Лечо и другие заготовки из перца.

[Никуша]

И я лечо обожаю! А ещё люблю сорвать с куста и тут же схрумкать....сочный, сладкий....ммм.

[Галина Смоленск]

Лана, а рецепт лечо, как из Болгарии, можно?

[тунгус]

Aга... для меня  лечо - самое главное зимнее консервирование... эх, что то не расчитали  в этом году... в подвале осталось четыре 700гр. банок.  маловато будет...

[тунгус]

Галина ,постараюсь вечером написать рецепт  . Ирина ,а простые перцы тоже нельзя заглублять?  Перегной под них сразу можно ложить ? Ирина ,и Вы поделитесь своим рецептом.Может ,у Вас вкуснее будет.

Света, я все делаю 'на глаз' .... Ингредиенты: собственно, сам перец (красный и желтый, обязательно спелый, сок томатный (свои помидоры прогоняю на блендере, жопки отрезаю, но семена не убираю, у меня помидоры, в них очень мало семян), сахар, соль, раст. масло немного и уксуса в конце. Самое главное; в широкий бинтик заворачиваю специи; душистый перец, чуть гвоздики, лавровый лист, и опускаю этот мешочек в кастрюлю, в котором варится лечо, но уже ближе к концу варки. Зачем его убираю, но аромат специй уже передается в лечо. Стерилизую. Подвал. Зимой можно и в обжарку для борща, а можно и в макароны с фаршем, можно и так есть. Вкусно зимой и быстро готовится летом. Лублу.

[Elena42]

Ира я тоже во всех  заготовках  люблю  присутствие  гвоздики.А в лечо  добавляю  чуточку уксуса.так лучше  хранится

[тунгус]

Могу и корицы иногда чуть сыпануть.... тоже нормально, главное  не переборщить...

[Elena42]

с  корицей  не  пробовала.надо сделать несколько  баночек на  пробу.я  люблю  просто  перец с чесноком и  специями  в масле.ммм.слюни  потекли.а уже  нетю....

[Елена Евгеньевна]

Девочки, Лечо, как из Болгарии,  Глобус,  готовится с морковкой и луком. Получается густой "соус". Я однажды попробовала и теперь делаю только такой лечо. Очень вкусно.

[тунгус]

Да, Лена, я раньше так делала... потом все упростилось, но вкусно по-прежнему... А с морковкой и луком - перцы фаршированные, тоже ням-ням..

[lana]

Я обещала ,поэтому отпишусь.Я делаю лечо как Ира - из мясистых красных помидоров кручу томат ,в него сладкий перец ,нарезанный дольками . Перец только  толстостенный спелый ,красный или желтый ,оранжевый. Соль ,сахар (довольно много) , лаврушка и чёрный перец горошком ,немного уксуса. Варю это минут 15-20 ,уксус за минуту до готовности. Пока лечо варится ,стерилизуются банки. Лечо пробую на вкус ,добавляю соли или сахара - как нравится. Лечо готово - лаврушку выбрасываю и разливаю его в стерилизованные банки ,закатываю. Тоже делаю всё на глаз ,поэтому точных пропорций не скажу. Перца ложу столько ,чтобы весь был в томате.  По поисковику выдает много вариантов лечо. Кто не готовил ,можно посмотреть примерное к-во продуктов. В аджику тоже беру только хороший перец.

[Галина Смоленск]

Девчата, всем спасибо, делаю то же и такой, и с морковкой и лучком.

[Elena42]

Девочки, Лечо, как из Болгарии,  Глобус,  готовится с морковкой и луком. Получается густой "соус". Я однажды попробовала и теперь делаю только такой лечо. Очень вкусно.

и я тоже.а еще можно вообще этой овощной смесью начинить перцы и залить  соусом.хаха.не дочитала .Мрина уже  опередила.да и Света  уже  ругается

Добавить рекламное обьявление

Электропроводка в загородном доме
Совершенство отделки в декоративной штукатурке
Профессиональные строительные уровни. Виды и особенности использования
Квартира в Химках – 1-комнатная радость
Натяжные потолки
Квартиры в Подмосковье ЖК "Маяк"
Швонарезчик – особенности конструкции, советы по эксплуатации
Виды конвейерных лент
Клинкерный кирпич от компании «Вектор»: преимущества использования в строительстве
Особенности функционирования скважинных насосов с частотными преобразователями

Инкубаторы
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Ощип и забой птицы
Техника
Дачная мебель
Строительство, дом своими руками
Оборудование для малого бизнеса
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Как построить красивый теплый дом своими руками недорого и быстро?
Большой ЧАТ Веселого Подворья!

