Цветочная аптека

* Национальная выставка птицеводческого клуба Великобритании 19-20 ноября 2011г.
* Конкурс "Пуловер для любимого". Вяжем подарок к 23 февраля!
* Конкурс "Символ 2012 года- дракон". Делаем сувениры и подарки!

[Vlada]

Эхинацея пурпурная
 Многолетнее травянистое растение высотой 60-100 см. Стебли простые, вверху ветвящиеся. Цветочные корзинки крупные, с трехрядной оберткой из ланцетных листочков. Цветет в июле-августе. В качестве лекарственного сырья используют цветочные корзинки (заготавливают в июле-августе) и корневища с корнями (заготавливают поздней осенью). Растение обладает высоким бактерицидным действием и используется как антисептическое средство, водный настой обладает болеутоляющим действием. Препараты эхинацеи обладают стимулирующим действием на центральную нервную систему, употребляют при явлениях физического и психического истощения и др.
 

[керчанка]

Эхинацея пурпурная

Это один ее вид или в природе существуют еще? Я видела у людей на клумбах, такая подойдет для лечения?

[Vlada]

Если на клумбах такая, как на фотке-то подойдет. А в разделе ""не болей"" soroka написала как приготовить настойку.

[Elena]

Я где-то читала,что у нее все целебное и листья и цветки и корень. Так что разводите в саду это растение и лечитесь на здоровье. Вот мой кустик
 

[Vlada]

Календула
 Календула лекарственная, или ноготки (Calendula officinalis), — широко известное и распространенное декоративное растение из семейства сложноцветных. Стебель несколько опушенный и немного липкий, особенно в ясную сухую погоду. Цветки разных оттенков, от бледно-желтых до оранжево-красных, цветет с июня до морозов.
 Лекарственное сырье — цветки, собирать которые нужно в ясный солнечный день и только горизонтально расположенные, с самой интенсивной окраской: чем больше оранжевого оттенка, тем сильнее лекарственное действие. А цветки календулы, собранные в предгрозовые минуты, обладают очень сильным противомикробным и, более того, выраженным противоопухолевым действием, поэтому улучшают самочувствие онкологических больных, так как устраняют явления интоксикации и обезболивают.
 В народной медицине цветки календулы применяются как противовоспалительное, противомикробное, кровоочистительное, успокаивающее и гипотензивное средство. Цветки календулы инактивируют вирус гриппа, поэтому целесообразно с профилактической и лечебной целью готовить настой, употреблять который можно после часового настаивания (1 ч ложка сухих цветков на стакан кипятка).
 При пролежнях, обморожениях, фурункулах, нагнаивающихся ранах применяют в виде примочек и мазей.
При ангинах, воспалениях десен используют настой или настойку календулы, которая продается в аптеках в готовом виде. При насморке ею промывают нос, для чего разводят теплой водой (1 ч ложку на 1/2 стакана воды).
 Цветки календулы — необходимый компонент при лечении болезней печени и желчного пузыря в комплексной смеси с другими лекарственными растениями.

[Vlada]

Девочки, добавляейте известные вам лекарственные цветы. Давайте пока ограничимся садовыми...

[керчанка]

Календула

Вот этого добра у нас везде навалом. Как сорняк растет. Все собирают, сушат, лечатся."

[керчанка]

Девочки, добавляейте известные вам лекарственные цветы.

 А вот люди с какой-то розы делают варенье лечебное, но я не знаю подробностей.  А еще настурция, она сюда относится? 

[ирэн]

Знаю, что у настурции семена маринуют, а вот лечебна ли?

[soroka]

Забыла сказать-эхинацею еще можно сушеную как чай заваривать и пить)))

[Vlada]

Пион уклоняющийся (Марьин корень)
 В народной медицине это растение применяется довольно широко. Корни употребляют при болезнях желудка, в том числе и при язвенной, при поносах, кровотечениях, а также при лихорадке, кашле, ревматизме, подагре, гипертонии, бессоннице, эпилепсии, туберкулезе кожи, гнойных заболеваниях ушей, эрозиях и раке матки. В марьином корне найдено много различных микроэлементов, особенно хрома и стронция. Возможно, что это способствовало действию этого растения при опухолевых заболеваниях. В Китае пион популярен как составная часть противоопухолевых средств [Балицкий и др., 1966].
 В народной медицине марьин корень используется также при лечении различных хронических заболеваний: женских болезней, диабета, атеросклероза, карбункулов и др. Спиртовую настойку лепестков (3 столовых ложки на пол-литра водки, настаивают 20—30 дней) принимают по чайной ложке 2—3 раза в день при эпилепсии, неврастении, параличе и др. Иногда используют марьин корень как средство против импотенции, нервных расстройств, при ломоте в костях, как тонизирующее и т. д. Настоем семян лечат цистит, моют голову для лучшего роста волос.
 В Японии из корней пиона выделили пентагаллоилглюкозид, проявивший антивирусную активность [Takechi, Tanaka, 1982]. В монгольской народной медицине марьин корень применяют при болезнях почек и как противоядие при отравлениях [Хайдав и др., 1985].
Собирать корни пиона нужно в конце вегетации растения — в августе — сентябре. Отряхнув от земли и разрезав на части, корни сушат в тени при хорошем проветривании (можно на солнце) или в сушилках при 45-60 °С.
 
 
У меня такой растет. Купила, как пион редкой голубоватой окраски на рынке (за приличную цену...) А когда вырос и зацвел, оказалось Марьин корень. Да ладно, пусть растет, во -первых лекарственный, во-вторых зацветает раньше всех пионов. Те еще бутоны только набивают, а этот во всю цветет.

[ирэн]

"Представляю Топинамбур.
 
 Топинамбур Замечательный представитель семейства сложноцветных, ближайший родственник хорошо всем знакомого подсолнечника. Его официальное имя - ""подсолнечник клубненосный"". В нашей стране топинамбур часто называют ""земляной грушей"": клубни растения, обладают высокими лечебно-диетическими свойствами.
 Еще одно замечательное свойство топинамбура – неприхотливость. Это единственное растение, которое дает урожай почти без затрат труда, независимо от мороза и засухи. Не испугает его истощенная почва, урожай будет радовать десятки лет без подкормки удобрениями. Он не накажет огородников за небрежный летний уход и невыкапывание на зиму – клубни прекрасно переносят морозы до 40 градусов. Как иронично высказался биолог Козловский, топинамбур –«идеальное, самой судьбой посланное нам, славянам, растение».
 «Верхний», наземный уровень этого растения – поистине произведение искусства. Наверняка вам приходилось видеть на дачах и огородах мини-подсолнухи высотой до двух с половиной метров. Крепкий стебель увенчан ярко-желтыми цветами, которые огородники используют в срезку.
 Из ботвы земляной груши готовят силос, его всегда рады отведать лошади, овцы, кролики – почти вся домашняя живность!
 Ученые, исследовавшие состав и пищевую ценность топинамбура, были поражены разнообразием полезных веществ, содержащихся в его клубнях. Было установлено, что топинамбур содержит широкий набор витаминов и минеральных солей (соли калия, цинка, железа, кремния), а, кроме того, клубни содержат белки, сахара, пектиновые вещества, органические кислоты, и, что особенно ценно, растительный аналог инсулина - полисахарид инулин (причем довольно много, до 17%). Это вещество - инулин - способствует утилизации глюкозы в организме человека. Топинамбур очень полезен людям, страдающим сахарным диабетом. Доказано, что длительное употребление топинамбура снижает уровень сахара в крови. Для здоровых людей, в том числе из ""группы риска"", то есть родственников и детей больных диабетом, топинамбур, содержащий инулин, является отличным средством профилактики этого тяжелого недуга.
 При систематическом употреблении топинамбура наряду со снижением уровня сахара в крови наблюдается также улучшение зрения!
 Кроме того, установлено, что ""земляная груша"" полезна при атеросклерозе и гипертонии, ишемической болезни и тахикардии, при подагре, мочекаменной болезни, цистите, туберкулезе, лейкозе, анемии, панкреатите…
 Регулярное употребление топинамбура в пищу способствует выводу токсических веществ из организма, снижению веса при ожирении, восстановлению сил при усталости, а также улучшает общее состояние организма, укрепляет иммунную систему, защищает от инфаркта, инсульта, желудочно-кишечных заболеваний, отложения солей.
 Наружно клубни топинамбура применяют при артритах и подагре - сваренные клубни прикладывают к больным суставам, при ожогах, экземах, псориазе - к пораженным участкам кожи прикладывают кашицу из измельченных клубней.
 Имеются сведения, что наружное и внутреннее применение свежего сока из клубней топинамбура способствует восстановлению пигментации при витилиго.
 В косметических целях маски из топинамбура (кашицу из протертых клубней) применяют при раздраженной и воспаленной коже лица, при себорее, экземе, угревой сыпи, дряблой и морщинистой коже. Маску наносят на лицо раз в три дня на 20-30 минут. Оздоровительный курс - 7-10 процедур. В результате коже становится чистой, свежей и упругой.
 С ним и стол – престол
 Салат осенний
 Очистите клубни, натрите на крупной терке, добавьте квашеную капусту и тертые яблоки в соотношении 2:2:1, мелко нарезанный лук, растительное масло, соль по вкусу. Перемешайте и приправьте зеленью.
 Топинамбур, запеченный с сыром
 Очищенные клубни отварите в воде без соли. Выложите на сковороду, посыпьте тертым сыром, мелко нарезанной зеленью петрушки, залейте сметаной и запеките в духовке.
 На 500 граммов топинамбура потребуется 100 граммов сыра, 50 граммов зелени, 100 граммов сметаны.
 Запеканка
 Клубни очистите, натрите на крупной терке, слегка обжарьте на растительном масле и охладите. Взбейте яйца, посолите, поперчите, добавьте топинамбур и выпекайте в духовке 20-25 минут. Подавайте запеканку горячей, посыпав зеленым луком.
 Топинамбур в кляре
 Очищенные клубни залейте подсоленным кипятком и варите до готовности. Кляр сделайте такой: взбейте яйца, смешайте их с мукой, сметаной, солью и перцем. Обмакните в кляр клубни и поджарьте их во фритюре (большом количестве горячего растительного масла). Подавайте с мелко нарезанной зеленью и сметаной.
 На 500 граммов топинамбура – 2 столовые ложки муки, 1 яйцо, 2 столовые ложки сметаны, соль и черный молотый перец по вкусу.
 Топинамбур квашеный
 Сырые клубни нарежьте на тонкие кружочки, уложите в стеклянную, эмалированную или деревянную посуду и залейте немного подсоленной водой. Оставьте в теплом месте для брожения. После того как брожение закончится, храните топинамбур в прохладном месте, подавая к разным блюдам в качестве гарнира.
 Оладьи
 В 0,5 литра теплой простокваши добавьте 2 яйца, 4 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу и 300-500 граммов натертого на крупной терке топинамбура. Вымесите тесто, добавив немного соды. Выпекайте оладьи на хорошо прогретой сковороде, смазанной маслом."

