Научите щипать гусей!

[~Марина~]

   Да,Марина,конечно описалась...Прошу прощенья

[Tais]

Актуальная тема, гусики подростают. Почитала, и уже страшно .

[Valriya]

Подскажите, а сколько времени можно держать не ощипанного забитого гуся   ? При какой температуре воздуха ?и когда его шпарить? Хочу заколоть сразу 2-3-х, но проблема в том, что колет муж рано утром и до вечера его  нет. А у меня на одного гуся уходит 2-3 часа. Пока я одним занимаюсь, куды деть второго и как правильно его начинать ощипывать? Помню в детстве папа привозил уток с охоты по 15-20 штук и на их обработку уходило прилично времени, вроде бы никто не завонял.

[Tais]

Где-то читала, что водоплавающих - гусей и уток - нужно выдерживать после забоя 1-2 часа и только после этого ощипывать. Так мы и делаем. Муж режет 2-3 шт. и потом через часик-полтора начинаю ощипывать первого. пока дойду до третьего, часа три пройдет с момента забоя.
Пока была плюсовая температура, висели они у нас на улице, последний раз забрал сразу в дом, на улице было -14, даже кровь не успела бы стечь нормально, задубли бы.

[Tais]

Конечно, в идеале держать гусей, которые ждут своей "очереди", лучше в прохладном месте, но не на морозе. Градусов этак +5 +15, ну а есть ли у вас такое или нет, я не знаю... Каждый приспосабливается под свои условия...
Мой совет - начните с двух, а не с трех. Я уток пока двоих общипаю, пальцы судорогой сводит... А гусей щипать сложнее.

[Valriya]

Татьяна, спасибо! Есть теплый гараж +12, там и подвешу.  А ошпаривать, если я правильно поняла, нужно именно перед ощипом?

[Tais]

Татьяна, спасибо! Есть теплый гараж +12, там и подвешу.  А ошпаривать, если я правильно поняла, нужно именно перед ощипом?

Ну да, ошпариваю, даю чуть остыть и воде стечь - и ощипываю.

[Valriya]

Спасибо, Татьяна!

[Prim VL]

Я по разному  щипал гусей  и теперь остановился на одном способе. Режу и подвешиваю для того чтобы стекла кровь. Температура на улице без разницы. В помещении стоят стоят два бака, один с кипятком второй с водой комнатной температуры. Гусь стек и подостыл, беру его и в холодный бак - мочу перо как только пропитается в бак с кипятком и процесс ощипки заканчивается опаливанием. На одного гуся уходит не более 40 минут.( при учете что перо не соберается) Вес тушки 3-4 кг (без потрохов  ласт и шеи) Итог с момента забоя до готовой продукции час- час пятнадцать. (гусей держу первый год , до этого только утки и куры)

[Надюшка75]

А эта тема разве про ощип битой птички?

[КСЛав]

У моих хороших знакомых каждый год пытка-ощип гусей. В этом году им сделали трубу с бильными пальцами и с электромотором. Первые три гуся за 1час. Супер довольны. Недостаток-пух летит повсюду. Надо делать ширму. Поеду, посмотрю и пофоткую.

[нотя]

 Гусей и уток, хорошо щипать отпаренными утюгом.Берёте марлю или кусочек ткани,намочили в тёплой воде  накрываем гуся и горячим утюгом отпариваем.Но главное не передержать, ото вместе со шкурой слезет,Я сначала отпариваю крылья потом всё остальное. И очень легко щипать и перо сухое пойдет на подушку.Желаю удачи

Загрузка...

Как сделать своими руками 3D очки?
Как выставить раму и помыть окно в частном доме
Экостиль в современном дизайне
Ремонт ванной комнаты
Как выбрать металлическую дверь для дома?
Особенности керамической плитки с фотопечатью
Мебель по индивидуальному заказу – идеальное решение для обустройства помещения
Как определить качество металлопластиковых окон и дверей
Водяной насос для полива огорода
Водоотводная система для частного дома

Последние 10 Adv-Shouts: Камуфляж 07 Август, 2016, 16:40:10 Юля к Светику, а все остальные ко мне! Svetik 03 Август, 2016, 23:04:05 Юля, Дикий мед, загляни на мою страничку!!! Anmari 02 Август, 2016, 10:34:11 Эльмира, над Шкворчалкой есть окошко поисковичка, наберите вопрос и нажмите окошко Найти. Или шагайте в соответствующую темку и там задайте интересующий Вас вопро Эльмира юмаева 01 Август, 2016, 13:15:13 Как задать вопроc? Натолий 01 Август, 2016, 10:03:16 Пора каждой породе кошек открывать отдельную тему ! А то все куры да куры ... Камуфляж 31 Июль, 2016, 16:08:52 С курами все в порядке, а вот кролики и даже фазаны дохнут. Натолий 31 Июль, 2016, 14:45:51 Что то куриные темы заглохли ... Камуфляж 31 Июль, 2016, 09:31:10 Посмотрим, будет ли права госпожа КЛИНТОН? Натолий 30 Июль, 2016, 23:59:09 Женщина всегда права ! К сожалению мужчины этого не хотят понимать ...гордыня мучает . А гордыня это грех . Камуфляж 30 Июль, 2016, 15:06:40 Не будь таким. Ты, по своему роду занятий, должен быть добрым. Вот к тебе злые и липнут.

Загрузка...

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

10 Август, 2016, 05:18:14

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

Барневельдер, белефельдер, араукан, минимясная палевая- инкуб.яйцо, цыплята
Продаю домик в деревне
Предлагаем качественный ремонт в квартире, коттедже, офисе, магазине
продам коз.
Выполним внутреннюю и наружную отделку дома, квартиры, дачи
Щенки - метисы кавказской овчарки
Строительство, ремонт квартир, отделка помещений
козлики комолые 2 месяца
Обменяю или куплю петуха
Поросята-мангалы
Внутренняя отделка квартир, офисов, дач.
Продам цыплят Австролорпов
Медогонки ручные и с электпропривод
Лошадь на обмен
Куплю козу дойную срочно
Ввоз коз из-за рубежа!
Строительный инструмент по лучшей цене
Перепела, яйцо
Продается альпийский козлик
Продаётся зааненский козел

все объявления добавить свое

[Сегодня]

• Альпийская порода коз от Ассолька [Сегодня в 02:11:20]
• Ситуация на (в) Украине от Дикий мед [Сегодня в 00:47:28]
• Малайская бойцовая порода... от Mr.Monini [Сегодня в 00:23:59]
• выращивание земляники с п... от Дикий мед [Сегодня в 00:05:39]
• Кормление коров от rella [09 Август, 2016, 23:00:57 ]
• Болезни птицы от Инна Левичева [09 Август, 2016, 22:25:49 ]
• Ситуация в России-3 от Натолий [09 Август, 2016, 22:22:32 ]
• Новости на разные темы от Дикий мед [09 Август, 2016, 22:11:00 ]
• Пороки молока от Ирмик [09 Август, 2016, 20:29:38 ]
• Французская мясная. Что з... от Svetuska [09 Август, 2016, 18:52:51 ]
• Праздник козьего молока в... от АniramkА [09 Август, 2016, 18:42:20 ]
• Мухи, комары и прочие зло... от Anmari [09 Август, 2016, 18:00:00 ]
• Павловская порода кур от Anmari [09 Август, 2016, 17:52:06 ]
• Выщипаны перья на шее у к... от Tavifa [09 Август, 2016, 16:47:16 ]

Пользователей

• Всего пользователей: 27753
• Последний: Люка

Статистика

• Всего сообщений: 1520795
• Всего тем: 5775
• Сегодня онлайн: 171
• Максимум онлайн: 2174
• (09 Октябрь, 2015, 11:03:34 )

Пользователи Online

• Пользователи: 1
• Гости: 80
• Всего: 81
• marabu
  

Долгосрочный прогноз погоды на август 2016 г.

Лунный календарь садовода и огородника на август 2016

Календарь сбора лекарственных растений

Народный календарь