29 Июнь, 2015, 01:49:41
  Форум Помощь Календарь Войти Регистрация  

Страниц: 1 2 3 [4]   Вниз
 
Автор Тема: Козьими тропами Чехии  (Прочитано 4707 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
алена ястреб
Улыбайтесь, Господа!!! Улыбайтесь!!!
Почетный написатель
*****

Репутация: +16/-21
Offline Offline

Сообщений: 1679


8(925)382-15-87 nubian-goats@mail.ru


« Ответ #75 : 16 Октябрь, 2014, 18:34:57 »

Аленка,привет!!!  ты молодчина,такой чудесный отчет! все вспомнилось и хочется повторить. Если ты не против , то про тех коз ,которые на ферме: выбраковка очень жесткая до 30 % каждый год,козы минимум 2 литра!  но ферма есть ферма, а домашние козы и у них дают очень хорошо! У Томы (нашего преподавателя по сыроделию) козы  зааненки 9литровки,хочет постепенно поменять на англонубийцев и гнедых,потому, что молока на сыр надо будет в 2 раза меньше! с одного литра  молока англонубийки или гнедой столько же сыра  как с 2 литров зааненки! Вот и ответ,почему держат.

Аллочка привет!!! Как здорово, что ты здесь!!!
Прямо мне бальзам на душу!!! Повторить!? - с тобой всегда!!! Я правда, скучаю!!! по всем!!!

Дык...А я за шо!?...
Я уже несколько раз писала...
Не только чехи..., но и немцы, и ... считать умеют...
И держат коз, из молока которых производят сыры, исходя не из количества молока, которое они дают, а из его качества (имею ввиду жирность, белок, плотность)!!!
Чем меньше сырья необходимо переработать для получения того же количества конечного продукта - тем меньше трудозатрат!!! - это ценно!!!




Записан


"У нее все получится" - тихо сказал Бог...
ДЕРЕВЕНСКИЙ ФОРУМ ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ | ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ
« Ответ #75 : 16 Октябрь, 2014, 18:34:57 »

 Записан
Svetik
Голова Садовая!
Пользователи
Почетный написатель
*****

Репутация: +71/-9
Offline Offline

Возраст: 58
Расположение: Суздаль-Золотое кольцо.
Сообщений: 13320


Теперь сельский житель.


Социальные сети:
Одноклассники
« Ответ #76 : 16 Октябрь, 2014, 19:18:47 »

Могу сказать, что наши фермеры тоже умеют считать, точнее приходится считать. Наш фермер один на один со своими проблемами и заботами.
Не далеко от Суздаля ферма, хозяин варит сыры. Изначально покупал породистых коз, нубиков и чехов в.т.ч. При продаже сразу говорил- мои козы много не доят- это сырные козы! Раньше мне это было не понятно, а теперь , благодаря вам девочки- все встало на свои места.
Записан

Делаю все,что от меня зависит,а остальное от Бога!
Алла
Пользователи
Дачник
**

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Возраст: 50
Расположение: Алтайский край. Бийск-Солоновка
Сообщений: 87


Алтайский край . Солоновка.


WWW
Социальные сети:
ОдноклассникиМой Мир
« Ответ #77 : 16 Октябрь, 2014, 20:18:09 »


Косят траву,сутки подвяливают и закатывают в такие рулоны,в них сено  ферментируется -белка становиться больше. Чехи очень серьезно относятся к  составу сена.,все травы сеянные и очень большой состав.
Записан

Сочувствие достается даром, зависть надо заслужить
Jul1968
Эксперт
****

Репутация: +9/-3
Offline Offline

Возраст: 46
Расположение: Вологда
Сообщений: 438


Юля


« Ответ #78 : 17 Октябрь, 2014, 13:38:55 »

Алла, у нас это называется сенаж))) мне папа рассказывал, что в Германии у друзей видел такое сено-полузавяленную траву, оно пахнет изумительно (сам бы ел), я интересовалась, у нас тоже некоторые фермеры заготавливают сенаж, например, в рядом с Переславлем-Залесским, но необходимо оборудование, чтобы в такие полиэтиленовые мешки их вкладывать.
Записан
iwolf
Старший по козликам
Дачник со стажем
***

Репутация: +3/-6
Offline Offline

Расположение: Переславль-Залесский
Сообщений: 211


Да здравствуют нубийцы!


WWW
« Ответ #79 : 17 Октябрь, 2014, 14:14:16 »

Юля, правильно, сенаж. )) На ферме в горах, где коз и овец держат только на траве и производных из неё, фермеры заказывают спецтехнику для упаковки сенажа. Хотя у самих прилично разного оборудования. Им так выгоднее наверное, что кто-то приедет и всё упакует, чем самому такую технику держать.
Записан

Козьими тропами Чехии. Было классно! Продолжение следует. /forum/index.php?topic=13632.new#top
торонто
Татьяна
Активный написатель
*****

Репутация: +12/-3
Offline Offline

Расположение: Минск, Беларусь
Сообщений: 877


Татьяна


« Ответ #80 : 17 Октябрь, 2014, 14:43:55 »

Этот сенаж у нас фермеры тоже заготавливают, но самое печальное, что он не храниться на воздухе больше 3-х дней. Sad Если не успели съесть - всё испортится. Sad Я один раз купила, у него была порвана плёнка, пришлось всё раскатать и высушить на солнце было ещё тепло тогда - козы слопали за милую душу !
Записан
Svetik
Голова Садовая!
Пользователи
Почетный написатель
*****

Репутация: +71/-9
Offline Offline

Возраст: 58
Расположение: Суздаль-Золотое кольцо.
Сообщений: 13320


Теперь сельский житель.


Социальные сети:
Одноклассники
« Ответ #81 : 17 Октябрь, 2014, 20:33:10 »

Татьяна, а у нас еще более печальная история. Купили такой сенаж, так же туго упакован в белую пленку. 2 открыли- супер! Аромат и все такое. Козы в драку. Другой открываем- плесень, другой- плесень- все пришлось выкинуть....попали на денежку. Больше не рискую, сено в кипах- надежнее, хоть руку засунешь- проверишь. А задумка оч. хорошая!
Записан

Делаю все,что от меня зависит,а остальное от Бога!
торонто
Татьяна
Активный написатель
*****

Репутация: +12/-3
Offline Offline

Расположение: Минск, Беларусь
Сообщений: 877


Татьяна


« Ответ #82 : 17 Октябрь, 2014, 21:50:54 »

Да, всякое может быть.  Sad
Записан
iwolf
Старший по козликам
Дачник со стажем
***

Репутация: +3/-6
Offline Offline

Расположение: Переславль-Залесский
Сообщений: 211


Да здравствуют нубийцы!


WWW
« Ответ #83 : 25 Октябрь, 2014, 20:19:57 »

Хватит грустных историй.
Вот вам весёлая прогулка по горам...

Утрите же слёзы,
Пора веселиться.
Пятнистые козы,
Весёлые лица. Улыбка

Записан

Козьими тропами Чехии. Было классно! Продолжение следует. /forum/index.php?topic=13632.new#top
алена ястреб
Улыбайтесь, Господа!!! Улыбайтесь!!!
Почетный написатель
*****

Репутация: +16/-21
Offline Offline

Сообщений: 1679


8(925)382-15-87 nubian-goats@mail.ru


« Ответ #84 : 26 Октябрь, 2014, 20:28:36 »

Записан


"У нее все получится" - тихо сказал Бог...
ДЕРЕВЕНСКИЙ ФОРУМ ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ | ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ
« Ответ #84 : 26 Октябрь, 2014, 20:28:36 »

 Записан
Jul1968
Эксперт
****

Репутация: +9/-3
Offline Offline

Возраст: 46
Расположение: Вологда
Сообщений: 438


Юля


« Ответ #85 : 27 Октябрь, 2014, 12:58:04 »

iwolf, спасибо за красоту, пятнистых козочек и солнечное настроение))
Записан
Горошина
Барышня-Крестьянка
Почетный написатель
*****

Репутация: +36/-11
Offline Offline

Возраст: 34
Расположение: Седьмое Небо
Сообщений: 4286



« Ответ #86 : 29 Ноябрь, 2014, 21:27:30 »

Здравствуйте, друзья!
Хочу с вами поделиться своей историей про сено.
В этом году лето было прекрасное, как раз для заготовки отличного сена. Те, кто успел убрать рулоны с поля вовремя, зимой будет жить припеваючи! Огромные рулоны, килограмм под 300, не так то просто докатить до сеновала. У нас хозяйство небольшое. На все про все четыре рука и мини трактор с тележечкой.
У соседа фермера купили шесть рулонов отличного сена. Выбирали по качеству травы, по составу и по плотности скрутки. Выбрали самые "сливки". Договорились о доставке, но видимо звезды сложились не в нашу пользу.
Проходит несколько дней, тучи на небе начинают сгущаться, а наши сливочные рулончики продолжают лежать в поле. Что делать?
Поехали в магаз, купили 50 метров пленки! Сейчас вспоминаю, аж волосы шевелятся )))) продавец, целый час отматывал, промерял, а потомопять сматывал, бедный )))
Мы вдвоем с мужем упаковали наши рулончики, как конфетки. Мы были довольны проделаной работой, ведь теперь рулончики и от земли не сопреют и дождики не страшны. Уставшие, но со спокойным сердцем мы поехали домой. Тут, как раз и ливень с грозой!
Ждем доставку...
Примерно через неделю, проезжая мимо поля с нашими "конфетками", а они от дороги где-то метров сто лежали, муж заметил, что плёнка исчезла .....
Подошёл ближе и о ужас! Плёнка не просто пропала, она оказалась изодрана вклочья....
Печаль
Выяснилось, что это стадо коров потерлось о нашу упаковку (((((((((( уцелел только один, который был немного в стороне и за кустиками. Пастухи проспали и стадо из 200 голов шлялось безхозно по нашим полям. Обычно до нас даже не доходят.

Вот, такая история. Вспомнила, глядя на красиво упакованый сеннаж.


Косят траву,сутки подвяливают и закатывают в такие рулоны,в них сено  ферментируется -белка становиться больше. Чехи очень серьезно относятся к  составу сена.,все травы сеянные и очень большой состав.

Записан

торонто
Татьяна
Активный написатель
*****

Репутация: +12/-3
Offline Offline

Расположение: Минск, Беларусь
Сообщений: 877


Татьяна


« Ответ #87 : 29 Ноябрь, 2014, 23:20:07 »

Если рулоны скатаны были плотно, то ничего страшного не будет - чуть с верху промочит дождь, а внутри всё равно сухое останется.
Записан
Горошина
Барышня-Крестьянка
Почетный написатель
*****

Репутация: +36/-11
Offline Offline

Возраст: 34
Расположение: Седьмое Небо
Сообщений: 4286



« Ответ #88 : 29 Ноябрь, 2014, 23:42:25 »

Хм... Может быть, может быть... На моём веку не попадался такой.
Как его не пресуй, в природе все естественно... Начинает преть. Плёнка и навес самое надежное спасение!
Записан

торонто
Татьяна
Активный написатель
*****

Репутация: +12/-3
Offline Offline

Расположение: Минск, Беларусь
Сообщений: 877


Татьяна


« Ответ #89 : 29 Ноябрь, 2014, 23:50:24 »

Всё так ! но если один раз подмочит, а потом спрятать .... можно спасти. Только плёнку не надо прямо на сено класть  - надо делать воздушную подушку между сеном и плёнкой.
Записан
Горошина
Барышня-Крестьянка
Почетный написатель
*****

Репутация: +36/-11
Offline Offline

Возраст: 34
Расположение: Седьмое Небо
Сообщений: 4286



« Ответ #90 : 30 Ноябрь, 2014, 00:48:12 »

Если подмоченное да, согласна )
Записан

iwolf
Старший по козликам
Дачник со стажем
***

Репутация: +3/-6
Offline Offline

Расположение: Переславль-Залесский
Сообщений: 211


Да здравствуют нубийцы!


WWW
« Ответ #91 : 17 Февраль, 2015, 13:06:53 »

Приглашаю всех желающих в июне съездить в Чехию. Поучиться делать сыры и посетить выставку в Брно. Это будет самая крупная сельскохозяйственная выставка в Чехии за последние несколько лет. В числе прочих обещают приехать козоводы из разных стран. Понимаю что июнь - горячая пора. Просто одна из наших заводчиц выразила желание поехать. Вот я и решил поднять тему. Выставка будет проводиться с 25 по 28 июня.
Записан

Козьими тропами Чехии. Было классно! Продолжение следует. /forum/index.php?topic=13632.new#top
алена ястреб
Улыбайтесь, Господа!!! Улыбайтесь!!!
Почетный написатель
*****

Репутация: +16/-21
Offline Offline

Сообщений: 1679


8(925)382-15-87 nubian-goats@mail.ru


« Ответ #92 : 17 Февраль, 2015, 13:11:12 »

Приглашаю всех желающих в июне съездить в Чехию. Поучиться делать сыры и посетить выставку в Брно. Это будет самая крупная сельскохозяйственная выставка в Чехии за последние несколько лет. В числе прочих обещают приехать козоводы из разных стран. Понимаю что июнь - горячая пора. Просто одна из наших заводчиц выразила желание поехать. Вот я и решил поднять тему. Выставка будет проводиться с 25 по 28 июня.