[керчанка]

Какая все таки тема хорошая. 
 Вот и топинамбур у меня растет. Правда я его посадила для изгороди от соседей  и цветочками любоваться, а он, оказывается, такой кладезь витаминов и полезностей!!! 

[ирэн]

А главное, сам растет и внимания к себе не требует!!!!   

[Лара]

Странно , а мой не цветет, может оскорбился , что им туалет прикрыли,растет три года высотой около трех метров,но не цветет 
Эхинацея оранжевая растет-множится, а она значит не лечебная? или не .....цея?
 

[ирэн]

Странно , а мой не цветет, может оскорбился

Попробуй его выкопать и, отобрав хорошенькие клубеньки, посадить вновь, а остальное в пищу. Может он давит сам себя и поэтому не цветет.

[ylatan]

Vlada:
Настурция
Родина этого растения - Перу. Оттуда оно как декоративное попало в Европу. Здесь настурция продолжает расти уже многие столетия в ящиках на балконе и в цветниках. Иногда она встречается как одичавшее, однако для лекарственных целей используют исключительно специально возделываемые растения.

Сбор и заготовка: Как снадобье для чаев настурция не годится. Для приготовления галеновых препаратов используют целое растение, главным образом в свежем состоянии. Собирают во время цветения.

Действующие вещества: Эфирное масло (бензил-ropчичное)обладает антибактериальным и противогрибковым действием. Сопутствующие вещества еще недостаточно исследованы. В совокупности они укрепляют защитные силы организма.

Целебное действие и применение: На родине, в Перу, уже с древних времен используют свежие листья для обработки самых разных ран, особенно инфицированных. В последнее время и у нас стали применять галеновые препараты,приготовленные из этого растения, при инфекционных болезнях, поражающих почки и мочеточники, а также при бронхите.

Применение в народной медицине: В народной медицине свежие листья используют как кровоочистительный весенний салат и - хотя и редко - как охлаждающий компресс на раны.

Побочные действия: Если съесть слишком много листьев в салате, может быть раздражение желудка и кишечника, а также почек. Применение галеновых препаратов по рецепту к побочным действиям не приводит, кроме, разве что, снижения устойчивости к алкоголю.

Улучшает пищеварение, применяется при инфекциях дыхательных и мочеполовых путей. Народная медицина использует настурцию как мочегонное средство. Наружно размятые листья или сок применяют для успокоения зуда, втирают в волосяную часть головы при выпадении волос. Для внутреннего применения народная медицина предлагает настой свежих цветков при гипертонии.

Применение

Все растение - молотые стебли, листья, цветочные почки и незрелые плоды - имеет приятный острый вкус. Настурция издавна использовалась в кулинарии как приправа к салатам, мясным, овощным и яичным блюдам. Зеленые плоды настурции используют как пряность при мариновании овощей. Маринованные вместе с укропом цветочные почки и зеленые плоды используют как замену каперсов. Нельзя употреблять в больших количествах! Съедобными цветами можно украсить любое блюдо.

[ylatan]

Vlada:
Роза

Роза - необыкновенно красивый, царственный цветок. Она воспета поэтами, увековечена в легендах и мифах. А когда-то первая роза была выведена из скромного шиповника, только никто уже не узнает имя того садовника, ведь было это около 4 тысяч лет назад. Все виды роз цветут до середины осени, и все они целебны...

Древние медики лечили розовой водой от нервных расстройств, при заболеваниях легких окуривали дымом от розовых благовоний, при чахотке давали нюхать букеты роз, при заболеваниях сердца и почек поили настоями их лепестков.




Основным лечебным компонентом цветков роз является их эфирное масло. Оно оказывает стимулирующе-гармонизирующее действие на иммунную и нервную системы организма. Улучшает работу эндокринных желез. Устраняет склеротические изменения в органах, восстанавливает и омолаживает клетки. Нормализует работу пищеварительного тракта, заживляя слизистые оболочки. Устраняет явления дисбактериоза и ферментативной недостаточности желудка и кишечника. Купирует спазмы сосудов головного мозга, укрепляет сердечную мышцу.

В лепестках розы содержится витамин С, каротин, витамины группы В и витамин К, участвующий в кроветворении. Что же касается минеральных веществ, то можно сказать, что в лепестках розы представлена вся периодическая система Менделеева. В них есть и кальций, оказывающий влияние на обмен и усвоение организмом пищевых веществ и повышающий устойчивость к инфекциям, и калий, необходимый для нормальной сердечной деятельности, и медь, участвующая в процессах кроветворения и улучшающая работу желез внутренней секреции, и йод, благотворно влияющий на функцию щитовидной железы. Много в лепестках роз железа, необходимого для продуцирования гемоглобина. Есть в них и магний - отличный сосудорасширитель и спазмолитик, а также селен, который способен активно бороться с процессами старения клеток.

В лепестках роз обнаружили также цинк, марганец, фосфор, хром, молибден, кремний, ванадий. Цинк необходим для нормального роста волос и ногтей, восстановления тканей и для правильного усвоения витаминов группы В. Марганец участвует в белковом и энергетическом обмене веществ, активизирует многие ферменты. Хром способствует превращению углеводов в глюкозу, молибден предотвращает развитие малокровия, кремний является важной составной частью соединительной ткани, а ванадий активно влияет на крепость костей и зубов и препятствует образованию холестерина.

Вот и получается, что роза - универсальное природное лекарство.
Собирать розовые лепестки лучше всего в утренние часы, когда воздух чист и влажен. Самое лучшее время для сбора - после дождя или обильной росы. Лепестки нужно срывать с распущенных, но не увядающих цветов.

После сбора их не промывают, чтобы избежать потери полезных составляющих. Лепестки можно сразу использовать для лечения или высушить. Из них делают настои и отвары для употребления внутрь, готовят розовую воду, получают розовое масло.

Свежие розовые лепестки обладают высокой бактерицидной активностью: микроорганизмы при соприкосновении с их активными составляющими погибают в течение пяти минут. Поэтому их используют для лечения любых заболеваний кожи. Для снятия воспаления при экземе, псориазе, рожистых воспалениях, угревой сыпи просто прикладывайте к пораженным местам свежие лепестки. Долго не заживающие гнойные раны, ожоги значительно быстрее заживут, если к ним приложить свежие лепестки. Свежие лепестки также снимают зуд при аллергиях и расчесах.

Водные экстракты из розовых лепестков и кремы с добавлением розового масла устраняют небольшие воспаления кожи, раздражение, шелушение.
Порошок из сухих цветов, смешанный с медом, - эффективное средство при любых воспалительных процессах в полости рта, прежде всего при стоматитах и пародонтитах. Медово-розовую смесь надо втирать в воспаленные десны.

Вдыхание аромата свежего цветка или розового масла снимает приступы мигрени, головокружения, тошноты, слабости. Люди со слабой нервной системой, раздражительные, подверженные неврозам и депрессиям, должны почаще дышать розовыми ароматами. Полезно ставить в комнате тазик с кипятком и опускать туда несколько цветков розы. Такое розовое лечение полезно не только при нервных болезнях, но и при насморке, простудных явлениях, кашле, гриппе.

Я назначаю лечение ароматом розы при стенокардии, так как ее эфирное масло хорошо тонизирует сердечную мышцу. Пациентам с болезнями сердца я советую носить на шее керамические медальоны, куда помещается небольшой кусочек ваты, на которую нанесена капля розового масла.

Вдыхание ароматов розы помогает при нейроциркуляторной и вегето-сосудистой дистонии, кардионеврозах, слабости жизненного тонуса. При этом нужно делать длинный форсированный вдох для того, чтобы целебный воздух воздействовал на обонятельную щель внутри носа как можно дольше.
Чтобы усилить действие аромата, можно делать розовые ингаляции. Звучит немного забавно, но над парами розы можно дышать так же, как мы дышим над картошкой. Такая ингаляция прекрасно действует на нервную систему и очень помогает при всех заболеваниях верхних дыхательных путей.

Превосходное средство для лечения нервных болезней - ванна из лепестков розы. Она тонизирует, снимает усталость, тревожность, поддерживает сердце, очищает кожу. Полстакана лепестков заваривают крутым кипятком и настаивают в закрытой посуде, чтобы ценное эфирное масло не испарялось. Настой вместе с лепестками выливают в ванну. Если добавить в воду немного сока свеклы, ее целебный эффект усилится. Кстати, никогда не отправляйте в мусорное ведро увядший розовый букет. Из него можно приготовить лечебную ванну.

При многих болезнях помогают орошения розовой водой, которую легко приготовить самим. 10 г лепестков заваривают стаканом кипятка и настаивают в закрытой посуде. Людям нервным, тревожным, раздражительным, страдающим неврозами, травматической энцефалопатией, вегето-сосудистой дистонией, теплой розовой водой орошают верхнюю треть спины. Процедуры проводятся ежедневно в течение двух недель.

Орошения спины можно делать и здоровым людям. Эти процедуры повышают сопротивляемость нервной системы и укрепляют иммунитет. Розовую воду наносят тряпочкой на кожу и слегка растирают. Но лучше смочить ею березовый веник и слегка похлестывать им спину до появления приятного тепла. По опыту знаю, такие процедуры полезны при отложении солей, при болезнях позвоночника, особенно при остеохондрозе.
При ревматизме помогают теплые ножные ванны с розовой водой. При радикулите компресс с горячей розовой водой накладывают на пояснично-крестцовую зону. При простудах надевают на ночь носки, смоченные в теплой розовой воде и подсушенные. При сильных головокружениях на область лба накладывают полотенце с прохладной розовой водой. Влажные обертывания с розовой водой хорошо поднимают тонус организма, например после перенесенной хирургической операции. Для этого необходимо смочить простыню прохладной розовой водой и плотно обернуть ею тело. Поверх нее накладывают сухую простыню и укутываются одеялом.

Чай из роз (чайная ложка сухих лепестков на стакан кипятка) пьют при простуде, фарингите, бронхите, а также при различных видах неврозов и возбужденном состоянии нервной системы. Кроме того, это отличное витаминное средство.

Варенье из лепестков розы я считаю превосходным природным лекарством, особенно полезным в холодное время года. Его готовят так. Лепестки мелко режут стальным ножом, смешивают с сахарным песком из расчета 0,5 кг сахара на 0,5 кг лепестков и оставляют на двое суток. Для приготовления сиропа в 1 кг сахарного песка добавляют сок половины лимона и стакан воды. Затем в сироп опускают смесь лепестков с сахаром и варят до готовности, то есть до тех пор, пока лепестки не размякнут. При пробе они не должны скрипеть на зубах. Это варенье полезно всем, но особенно рекомендую его при простуде, туберкулезе легких, авитаминозе и недостатке минералов. Оно также очищает организм от шлаков.

[ylatan]

Vlada:
Кто-то может сказать, что лечение розами - дорогое лечение. Роз, даже небольшого размера, тех, что подешевле, не накупишься. Выход есть - все, что я рассказал о лечебных свойствах розы, в полной мере относится и к цветам шиповника, дикой розе. О его плодах разговор особый.

Плоды шиповника собирают осенью - с конца августа по октябрь, пока они еще твердые. Зеленые плоды заготавливать не следует, так как в них еще не накопились полезные вещества. Сбор следует закончить до наступления заморозков, поскольку плоды, тронутые морозом, теряют при сушке запасенные витамины.

Свежесобранные плоды надо быстро высушить в тени, защищая от попадания прямых солнечных лучей. Еще лучше воспользоваться специальной сушилкой или духовкой (температура сушки 80-100 "С).

В плодах шиповника аскорбиновой кислоты в среднем в 10 раз больше, чем в черной смородине, в 50 раз больше, чем в лимоне, и в 100 раз больше, чем в яблоках. Накопление витамина С в шиповнике происходит по-разному, в зависимости от того, где он растет. Шиповник северных районов и Дальнего Востока богаче витамином С, чем его южные родственники. Растущий в горах содержит больше аскорбиновой кислоты, чем тот, что растет на равнине. Плоды, созревшие в условиях хорошего освещения, богаче аскорбиновой кислотой, чем выросшие в затененных местах. Поэтому количество аскорбиновой кислоты в плодах колеблется от 5 до 18%.

Шиповник принято называть естественным концентратом витаминов. Кроме витамина С, в его плодах есть витамины В1, В2, Р, К и каротин (до 40 мг%). Поэтому настои, отвары, сиропы шиповника прежде всего используются как лечебные и профилактические средства для предупреждения авитаминоза и гиповитаминоза.

Все знают, как готовить отвары и настой из плодов шиповника, чтобы получить полезный поливитаминный напиток. Я хочу лишь посоветовать в настои и отвары обязательно добавлять перед употреблением мед и сок лимона - на стакан 1 ст. ложка меда и 10 капель сока лимона. Это универсальное лекарство не только при гиповитаминозе, но и при простуде, гриппе и хроническом бронхите. Кроме того, этот напиток полезен при заболеваниях легких, остеохондрозе позвоночника, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях печени, почек, сердца,сосудов, нервных болезнях.

Можно смешать отвар или настой шиповника с морковным соком в соотношении 1:1. Такой розово-морковный напиток содержит почти все необходимые для организма витамины и минералы.

Перед приготовлением отвара или настоя сухие плоды шиповника для усиления лечебного действия смешивают с крапивой: на 2 части плодов берут 1 часть сухих листьев крапивы. Особенно полезен шиповнико-крапивный напиток при всех простудных заболеваниях, гриппе, бронхите. Пить его нужно по половине стакана дважды в день, добавляя в него мед по вкусу.

Из шиповника готовят вкусный витаминный крюшон. 1 ст. ложку сиропа шиповника разводят в стакане кипяченой воды, добавляют 100 г натурального яблочного или апельсинового сока и кладут немного клубники, свежей или замороженной, затем добавляют сахар (по вкусу) и варят до готовности.

Кисель из дикой розы - еще один целебный напиток, обладающий очищающими организм, поддерживающими все его функции, омолаживающими свойствами. 50 г промытых в горячей воде плодов заливают двумя стаканами холодной воды и варят 15-20 минут. Когда шиповник станет мягким, отвар процеживают, а плоды разминают ложкой или деревянным пестиком и опять заливают стаканом воды. Доводят до кипения, отжимают, процеживают и выливают в кастрюлю с отваром. Добавляют 3/4 стакана сахара, доводят до кипения и вливают туда разведенный в холодной кипяченой воде крахмал (2 ст. ложки). В такой шиповниковый кисель для усиления его целебных свойств можно добавить свежие лепестки розы.

Из плодов шиповника готовят вкусное и полезное повидло. Освобожденные от семян и сваренные до мягкости плоды протирают через сито или пропускают через мясорубку и варят до получения пюре (на 1 л воды 700 г плодов), затем добавляют сахар (по вкусу) и варят до готовности.
Шиповник - прекрасный заменитель натурального кофе. Его поджаренные плоды не уступают кофе по вкусу и аромату. Напиток готовится просто: чайную ложку предварительно высушенных и обжаренных плодов измельчают и заваривают стаканом кипятка. Настаивают несколько минут. При желании добавляют молоко и сахар.

[ylatan]

керчанка:
Ой, Владушка, спасибо тебе за проделанную работу. Собрала ценную информацию 

[ylatan]

Vlada:
Василек
Еще древние греки знали, что его сок хорошо заживляет раны. Открытие этого свойства приписывалось мудрейшему из кентавров - Хирону. Почтенный, познавший все науки старец изображался греками в виде лошади с человеческой головой, украшенной длинной, ниспадавшей на грудь бородой, а в руке у него неизменно был зажат пылающий факел - символ знаний, освещающих мир.
Любопытно, что древнегреческая слава василька-целителя повлияла и на его научную биографию. Карл Линней в честь «первооткрывателя» присвоил всему роду васильков научное название - центауреа, то есть «кентавры». Самый известный вид василька назван им цианус, то есть «синий».

Официальной медициной василек признан как отличное средство против болезненных спазм. Он чрезвычайно полезен при угнетении секреции и моторики желудочно-кишечного тракта – этому способствуют вяжущие вещества и горечи, которыми богат синий цветок.

От конъюнктивита и ячменя народная медицина рекомендует васильковые примочки – из настоя цветков. Чаем из лепестков василька лечат кашель, особенно он полезен при коклюше. Поможет такой чай и при туберкулезе легких, лихорадке, нервных болезнях, отеках и даже при малярии и желтухе.

Василек также действительно используют при кровотечениях, а еще при запорах. Кроме того, он хорош и как средство от зубной боли и воспаления полости рта.

Сбор и сушка сырья. Лекарственным сырьем являются синие краевые цветки василька синего.
Заготавливают вполне распустившиеся цветки. С этой целью срезают или срывают цветочные корзинки, а затем выщипывают из них краевые воронковидные синие цветки, стараясь не захватить внутренних трубчатых. Чем меньше окажется последних, тем сырье будет качественнее. Собранное сырье перебирают, удаляют цветоложе, внутренние трубчатые и поблекшие краевые цветки, а также другие примеси и незамедлительно сушат в теплом затененном помещении (на свету цветки быстро выгорают и сырье получается некачественным). Сушить рекомендуется под навесами, разложив его тонким слоем на чистой бумаге, или в сушилках при температуре 40-50 °С. Срок годности сырья 2 года. Сухое сырье не имеет запаха, сохраняет ярко-синий цвет, имеет горьковато-вяжущий вкус

Фармакологические свойства. Галеновые препараты цветков василька синего обладают мочегонными свойствами, которые обусловлены находящимися в них аницианами. Кроме того, цветки василька синего обладают противовоспалительными, антимикробными и незначительными желчегонными свойствами. Горечи, присутствующие в растении, улучшают функции пищеварения. Также цветки василька синего обладают спазмолитическим, потогонным, общетонизирующим и вяжущим свойствами.

Применение в медицине. Цветки. Настои и отвары - в комплексной терапии при хронических воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей, при отеках, связанных с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы. В составе мочегонных сборов - при мочекаменной болезни, пиелитах, циститах, уретритах, нефрозах. Кроме того, цветки василька применяются при конъюнктивитах, блефаритах, при повышенной утомляемости зрительного аппарата, а также как противовоспалительное и дезинфицирующее средство. Возможно также их использование при заболеваниях печени и желчных путей, сопровождающихся нарушением желчевыделения. Входит в состав различных сборов, применяемых при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В народной медицине настой - при кашле, коклюше, нефрите, маточном кровотечении, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нервной системы, при куриной слепоте.

Лекарственные формы, способ применения и дозы. Настой цветков василька синего (Infusum florum Centaureae cyani): 1 столовую ложку сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин. Охлаждают при комнатной температуре в течение 45 мин, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают в теплом виде по 1 столовой ложке 3 раза в день как легкое мочегонное, желчегонное и противомикробное средство.
Цветки василька синего (Flores Centaureae cyani) выпускаются в упаковках по 100 г. Хранят в сухом прохладном месте.

Противопоказания и возможные побочные эффекты: ввиду содержания в растении сильно активных соединений с циановым компонентом необходимо быть осторожным в его применении.
Животные обычно не поедают это растение. Наличие его в большом количестве в сене может вызвать заболевания дыхательных путей у лошадей и крупного рогатого скота. Грубые волокна василька синего бывают причиной катара кишечника у лошадей.

Применение в других областях. Цветки василька синего могут быть использованы для получения красок - голубой и синей (для шерстяных тканей), а также для изготовления василькового уксуса. Применяются для подкрашивания вермута и шампанских вин в розовый цвет. Цветки добавляют в первые, вторые блюда, подливы, соусы. Порошок из семян служит приправой для супов, борщей, подлив к мясу и рыбе. Медонос. Пчелам дает много пыльцы и нектара. Нектар выделяется даже в засуху. Мед густой, зеленовато-желтый, с миндальным запахом, вначале иногда горьковатый. Декоративное.