[Сегодня]

Последние 15 Adv-Shouts: Анна Елисеева Сегодня в 11:17:09 Люди добрые,подскажите пожалуйста,на Подворье есть спецы по интернету?Очень нужна консультация  по Подмосковью! Камуфляж 29 Июнь, 2015, 23:50:42 Ты права, если есть деньги и повезёт... Svetik 29 Июнь, 2015, 23:32:21 Главное не пропустить хорошего мастера - строителя! Камуфляж 29 Июнь, 2015, 23:01:23 Главное не пропустить возможность заработать деньги. Светлана-СПб 29 Июнь, 2015, 21:39:28 Не пропустите новую тему мастера! Что нам стоит хозпостройку построить Юрий С 28 Июнь, 2015, 23:10:02 Сегодняшний грибной ужин того стОил. Камуфляж 28 Июнь, 2015, 23:08:23 Пришёл весь мокрый, только ступни сухие. Юрий С 28 Июнь, 2015, 23:03:21 Места знаешь, не иначе. Приятного аппетита! Камуфляж 28 Июнь, 2015, 22:54:20 А я вчера половину корзины набрал. Три белых, остальные подосиновики и подберёзовики. Сварил суп и пожарил. Сейчас жду жену на грибной вечер. Юрий С 28 Июнь, 2015, 08:53:55 Вернулись пустые. Грибов нет. Юрий С 27 Июнь, 2015, 22:52:23 Хозяйство Камуфляжа, как и он сам: спокойно и непоколебимо. Всё по плану. Anmari 27 Июнь, 2015, 22:30:37 Спасибо. Интернет восстановят, как там посадки, не смыло? Вот ведь какая водовороть! Юрий С 27 Июнь, 2015, 20:49:03 Всем привет от Камуфляжа, у него интернет на даче "упал" из-за погоды. СветланаК 27 Июнь, 2015, 14:35:16 А у нас сухо. В воскресенье прошел дождик, но землю не промочил, все нужно поливать Юрий С 27 Июнь, 2015, 13:51:52 Хотели пойти за грибами, но дождик полощет... Надеемся на завтрашнее утро.

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

30 Июнь, 2015, 11:39:43

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

[Сегодня]

• Новости на разные темы от Камуфляж [Сегодня в 11:37:29]
• Забой свиней от Дедушка Саша [Сегодня в 11:36:22]
• Ситуация в России от Дедушка Саша [Сегодня в 11:33:34]
• Кабачок "12 ульев" (флуд... от Юрий С [Сегодня в 10:24:44]
• Что нам стоит дом построи... от мечта [Сегодня в 08:00:40]
• Что нам стоит вольер пост... от мечта [Сегодня в 07:57:48]
• Что нам стоит теплицу пос... от мечта [Сегодня в 07:51:17]
• Гиссарская порода, требов... от Александр Владимирович [Сегодня в 07:05:04]
• Как сепарировать козье мо... от silverheartcats [Сегодня в 05:43:21]
• Баня от тунгус [Сегодня в 03:38:58]

Пользователей

• Всего пользователей: 26022
• Последний: turist

Статистика

• Всего сообщений: 1509926
• Всего тем: 6808
• Сегодня онлайн: 167
• Максимум онлайн: 1087
• (24 Февраль, 2015, 19:10:10 )

Пользователи Online

• Пользователи: 21
• Гости: 119
• Всего: 140
• vezunka
  LVLad
  Krit
  Камуфляж
  Натали СПб
  Галина Васильевна
  Дедушка Саша
  Вокрам
  Зелька
  Ljubov
  ивлита
  Наталья Ш.
  Воронянский
  Ання
  Nor321
  Горошина
  любительница
  rudek
  Николавна
  шима
  ИринаВ
  

Тибетский мастиф

Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления