: Киев
Сообщений: 4184



« Ответ #59 : 12 Июнь, 2012, 13:58:06 »

Володь, а у тебя удобоваримые улитки? Как определил?

Знаю что виноградные, это точно. Еще не ел
Записан
ДЕРЕВЕНСКИЙ ФОРУМ ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ | ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ
« Ответ #59 : 12 Июнь, 2012, 13:58:06 »

 Записан
Falko
Новичок
*

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Сообщений: 7


« Ответ #60 : 12 Июнь, 2012, 17:52:47 »

Ох Марина, вы не представляете сколько этой заразы у нас (мелковата правда :-),  у нас уже  семейный ритуал образовался , с утреца перед работой каждый пробежится, кто по саду, кто по цветнику, к восьми утра пол ведёрка улиток готово к употреблению:-). Чем мы только не пытались их вывеси и химией и органикой ничего их не берёт. Советовали нам известью посыпать, мол они ползти по ней не смогут, ни чего подобного, так по извести и прут и ещё после извести у них панцири стали фиг раздавишь :-), терминаторы мелкие. 

У нас там где есть куры в хозяйстве водворе и вокруг куда добераеться курка нету улиток.  Там где они недоходять то очень много.
Записан
nikolskiy
Эксперт
****

Репутация: +0/-1
Offline Offline

Возраст: 37
Расположение: Ленинградская обл.
Сообщений: 297


Сергей


« Ответ #61 : 12 Июнь, 2012, 22:31:40 »

Цитировать
У нас там где есть куры в хозяйстве водворе и вокруг куда добераеться курка нету улиток.  Там где они недоходять то очень много.
А вы сами откуда ? В профиле имя тоже укажите, что б удобнее было.
У меня то их( в смысле улиток) в этом году, как обычно  Смех спасает только, то что косим постоянно,  ты идёшь по скошенному, а они  под ногами хрустят...
Записан

Раз, два, три, четыре
По болотам, по пескам
Никого не будет в мире
Кто пойдёт тебя искать

Из песни Ольги Чикиной
Владимир_Киев
Пользователи
Почетный написатель
*****

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Возраст: 40
Расположение: Киев
Сообщений: 4184



« Ответ #62 : 18 Июнь, 2012, 23:22:53 »

Съел таки 16 ножек-головок. Но не скажу что так уж Ах-Ах.
Вкус - интересный, но я не все доделал.
Во-первых - куды девать привкус болота? Чеснок его не гасит.
Во-вторых - как же их мало. Из 16 штук съедобного не более 2 ст ложек.
Правда без масла и вина белого, но с коньяком и зленью.
Кума сказала, что я извращенец есть все, что дышит................. Cool
Записан
Мавка
Новичок
*

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Сообщений: 2


« Ответ #63 : 14 Сентябрь, 2012, 11:34:58 »

Это все из-за того, что Вика исчезла!  Она точно посоветовала бы рецептик ! А так - действительно вкус подводит... Давайте просить Вику вернуться!  Не хватает ее в этой теме! Ох как не хватает!
Вика, вернись, очень просим!
Записан
Arnella
Дачник
**

Репутация: +2/-0
Offline Offline

Возраст: 51
Расположение: г.Волгоград
Сообщений: 94


профессионалы построили Титаник,любитель-Ковчег.


« Ответ #64 : 24 Февраль, 2013, 13:01:02 »

Четыре года тому я впервые попробовала улиток по-бургундски,ну очень понравилось и закралась в мой мозг крамольная мысль-а не развести ли эту вкуснятину дома,и развела,правда виноградных не нашла (в живом виде),а вот Ахатины есть (некоторые их разводят,как домашних животных). Спасибо большое хозяйке этой темы,она мне во многом помогла,не знали как их готовить.Теперь я точно знаю,что и как.А то что они вкусные и огромные-это точно,и развести их не составит труда.Жаль только темка заглохла,а то можно было бы пообщаться на эту тему(если это еще кого-нибудь интересует).
Записан

сомнения-это глаза на затылке,попробуйте так двигаться вперед.Меня зовут Галина.
песна
садовод-любитель
Почетный написатель
*****

Репутация: +6/-2
Offline Offline

Возраст: 38
Расположение: Липецкая область
Сообщений: 4040


меня зовут Татьяна


« Ответ #65 : 24 Февраль, 2013, 13:44:33 »

у нас в ручье тоже водятся огромные улитки с ладонь .  ползают по дну озерка такие черные и страшненькие ...наверно несьедобные
Записан

Нашла свой милый домик /forum/index.php?topic=14050.new#new
vikadim
Виктория
Дачник со стажем
***

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Возраст: 48
Расположение: Украина, Киевская обл
Сообщений: 131


Украина. Киев 0672383635 0950684305


Социальные сети:
Мой Мир
« Ответ #66 : 13 Март, 2013, 06:04:14 »

http://interlive.ru/2007/06/20/kak_prigotovit_ulitok.html
здесь есть окончание процесса готовки улиток.
Записан

Кабрина
Новичок
*

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Сообщений: 9


« Ответ #67 : 24 Ноябрь, 2013, 22:07:12 »