Элементы агротехники возделывания. Семена василька синего высевают весной - в апреле или осенью - в сентябре на посевные грядки. Сеянцы пикируют и высаживают на расстоянии 20-25 см друг от друга осенью или весной следующего года. Семена сохраняют всхожесть до 3-5 лет.

[ylatan]

Vlada:
Ромашка
Лекарственным действием обладают соцветия ромашек - корзинки. В обвертках корзинок содержатся эфирные масла, сесквитерпеновые лактоны, придающие ромашкам горечь, хамазулен, органические кислоты, каротин, слизи, смолы, камеди. Среди органических кислот важное место занимает салициловая кислота. знакомая нам как аспирин. Отсюда и применение ромашки - верное средство от простуд и ангин. Помогает этому и хамазулен, который ускоряет процессы заживления ран, обладает противовоспалительным и даже противоаллергическим действием.
Применение ромашки чрезвычайно велико. Она оказывает успокаивающее влияние на нервную систему; обладает противовоспалительным, антисептическим, кровоостанавливающим, болеутоляющим, ветрогонным, потогонным, желчегонным, вяжущим, слабительным действием. Не растение, а зеленая аптека! При воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта рекомендуется 1 ст. ложку корзинок ромашки прокипятить в стакане воды 5 мин, настоять 4 часа, процедить и принимать по 1-2 ложки 3-4 раза в день.

Для примочек и припарок, которые используются при воспалении кожи, экземе, воспалении век, 3-4 ложки цветков заваривают крутым кипятком до образования густой кашицеобразной массы. Горячую кашицу раскладывают на тонкую льняную тряпочку и прикладывают к больному месту на 20-40 мин. Такие припарки помогают при ушибах, болях в суставах и ревматизме

Ромашка полезна не только больным. Она является одним из первых косметических средств, использованных человеком, и описана в этом качестве еще древнеримским философом Плинием. Настой ромашки придает коже лица упругость, свежесть, эластичность и бархатистость. Для этого 2-3 ст. ложки соцветий заливают в эмалированной посуде стаканом воды, доводят до кипения и настаивают 30-40 мин. Настой процеживают и делают примочки.
Отвар цветков. Ромашку применяют для мытья головы от перхоти и придания волосам золотистого оттенка. Для этого заваривают 1,5 л кипятка 4 ст. л. сухих цветков, греют на медленном огне 5 мин, процеживают. Этим отваром ополаскивают волосы после мытья.
Для окраски седых волос в светлый тон 1 часть цветков ромашки заваривают 3 частями кипятка, настаивают в термосе 3 ч. Для более интенсивной окраски смоченные настоем ромашки волосы закрывают платком на время от 30 мин до 1 ч, после чего волосы просушивают.

Применяют ромашку в ветеринарии в качестве противовоспалительного, спазмолитического и хорошо дезинфицирующего средства при воспалении желудочно-кишечного тракта, интоксикациях, спазмах кишечника, вздутиях желудка и преджелудков животных. Для тех, у кого дома растут телята, следует знать, что настой ромашки (1: 10) дают в дозе 2-3 мг на кг массы тела. Например, если теленок весит 30 кг, то ему надо давать 3-4 ст. ложки настойки за 40 мин до кормления 2-3 раза в сутки. Дозы настоя для крупного рогатого скота - 5-10 г, свиней - 2-5 г, собак - 1-3 г, кур - 0,1-0,2 г на прием. При наружном лечении у животных язв, нарывов, экзем, ожогов настоем ромашки (15-20 г корзинок на стакан воды с добавлением 4 г борной кислоты) делают промывания, примочки, ванны.

Для лекарственных целей используют цветочные корзинки, собранные в начале цветения с цветоносами не более 3 см длины. Сырье сохраняет свои лечебные свойства не более года. Хранят его в бумажных пакетах или мешочках.

Корзинки собирают вручную или специальными гребенками. Сушат на открытом воздухе в тени, расстилая сырье слоем до 5 см на бумаге или ткани, в комнатах, на чердаках, в сушилках при температуре не свыше 40°С. Сырье нельзя пересушивать, не рекомендуется его переворачивать, так как при этом корзинки могут осыпаться. Из килограмма сырых корзинок получается чуть более 200 г сырья.




А эта ромашка-только для гаданий Лечебными свойствами не обладает.

[ylatan]

Vlada:
Георгин

Георгин используют во всех случаях, когда происходит нагноение раны, ожога, мозоли, вскакивает фурункул или ячмень. лечение протекает очень быстро и предотвращает появление сильной боли, распространение воспалительного процесса и повышение температуры.
Листья георгина обладают лечебными свойствами весь вегетационный период, и свойства эти сохраняются даже у засушенного растения. Достаточно несколько минут подержать листья в воде, чтобы они утратили ломкость и могли быть использованы для лечения.
Способ применения листьев георгина саый простой: достаточно промыть их кипяченой водой, приложить к пораженному участку и наложить повязку. Если листья засушенные, то необходимо подержать их в теплой воде 15-20 минут. Листья следует менять через 1-2 часа, потому что , вытягивая гной из раны, они истончаются и превращаются в тонкую пленку. Обычно достаточно суток, чтобы фурункул созрел и из него вышел стержень, и еще 1-2 суток необходимо, чтобы ранка полностью очистилась от гноя. Затем следует наложить чистую повязку.

[ylatan]

ирэн:
Бораго или «огуречная трава»

Это удивительное растение с двойным именем («бораго» и «огуречная трава») с давних пор выращивалось как пряноароматическое, овощное и лекарственное.
В средние века участники рыцарских турниров выходили на схватку не иначе, как выпив чашку чая из бораго и украсившись его голубыми цветками. Тогда же была популярна пословица: «Сад без бораго – сердце без мужества».
Полюбилась огуречная трава европейцам, познавшим ее удивительные свойства.
Когда мы хотим сказать о ком-то, что он здорово постарел, то бросаем фразу: “Да из него уже песок сыплется...” А ведь в этой присказке есть зерно истины: в пожилом возрасте из организма выходит кремний. Вот его-то, кремния, кроме витаминов и других биологически активных веществ, много в “траве, пахнущей огурцом”, - бораго.
Так- что людям пожилого возраста (а их большинство среди дачников) просто необходимо употреблять в пищу огуречную траву, благо вырастить ее не составляет никакого труда. Листья и побеги содержат жирные кислоты, смолы, сапонины, дубильные и слизистые вещества, эфирное масло, ретинол, аскорбиновую, яблочную и лимонную кислоты, нитрат калия, цветки - эфирное масло и слизь.
Лекарственным сырьем являются свежие и высушенные надземные части, собранные во время цветения, а также отдельно собранные цветки. Их срезают и сушат в тени в хорошо проветриваемом помещении. Если сушить на солнце, то цветочки очень быстро теряют свой цвет.
Листья входят в рецептуру освежающих напитков, а цветки добавляют в уксус для его ароматизации. Листья и побеги заваривают вместо чая. Регулярное употребление в пищу огуречной травы способствует улучшению общего состояния организма и восстановлению сил.
Листья бораго, имеющие запах свежего огурца, добавляют в салат, винегрет, окрошку, холодный борщ. Уже через месяц после посадки можно собирать урожай этой неприхотливой травы.
Значение бораго, однако, не ограничивается только вкусовыми качествами. Ученые на основании лечения многих больных и длительных исследований пришли к выводу, что огуречная трава в свежем виде (в качестве приправы) и ее сок повышают работоспособность, улучшают настроение, снижают депрессию, приносят облегчение при сердечной слабости нервного характера. Салат из свежей огуречной травы успокаивает нервную систему, регулирует работу сердца, улучшает обмен веществ, увеличивает выделение мочи и пота, предупреждает воспалительные процессы в почках и кишечнике.
В народной медицине траву растения применяют при катарах легких, неврозах сердца, суставном ревматизме, некоторых кожных заболеваниях, как легкое слабительное. Водный настой листьев рекомендуют в качестве успокаивающего при неврастении, бессоннице, головных болях, а настой цветков— как потогонное, мочегонное и мягчительное средство.
Как вырастить бораго?
Проще простого! В начале века Л.А. Галахов в книге “Домашний огород” писал: “Сеют бораго рано весной вразброс, очень редко, можно сеять с осени. Самое неприхотливое растение, которое потом обыкновенно размножается самосевом”.
Настой
1) 1ст. ложку сухого сырья заливают стаканом кипятка. Настаивают до охлаждения, процеживают и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды;
2) 20г (2ст.ложки с верхом) измельченных сухих ветвей или сухих цветков залить стаканом кипятка в термосе или плотно закрывающемся сосуде (крышка должна касаться жидкости), через 4—5 часов процедить, принимать по 2ст. ложки 5— 6 раз в день до еды. Курс лечения 1—2 недели.
Семена бораго продаются в магазинах, еще не поздно купить и посеять. А еще это растение очень хороший медонос и если его посадить поближе, например, к огурчикам, что бы пчелок привлекал, так и урожай огурцов увеличится.

[ylatan]

керчанка:
Ириш, спасибо. Сколько оказывается полезного и красивого можно выращивать на своем цветнике.

Я еще дополню твое сообщение фоткой "Бораго"

Инкубаторы
Кормушки
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Сепараторы
Маслобойки
Прялки
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Ремонтируем кухню своими руками

Гидрометцентр РФ: настоящая зима придет в европейскую Россию в середине декабря

Россельхознадзор может остановить поставки коров из Германии

Липецкие аграрии переходят на альтернативное топливо из отходов

Что необходимо сделать с кондиционером зимой

Лучший хостинг для вашего сайта
Развивайте свой сайт!
Домены в зоне РФ по 99 рублей
Домены в зоне RU от 89 руб.

Площадка
Ветеринарный раздел
Выращивание щенка
Породы собак
Выставки собак
Приюты для животных
Нужна помощь
Продажа щенков

Re:Тибетские мастифы

Re:Тибетские мастифы

Re:Тибетские мастифы

Re:Щенки шелти и немецкой овчарки.

Re:Тибетские мастифы

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления

Брама две взрослые семьи

г.КРАСНОЯРСК.

калифорнийцы

Перепела, яйцо инкубационное, яйцо пищевое

Свинина 1 категории!

цыплята марана медно-черного

продажа мяса

хорь- племенной молодняк

Куплю индюков

ПРОДАЮ МЯСО КРОЛИКА