Есть ли у кого-нибудь из здешних сыроварня?

[spi99]

Есть ли у кого-нибудь из здешних сыроварня? Уважаемые - помогите плиз..))
Давно вертится в голове мысль, даже мечта - открыть свою сыроварню. Деньги под это дело есть (правда не очень много) - и очень хочется открыть производство сыров типа российского/голландского и сыра Моцарелла. Ну а так же попутно творожок делать, возможно - сметанку и сыворотку продавать.
Но полазив по инету - нигде не нашел внятной инфы КАК ЭТО ВСЕ НАЧАТЬ. Верхушек нахватался, про оборудование и про процесс - но страшно так начинать. Может сможете немног помочь в плане - какое должно быть помещение, какое оборудование и как это все должно происходить. )) ЗАРАНЕЕ ВСЕМ СЕНКС!

[Серж]

Тоже хочется узнать инфу о сыроварне

[Ружаночка]

Сыровары, отзовитесь!!!Поделитесь опытом!   spi99, Серж а вы из какого молока планируете сыры варить? Козьего, коровьего или смешаного?

[Серж]

Из козьего молока -очень вкусные сыры получаются - плавленные, брынзы, творожные. Но нужен точный процесс приговления

[Ружаночка]

Жаль, очень жаль, что такая интеренсая тема осталась без внимания

[Надюшка75]

Есть тема в "Молочных продуктах" как сделать вкусный сыр.
Ирина, почитай там если тебя сыр интересует. Есть очень доступные рецепты. Я уже всю тему прочитала. Жаль только пока хозяйства нет...

[Ружаночка]

Хотелось бы обсудить помещение, оборудование и технологию приготовления сыров,  а также хранение...

[Надюшка75]

Про хранение там было. Но большое производство начинать страшновато. Это я про себя. Нужно попробовать с меньшего, посмотреть как пойдёт, как хранится и т.д.

[Ружаночка]

Надь, большое производство начинать ПОКА никто не собирается. Хочется собрать побольше инфы, пообщаться с реальным частным сыроваром, да и вообще...

[ЛюдмилаЧка]

Да, девчонки там такие сыры делают и хранят . И мужчины. Когда читаю слюни до пола.

[Надюшка75]

В той теме про сыр был кто то из сыродельной страны. Делилась секретами которые удалось узнать. Сама понимаеш люди в бизнесе своими секретами не очень то делятся.

[Ружаночка]

Сама понимаеш люди в бизнесе своими секретами не очень то делятся.

жаль, правда?!

[Надюшка75]

Ну кое какие секреты всё таки открыли. Она писала что хотела устроиться работать на сыроварню, чтоб секретики узнать. А её не взяли. Вот так.

[Ружаночка]

Надо почитать. наверняка там много нового написали с моего последнего посещения. Осталось поискать страничку с нужной темкой

[Надюшка75]

Ссылки давать не могу. Я с телефона сейчас. В кулинарии "молочные продукты" тема не помню как называется но про сыр тем не много.

[Ружаночка]

Я уже нашла ...спасибо

Добавить рекламное обьявление

Электропроводка в загородном доме
Совершенство отделки в декоративной штукатурке
Профессиональные строительные уровни. Виды и особенности использования
Квартира в Химках – 1-комнатная радость
Натяжные потолки
Квартиры в Подмосковье ЖК "Маяк"
Швонарезчик – особенности конструкции, советы по эксплуатации
Виды конвейерных лент
Клинкерный кирпич от компании «Вектор»: преимущества использования в строительстве
Особенности функционирования скважинных насосов с частотными преобразователями

Инкубаторы
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Ощип и забой птицы
Техника
Дачная мебель
Строительство, дом своими руками
Оборудование для малого бизнеса
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Как построить красивый теплый дом своими руками недорого и быстро?
Большой ЧАТ Веселого Подворья!

[Сегодня]

Последние 15 Adv-Shouts: Камуфляж Сегодня в 23:16:48 Не хочу спорить с женщинами. Камуфляж Сегодня в 23:07:23 Я няни хочу травмировать женщин. Анатолий 1953 Сегодня в 21:12:04 Что за ня? Время  20 12 а уже темнеет ! Раньше  темнело в это время 22 30 ! Что натворили ? Тамрико Сегодня в 20:29:23 А где ж у тебя больные места? Камуфляж Сегодня в 18:55:59 Не буду трогать за больные места.... Анатолий 1953 Сегодня в 18:39:05 Ты уверен  что не одобрят ?  Как поднести аудитории ..... Камуфляж Сегодня в 16:42:37 Я бы продолжил эту тему, но наш женский коллектив не одобрит. А я люблю наш женский коллектив. Тамрико Сегодня в 16:40:46 Володя! Зачетная шутка! Ты ее только жене читать не давай.... Камуфляж Сегодня в 13:19:58 Какой секс?! Жена рядом...) Анатолий 1953 Сегодня в 13:01:41 Вова , все про еду и питье ? Давай про секс ! Камуфляж Сегодня в 12:47:54 Третий день на отдыхе, а не купался. Сварил украинский борщ и запекаю в духовке курицу. Выпил бокал красного вина. Я - раб питья и еды!))) Daromir Сегодня в 12:38:28 Анна, А в Подмосковье интернет не такой как в Татарии? В чем проблема? Марк.. 02 Июль, 2015, 11:03:33 НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ на 2 июля /forum/index.php?topic=12401.new#new Камуфляж 02 Июль, 2015, 00:31:51 И просто купаемся.... Юрий С 02 Июль, 2015, 00:22:59 ... и вы...ловим всю рыбу!

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

03 Июль, 2015, 23:59:37

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

[Сегодня]

• А что вы сегодня сделали ... от Svetik [Сегодня в 23:58:30]
• Политика и политиканы - 4 от Камуфляж [Сегодня в 23:43:16]
• кормушки, поилки и прочее... от Вадим Александров [Сегодня в 23:35:29]
• Карликовый леггорн (В-33) от Dmitry [Сегодня в 23:27:06]
• Молоко с кровью. от Собринка [Сегодня в 23:20:51]
• Кормление коз от Николавна [Сегодня в 22:54:59]
• Выращиваем арбузы на огор... от ckokoko [Сегодня в 16:15:06]
• Карликовые козы от Шуйский [Сегодня в 15:52:23]
• Ситуация в России от Юрий С [Сегодня в 15:17:18]
• Быть ли третьей мировой в... от LAV [Сегодня в 14:56:53]

Пользователей

• Всего пользователей: 26032
• Последний: vsergeevich1

Статистика

• Всего сообщений: 1510978
• Всего тем: 6808
• Сегодня онлайн: 171
• Максимум онлайн: 1087
• (24 Февраль, 2015, 19:10:10 )

Пользователи Online

• Пользователи: 27
• Гости: 104
• Всего: 131
• Камуфляж
  Г.Т.А.
  Svetik
  Зверь
  Ксеня
  Юрий С
  Юроля
  пальма
  Алёна08
  Матал
  Шуйский
  NataliN
  НИКО
  Sano
  Наталья Ш.
  Elsot
  Ваша Наташша
  Elena42
  Марта
  Barletta
  masa2509
  Арина67
  Ljubov
  Арабеска
  Vlada
  СерП
  Нина-55
  

Тибетский мастиф

Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления