Продукты пчеловодства

Рейтинг:   / 1

Так как я опытный пасечник, то у меня часто спрашивают примерно следующее: «Как не приеду на рынок вижу разные сорта меда из трав, вересковый, одуванчиковый, мятный, и другие, как определяют, какую именно траву пчела захотела выбрать для производства меда?» Ну что тут скажешь, с одной стороны это попахивает шарлатанством, с другой- такие меды бывают, все зависит от пасечников, то есть от тех людей, которые содержат пасеку.

Все знают, что на пасеке стоят ульи, в которых живут и работают пчелы. Ульи бывают одноэтажные, лежаки и многоэтажные, многокорпусные, в общем, все как у людей.

У пчел огромное количество обязанностей, одни только кормят детей, другие кормят матку и за ней ухаживают, есть водоносы, которые носят воду в улей, есть охранники, которые не пускают никого кроме своих пчел из своего улья, и круглосуточная работа. Если бы наши люди так же работали, как пчелы то страна бы у нас была на зависть всем. Вот пчелы работают, работают, работают и жизнь у них получается сладкая, эти насекомые достойны подражания.

Запечатанный мед

Добросовестные пасечники не выкачивают мед некачественный, то есть, чтобы выкачивать мед, рамки с медом нужно брать запечатанные воском. Запечатав мед воском, пчела его оценила и поставила свой знак качества. Только пчелы запечатали свой мед, тут налетают люди и начинают этот мед у них отбирать. Распечатывают его и помещают рамки в медогонку, она крутится, и мед из рамок вытекает.

Так что же с сортами меда? А все очень просто, большие пасечные хозяйства специально сажают ту или иную траву, поэтому получается разный мед. Растения сами привлекают пчел, например трава иван-чай, когда-то из этих листьев делали действительно очень вкусный чай, так вот из этой травы получается вересковый мед. Когда сплошным ковром цветут одуванчики, значит, пчелы летят на эти цветы и собирают нектар с них, получается мед одуванчиковый, то же самое происходит и с другими травами. А есть мед из разнотравья, это означает, что пасека стоит там, где не сажают отдельно гектарами определенную траву, а там, в окрестностях растет разная трава и пчелы собирают нектар из всего, что на данный момент цветет и выделяет нектар. Вот как-то так.

• Вперёд >