22 Июнь, 2015, 12:43:55
  Форум Помощь Календарь Войти Регистрация  

Страниц: [1]   Вниз
 
Автор Тема: Можно ли больную птицу употреблять в еду?  (Прочитано 2262 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Галина1977
Новичок
*

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Возраст: 38
Расположение: Липецкая область
Сообщений: 20



« : 25 Май, 2012, 18:11:55 »

Сегодня весь день лазаю по сайту и никак не могу найти ответ на свой вопрос. Помогите мне, пожалуйста, уважаемые специалисты! У меня две курицы простыли, чихают. сидят нахохлившись, пошел отек вокруг глаз. Можно ли их зарубить и употребить в пищу? А то у меня дети, боюсь, как бы что не подхватили от этих курочек.
Записан

Доброта спасет мир!
ДЕРЕВЕНСКИЙ ФОРУМ ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ | ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ
« : 25 Май, 2012, 18:11:55 »

 Записан
Ussi
вет.оператор,кинолог-селекционер
Почетный написатель
*****

Репутация: +3/-0
Offline Offline

Возраст: 38
Расположение: Москва
Сообщений: 3143


директор зоопарка )


« Ответ #1 : 25 Май, 2012, 18:48:32 »

Вирусы при варке не воскресают. Вроде как-то так Женя писала ) 2 часа проварите и можете смело есть.
Записан

Проект- Китайская хохлатая в подарок!
Галина1977
Новичок
*

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Возраст: 38
Расположение: Липецкая область
Сообщений: 20



« Ответ #2 : 25 Май, 2012, 19:26:16 »

Спасибо большое! А если это не вирус, а инфекция? Как отличить?
Записан

Доброта спасет мир!
Лампец
Позволь себе иметь !!! Всё в жизни Временно !
Почетный написатель
*****

Репутация: +23/-31
Offline Offline

Возраст: 111
Расположение: Москва
Сообщений: 19817


Лена


Социальные сети:
Одноклассники
« Ответ #3 : 25 Май, 2012, 22:22:06 »

так Вирусные инфекции ж. не ? Roll
Записан

Все люди лгут, но это не страшно, никто друг друга не слушает.
Альберт Эйнштейн

ЖМИ  /forum/index.php?topic=9742.0
Галина1977
Новичок
*

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Возраст: 38
Расположение: Липецкая область
Сообщений: 20



« Ответ #4 : 25 Май, 2012, 22:36:06 »

Мне казалось что есть вирусные заболевания и инфекционные по отдельности. Huh?Разве нет? Шок
Записан

Доброта спасет мир!
Airen
Яна
Дачник со стажем
***

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Возраст: не указан
Расположение: СПб, Ленинградская область, КД "Форпост"
Сообщений: 144


Якутские коровки, лошади фризы и ахалтеки - у нас!


Социальные сети:
ВКонтакте
« Ответ #5 : 02 Июнь, 2012, 12:00:42 »

Возбудители бывают вирусы и бактерии...
И те и те при определенных температурах дохнут.
Записан

Хозяйка Конного Двора "Форпост".
Занимаемся лошадьми Ахалтекинской, Фризской и других пород.
А так же держим Якутских для сливок и Ярославских коров
Ussi
вет.оператор,кинолог-селекционер
Почетный написатель
*****

Репутация: +3/-0
Offline Offline

Возраст: 38
Расположение: Москва
Сообщений: 3143


директор зоопарка )


« Ответ #6 : 02 Июнь, 2012, 19:28:04 »

Вирусы более стойкие чем бактерии. Так что и в том и в другом случае (если это не массовое  заболевание) можно проварить 2 часа и съесть.
Записан

Проект- Китайская хохлатая в подарок!
Ussi
вет.оператор,кинолог-селекционер
Почетный написатель
*****

Репутация: +3/-0
Offline Offline

Возраст: 38
Расположение: Москва
Сообщений: 3143


директор зоопарка )


« Ответ #7 : 02 Июнь, 2012, 20:17:38 »

Инфекция - сложный биологический процесс, возникающий в результате проникновения патогенных микробов в организм и нарушения постоянства его внутренней среды.
Возникновение инфекции зависит от нескольких факторов: степени патогенности (вирулентности) микроба, состояния макроорганизма и условий внешней среды.
Патогенность - это способность микроба определенного вида при соответствующих условиях вызывать характерное для него инфекционное заболевание.
Микрооргани́змы, (микро́бы) — название собирательной группы живых организмов, которые слишком малы для того, чтобы быть видимыми невооружённым глазом (их характерный размер — менее 0,1 мм). В состав микроорганизмов входят как безъядерные (прокариоты: бактерии, археи), так и эукариоты: некоторые грибы, протисты, но не вирусы, которые обычно выделяют в отдельную группу.

Классификация

Существует большое количество классификаций инфекционных заболеваний. Наиболее широко используется классификация инфекционных заболеваний Л. В. Громашевского:

    кишечная (холера, дизентерия, сальмонеллёз, эшерихиоз);
    дыхательных путей (грипп, аденовирусная инфекция, коклюш, корь, ветряная оспа);
    «кровяные» (малярия, ВИЧ-инфекция);
    наружных покровов (сибирская язва, столбняк);
    с различными механизмами передачи (энтеровирусная инфекция).

В зависимости от природы возбудителей инфекционные болезни классифицируются на:

    прионные (болезнь Крейтцфельда — Якоба, куру, фатальная семейная бессонница);
    вирусные (грипп, парагрипп, корь, вирусные гепатиты, ВИЧ-инфекция, цитомегаловирусная инфекция, менингит);
    бактериальные (чума, холера, дизентерия, сальмонеллёз, стрептококковая, стафилококковая инфекции, менингит);
    протозойные (амебиаз, критоспоридиоз, изоспориаз, токсоплазмоз, малярия, бабезиоз, балантидиаз, бластоцистоз);
    грибковые инфекции, или микозы, (эпидермофития, кандидоз, криптококкоз, аспергиллёз, мукормикоз, хромомикоз).


Бактерии (греч. baktērion палочка) — одноклеточные микроорганизмы с примитивной цитоплазмой и ядром без ядрышка и ядерной оболочки. Относятся к прокариотам. Наряду с другими микроорганизмами широко распространены в почве воде, воздухе, заселяют (колонизируют) кожу и слизистые оболочки человека и животных.Относительно небольшую часть бактерий разделяют на патогенные и условно-патогенные. Патогенные Б. являются возбудителями инфекционных болезней человека и животных. Условно-патогенными микроорганизмами являются представители нормальной микрофлоры человека. При ослаблении резистентности организма условно-патогенные Б. вызывают гнойно-воспалительные процессы.Температура, ультрафиолетовое излучение, высушивание, различные вещества в зависимости от дозы и времени воздействия могут оказывать на Б. бактериостатическое (остановка роста бактерий) или бактерицидное (убивающее) действие.Размеры бактерий в среднем составляют 0,5—5 мкм. Escherichia coli, например, имеет размеры 0,3—1 на 1—6 мкм, Staphylococcus aureus — диаметр 0,5—1 мкм, Bacillus subtilis — 0,75 на 2—3 мкм. (одной миллионной доле метра).

Вирус (лат. virus — яд) — субклеточный инфекционный агент, который может воспроизводиться только внутри живых клеток организма. Это неклеточная форма жизни представляющая собой автономные генетические структуры, способные размножаться в чувствительных по отношению к ним клеткам бактерий растений и животных.

В общих чертах, вирус представляет собой молекулу нуклеиновой кислоты (ДНК или РНК) окруженной специальной оболочкой. В состав некоторых инфекций такого типа также входят ферменты участвующие в регуляции жизненного цикла вируса. Проникая в клетки другого организма, этот автономный организм высвобождает свой генетический материал, который, используя ресурсы зараженной клетки, начинает образовывать новые вирусные частицы.Размеры различных вирусов колеблются от 20 (парвовирусы) до 500 (мимивирусы) и более нанометров (равная одной миллиардной части метра).
Записан

Проект- Китайская хохлатая в подарок!
ДЕРЕВЕНСКИЙ ФОРУМ ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ | ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ
   

 Записан
Страниц: [1]   Вверх
 
 
Перейти в:  

Шкворчалка!

Последние 15 Adv-Shouts:

Камуфляж
21 Июнь, 2015, 20:33:32
Не наливать молоко?
Svetik
21 Июнь, 2015, 14:58:24
Медики , с праздником!
Svetik
21 Июнь, 2015, 14:57:41
Ой, Володя....!!!!Камуфляжу больше не наливать!
konovalova_u_m
21 Июнь, 2015, 13:23:45
Краснодарцам привет! Я у вас в городе.
Камуфляж
20 Июнь, 2015, 20:38:34
Я справка! Пока я живой - справка действует.
Svetik
20 Июнь, 2015, 00:15:08
Из дома можно и без справки.
Daromir
19 Июнь, 2015, 21:51:40
Без справки это только для своих?
Svetik
19 Июнь, 2015, 19:43:09
Есть вариант-продавать без справки...
Камуфляж
18 Июнь, 2015, 11:12:31
Кто ж берёт такие дорогие справки. У нас 1200 рублей. Молоко сам привозишь.
Svetik
17 Июнь, 2015, 18:22:30
Кто брал справку на продажу молока в этом году? Вет выезжает на дойку?
Камуфляж
17 Июнь, 2015, 13:53:54
Медовик сказал, что мёд акации не держитс! А в конце июня какой мёд?
Камуфляж
17 Июнь, 2015, 10:56:50
Это те бредни, в которые попадаются наши люди.
Никуша
17 Июнь, 2015, 10:09:35
Бредни, это то чем рыбу ловят?
Анатолий 1953
17 Июнь, 2015, 00:50:32
Желательно про бредни  в теме , а не на заборе
Камуфляж
16 Июнь, 2015, 20:14:28
Веришь во бредни и дешевые страшилки?

Профиль

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

22 Июнь, 2015, 12:43:55

Войти

Новости партнеров



Последние сообщения

Собаки для загородного дома

Тибетский мастиф

О чем пишут:

Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ТИБЕТСКИЙ МАСТИФ- щенки!
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России

Календарь праздников

праздники сегодня