Четыре года тому я впервые попробовала улиток по-бургундски,ну очень понравилось и закралась в мой мозг крамольная мысль-а не развести ли эту вкуснятину дома,и развела,правда виноградных не нашла (в живом виде),а вот Ахатины есть (некоторые их разводят,как домашних животных). Спасибо большое хозяйке этой темы,она мне во многом помогла,не знали как их готовить.Теперь я точно знаю,что и как.А то что они вкусные и огромные-это точно,и развести их не составит труда.Жаль только темка заглохла,а то можно было бы пообщаться на эту тему(если это еще кого-нибудь интересует).
Интересует и очень интересует!!!Вот обещали подарить несколько ахатинок...сначала хотела отказаться типа зачем они мне в селе?...недостатком животных не страдаем к экзотике не тянет...но муж неожиданно задал вопрос:"а их можно есть?"...вот "зарылась"в просторы интернета с вопросом а едят ли ахатин?....интернет заполонен информацией как их разводить...какие они милые и прикольные и т.п. а вот насчет кулинарной ценности именно ахатин большой пробел....возможно они и миленькие...но хрюшки и кролики то же миленькие но едим мы их с большим удовольствием....вот хотелось бы знать какие они ахатины-вкусные?...был уже у кого опыт их поедания?
Записан
Владимир_Киев
Пользователи
Почетный написатель
*****

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Возраст: 40
Расположение: Киев
Сообщений: 4184



« Ответ #68 : 26 Ноябрь, 2013, 15:36:49 »

у нас в ручье тоже водятся огромные улитки с ладонь .  ползают по дну озерка такие черные и страшненькие ...наверно несьедобные

если чистые - то съедобные, но уверенности в чистоте - нет! Это очень медленный кусок мяса, паразиты в нем заводятся очень просто и быстро. Т.е. речных не рекомендуют есть из-за большой вероятности заражения глистами и грибками.

В Киеве есть институт (кажись ихтиологии или гидробиологии) там разводят 4-5 пород виноградных улиток, и 1 вид - ампулярии, такие см по 5 лимонного цвета, они именно аквариумные и съедобные) Вот если в воде - то лучше их разводить...
Записан
ДЕРЕВЕНСКИЙ ФОРУМ ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ | ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ
   

 Записан
Страниц: 1 2 [3]   Вверх
 
 
Перейти в:  

Шкворчалка!

Последние 15 Adv-Shouts:

Anmari
Сегодня в 01:00:05
Ежи - душки!  Гнёзда можно и поднять над землёй повыше, а в этом пусть ежиха живёт, наверное детёнышей высидит-принесёт. Улыбка
Svetik
Сегодня в 00:47:00
Ира, пригласи нашего Шнапса- ежа берет "на раз"!
Селянка
12 Июнь, 2015, 23:58:06
Блин ((( Только этого не хватало .
НИНА******
12 Июнь, 2015, 23:40:55
Ежи хищники и едят всё окромя овощей и фруктов, молоко им нельзя - понос от него у них.
Селянка
12 Июнь, 2015, 22:36:49
Вопрос на засыпку..Ёжики яйца куриные едят ? Ежиха у меня в курином гнезде обосновалась , не даёт яйца забрать )))
Тамрико
12 Июнь, 2015, 15:22:20
С ПРАЗДНИКОМ!!!!               С ДНЕМ РОССИИ!!!
Анатолий 1953
12 Июнь, 2015, 15:18:29
Еще один напряженный рабочий день ! Работаем на себя !
Селянка
12 Июнь, 2015, 15:01:50
Народ , с Праздником !!!
Fiolent
12 Июнь, 2015, 14:21:59
С праздником, подворцы! С днем России!
SergiyLB
11 Июнь, 2015, 12:31:03
Для малоимущей семьи нужна корова
Анатолий 1953
10 Июнь, 2015, 18:13:23
Так мы никогда в политиканах не поствим рекорд  по страницам !
Alyaska
10 Июнь, 2015, 15:10:13
Анатолий, таки уж и драка))). Вот пожалуйте сюда /forum/index.php?topic=15283.0 Только, чур, без драк)).
Камуфляж
10 Июнь, 2015, 14:58:59
А драки и не было. Кто-то выступил не по делу.
Анатолий 1953
10 Июнь, 2015, 14:49:27
Ну вот ! Опять в политике драка без меня !
НИНА******
10 Июнь, 2015, 07:49:07
У нас град был вчера! Ужос!!!! Растюхи побило....стихия....

Профиль

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

13 Июнь, 2015, 03:43:07

Войти

Новости партнеров



Последние сообщения

Кто на сайте:

Пользователей
Статистика
  • Всего сообщений: 1504542
  • Всего тем: 6780
  • Сегодня онлайн: 162
  • Максимум онлайн: 1087
  • (24 Февраль, 2015, 19:10:10 )
Пользователи Online
  • Пользователи: 2
  • Гости: 33
  • Всего: 35
  • Vlad_US
    Yelka

Собаки для загородного дома

Тибетский мастиф

О чем пишут:

Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России

Календарь праздников

праздники сегодня