Вот ведь...!!!
Бью копытом!!!
Но отпустит ли поганый БЫТ!?
Что там выставки... - когда с такими замечательными людьми есть возможность покружиться!!!!!!? Drink Drink Drink
Записан


"У нее все получится" - тихо сказал Бог...
iwolf
Старший по козликам
Дачник со стажем
***

Репутация: +3/-6
Offline Offline

Расположение: Переславль-Залесский
Сообщений: 211


Да здравствуют нубийцы!


WWW
« Ответ #93 : 19 Февраль, 2015, 18:31:47 »

Алёнка, чтобы быт отпустил, предлагаю вариант лайт. Понятно, что в горячую июньскую пору трудно надолго оставить любимое хозяйство. Есть возможность слетать на четыре дня. Программа такая. Прилёт 23, сразу семинар по метаболическим анализам и другим ветеринарным вопросам. 24 июня Посещение магазина пана Риса, где он проводит семинар по основным ошибкам сыродела и способам их предотвращения. 25 июня целый день на выставке. Встречи с хозяевами животных и самими животными конечно. Встречи с представителями фирм, производящих продукты питания, ветеринарные препараты и разнообразную сельскохозяйственную технику. И наконец 26 вылет обратно. Проживание у пани Иваны в Модлетице. Как вам такое предложение?
Записан

Козьими тропами Чехии. Было классно! Продолжение следует. /forum/index.php?topic=13632.new#top
iwolf
Старший по козликам
Дачник со стажем
***

Репутация: +3/-6
Offline Offline

Расположение: Переславль-Залесский
Сообщений: 211


Да здравствуют нубийцы!


WWW
« Ответ #94 : 19 Февраль, 2015, 18:41:13 »

Ещё фотка с прошлой поездки. Спасибо Рите, заснявшей этих ушастых. Tongue
Записан

Козьими тропами Чехии. Было классно! Продолжение следует. /forum/index.php?topic=13632.new#top
алена ястреб
Улыбайтесь, Господа!!! Улыбайтесь!!!
Почетный написатель
*****

Репутация: +16/-21
Offline Offline

Сообщений: 1679


8(925)382-15-87 nubian-goats@mail.ru


« Ответ #95 : 19 Февраль, 2015, 18:53:14 »

Отличная должна получиться поездка!
Илья, а можно где-то посмотреть анонс выставки... программу?
Записан


"У нее все получится" - тихо сказал Бог...
iwolf
Старший по козликам
Дачник со стажем
***

Репутация: +3/-6
Offline Offline

Расположение: Переславль-Залесский
Сообщений: 211


Да здравствуют нубийцы!


WWW
« Ответ #96 : 19 Февраль, 2015, 19:42:14 »

Алёна, вот здесь посмотри http://www.bvv.cz/narodni-vystava-myslivosti-brno/aktuality/aktualni-temata-v-myslivosti-a-zemedelstvi-to-vse-/
Записан

Козьими тропами Чехии. Было классно! Продолжение следует. /forum/index.php?topic=13632.new#top
алена ястреб
Улыбайтесь, Господа!!! Улыбайтесь!!!
Почетный написатель
*****

Репутация: +16/-21
Offline Offline

Сообщений: 1679


8(925)382-15-87 nubian-goats@mail.ru


« Ответ #97 : 19 Февраль, 2015, 20:09:30 »

Ура!!!
несмотря на плохую связь... все же успела чуть почитать... и даже перевести...

"Это событие в Брно считается крупнейшим шоу производства животноводческой продукции в Чешской Республике. На выставке представлены 800 животных - крупного рогатого скота, овец, коз, свиней и лошадей из лучших чешских хозяйств. Около 200 чешских и зарубежных экспонентов представляют здесь технологии животноводства, охраны здоровья и репродуктивных технологий,  корма для скота и лекарственные средства. НАЦИОНАЛЬНЫАЯ выставка скота и сельскохозяйственной техники - очень популярное шоу для профессиональных посетителей, работающих в сельском хозяйстве. Знакомства с фермерами, селекционерами, ветеринарами и другими специалистами. "
Записан


"У нее все получится" - тихо сказал Бог...
iwolf
Старший по козликам
Дачник со стажем
***

Репутация: +3/-6
Offline Offline

Расположение: Переславль-Залесский
Сообщений: 211


Да здравствуют нубийцы!


WWW
« Ответ #98 : 19 Февраль, 2015, 23:52:37 »

Да, Алёна, спасибо тебе. Улыбка Drink
Мне Ивана ещё в сентябре рассказывала, когда мы мимо выставочного комплекса в Брно проезжали, что в 15 году будет просто огромная выставка.
Записан

Козьими тропами Чехии. Было классно! Продолжение следует. /forum/index.php?topic=13632.new#top
iwolf
Старший по козликам
Дачник со стажем
***

Репутация: +3/-6
Offline Offline

Расположение: Переславль-Залесский
Сообщений: 211


Да здравствуют нубийцы!


WWW
« Ответ #99 : 27 Апрель, 2015, 00:04:09 »

На днях из Чехии вернулись Марина и Алексей Тишкины. Они побывали на семинаре по сыроварению в Модлетице. Ивана Покорна вела семинар для чешских сыроваров. Естественно, на чешском языке. Но Марина всё поняла и многому научилась. Улыбка Ключевые моменты Ивана конечно переводила.
С 9 по 13 сентября Ивана проводит новый семинар для начинающих сыроделов. Уже на русском языке. Учитывая, что рубль подешевел, Ивана нашла возможность уменьшить цену за семинар. Количество мест ограничено.

Спасибо Марине за свежие фото  Drink Улыбка
Записан

Козьими тропами Чехии. Было классно! Продолжение следует. /forum/index.php?topic=13632.new#top
ДЕРЕВЕНСКИЙ ФОРУМ ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ | ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ
   

 Записан
Страниц: 1 2 3 [4]   Вверх
 
 
Перейти в:  

Шкворчалка!

Последние 15 Adv-Shouts:

Юрий С
28 Июнь, 2015, 23:10:02
Сегодняшний грибной ужин того стОил.
Камуфляж
28 Июнь, 2015, 23:08:23
Пришёл весь мокрый, только ступни сухие.
Юрий С
28 Июнь, 2015, 23:03:21
Места знаешь, не иначе.
Приятного аппетита!
Камуфляж
28 Июнь, 2015, 22:54:20
А я вчера половину корзины набрал. Три белых, остальные подосиновики и подберёзовики. Сварил суп и пожарил. Сейчас жду жену на грибной вечер.
Юрий С
28 Июнь, 2015, 08:53:55
Вернулись пустые. Грибов нет.
Юрий С
27 Июнь, 2015, 22:52:23
Хозяйство Камуфляжа, как и он сам: спокойно и непоколебимо. Всё по плану.
Anmari
27 Июнь, 2015, 22:30:37
Спасибо. Интернет восстановят, как там посадки, не смыло? Вот ведь какая водовороть!
Юрий С
27 Июнь, 2015, 20:49:03
Всем привет от Камуфляжа, у него интернет на даче "упал" из-за погоды.
СветланаК
27 Июнь, 2015, 14:35:16
А у нас сухо. В воскресенье прошел дождик, но землю не промочил, все нужно поливать
Юрий С
27 Июнь, 2015, 13:51:52
Хотели пойти за грибами, но дождик полощет... Надеемся на завтрашнее утро.
marabu
26 Июнь, 2015, 20:29:24
http://webinarbox.ru/view/10803/Ysiec0Hedo
Сегодня в 20-00 про борьбу с вредителями. Не у всех, правда, открывается...
Камуфляж
26 Июнь, 2015, 14:17:24
Козу ждёт отдельный кабинет 7 кв метров и хорошее  питание с сушками и сухофруктами.
Камуфляж
26 Июнь, 2015, 10:52:17
А где продажная коза? Высылайте телефон.
Камуфляж
26 Июнь, 2015, 10:25:45
А я ничего не отключаю, сгорел только усилит ель телевизионной антенны.
Людмила60
26 Июнь, 2015, 10:15:28
В грозу нужно все приборы выдернуть из розетки!!!  Печальный опыт был... Теперь всегда  стараюсь.

Профиль

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

29 Июнь, 2015, 01:49:41

Войти

Новости партнеров



Последние сообщения

Кто на сайте:

Пользователей
  • Всего пользователей: 26020
  • Последний: denbr70
Статистика
  • Всего сообщений: 1509606
  • Всего тем: 6806
  • Сегодня онлайн: 183
  • Максимум онлайн: 1087
  • (24 Февраль, 2015, 19:10:10 )
Пользователи Online

Собаки для загородного дома

Тибетский мастиф

О чем пишут:

Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ТИБЕТСКИЙ МАСТИФ- щенки!

Календарь праздников

праздники сегодня