Пороки молока

[яся28]

У меня такой вопрос .Где проверяют молоко на пороки.Заходила в санпедстанцию и мне там сказали ,что они не проверяют.А где ?

[Elaine]

У меня тоже вопрос (по просьбе соседей).

У них последнее время молоко киснет - буквально за сутки (в холодильнике стоит). Причем как у себя, так и у покупателей.

С чем это может быть связано?
Ведь обычно козье молоко долго не киснет.

[rella]

Доить чище нужно. И все предметы, с которыми соприкасается молоко (, подойник, цедилка, марлечка и тд) по крайней мере  тщательно прошпаривать кипятком или прожаривать в духовке. И руки перед доением с хозяйственным мылом мыть. Некоторые хозяева для того, чтобы руки лучше скользили, макают их в уже выдоенное молоко.(видела сама не раз)

[rella]

Яся, какие пороки молока Вас интересуют?

[Elaine]

Доить чище нужно. И все предметы, с которыми соприкасается молоко (, подойник, цедилка, марлечка и тд) по крайней мере  тщательно прошпаривать кипятком или прожаривать в духовке. И руки перед доением с хозяйственным мылом мыть. Некоторые хозяева для того, чтобы руки лучше скользили, макают их в уже выдоенное молоко.(видела сама не раз)

коз держат несколько лет, доить умеют, гигиену соблюдают
до сих пор такой проблемы не было - это буквально несколько последних дней происходит

может это с рационом быть связано?

[rella]

Честно, не знаю, про рацион. Кстати, из чего он состоит?
 Но, на всякий пожарный, пусть попробуют все-таки хотя бы пару раз прошпарить весь инвентарь. И отпишутся о результате. через эти два дня.
Еще один вариант скисания молока скажу после  их сообщения о результатах.

[Elaine]

Рацион:
Комбикорм - курский крс
сено
очистки овощные
плюс запаривают зерно - какое есть, в основном ячмень,  сказали, стали понемногу добавлять чечевицу (предполагаю, что зеленую). Немного - это 0.5л банка на 7-8 литровую кастрюлю (варят сразу на несколько коз и курам тоже дают)
собссно, они на чечевицу и грешат

про ошпаривание - скажу, но там хозяин на чистоте помешан - ну 100% не вариант

молоко смешивают от двух коз

[Елена]

Лена, моя знакомая тоже стала жаловаться, что быстро скисает молоко:"Суток не стоит". Выяснилось, что она стала процеживать через "очень для нее удобную марлечку", которую потом просто прополаскивала водой и сушила. Получается, что всякий раз она заносила с этой марли закваску в свежее молоко.
Еще вариант, но опять же с гигиеной связанный, сейчас козы линяют, может труднее в связи с этим соблюсти чистоту
Яся, анализ молока делают в ветеринарных лабораториях.

[Скорпионша]

Elaine, предложите соседке первые струйки молока сцеживать отдельно, если она этого не делает.

[белка]

Подскажите, что я делаю не так? Кормлю дробленкой - в основном пшеница,- свеклой, картошкой, морковкой, сеном -покупным. Молоко горчит! Свежее - не горчит, а постоит - появляется горечь. Вымя мою, воды даю сколько захотят. Родили месяц назад, у обеих горчит молоко. Муж грозит ножом (козам). Может, сено неправильное? И гуляют на улице (во дворе) достаточно. Что не так? Прямо руки опускаются!

[Дишка]

У нас такое было от полыни. Козы на пастибще лопали полынь с большим удовольствием, в результате горькое молоко. Стали выводить на другое место, вкус поменялся.
Первое, проверьте качество корма. Увеличьте дачу сахаросодержащих кормов: кукуруза, кормовая свекла, морковь, картошка.
Второе, тщательно мойте посуду. Вся посуда, контактирующая с молоком должна мыться с содой и ошпариваться кипятком. Никогда не используйте молочную посуду для чего-либо другого.

[белка]

У нас картошка не очень хорошая - некоторая внутри с чернотой. Можно ли ее давать козам? Может, молоко горчит от нее? А посуду очень хорошо мою, ведерко только для молока. А свеклу можно давать только кормовую? А красную можно? От нее не может горчить?

[Elen-irn]

Белка, у нас было время тоже молоко горчило, прична была в некачественном сене, сено поменяли (у нового был сладковатый запах, как будто только что траву скосили), и с молоком все нормализовалось.
Нашей козе когда даешь ивовые венеки, то молоко с привкусом арахиса, ребенок называет ореховое молоко и ореховые сливки.  :-)

[белка]

Елена, я думаю, горчит от сена. Сено мы покупали - одни палки, что за сено, не знаю. Сейчас достали свое, что косили, мешаем. Молоко получше стало, творог сделала. И все-таки - можно ли давать красную свеклу? И какую лучше?

[Елена]

Белка, ответ для тебя про свеклу в теме Кормление коз

[Светлячок]

Деовчки, у нас молоко вечером розовое стало. А там такие малюсенькие из крови ниточки. Вот почитала темку, Лена писала, что от молочая такое может быть. А  Сметана как раз сегодня пук молочая стрескала. Неужели от молочая и осоки такое может быть? И что теперь делать? Само пройдет?

[Скорпионша]

Света, а твоя коза не прибавила молоко. Может от резкой прибавки молока не выдерживают сосуды. Я в теме "Вопросы ветеринару" задавала вопрос насчёт крови в молоке недели 2 назад, мне rella ответила, что делать. Посмотри там.

[Наталья Муромская]

Белка, молоко горчит из-за гнили. У вас картошка с чернотой, это она и есть. 

[Светлячок]

Галя, спасибо, посмотрю, как раз прибавила, причём на порядок.

[abv060567]

Купил бутылку молока . . . козьего , местного разлива . . . без этикетки , по словам продавца от фирмы , которая занимается сбором и переработкой молока . . .
Я знаю эту фирму .
Так вот что важно : вкус молока !!!
Отвратительный !!!
Молоко чистое , бутылка не бывшая в употреблении . . .
Но вкус . . .
О запахе молока я молчу так как об этом лучше спрашивать женщин ,
поскольку они к этому более чувствительны .
Мне говорят  клиенты : Будем покупать не то , а твое молоко !
У меня козы простые беспородные !
Вообщем вопрос такой : какие вкусы молока встречаются , какие у каких пород коз ?
Как здесь не пролететь
Наверно просто надо пробовать молоко у коз , козлят которых покупаешь ?

[Скорпионша]

abv060567, у меня от одной козы 2 козочки с совершенно разным вкусом молока. У одной, белой, молоко хорошее и до 3 литров. У другой, чёрной, молока мало, до литра в день и с послевкусием. Маманя беспородная, крылась таким же козлом, но у мамы-козы и у бабки-козы молоко отличное. Козочки пошли в разных пра-прародителей. Всех не отследишь.

[Rozi]

Здравствуйте участники форума. У меня к вам вопрос. Почему у коз молоко соленое? Может кто-то сталкивался с такой проблемой?

[Saylen]

Розовое молоко.
1). Признаки: после стояния цвет молока становится нормальным, на дне скапливается красный осадок.
Причины:
Кровоизлияние в молочные ходы или цистерну вследствие разрывов сосудов; поедание молочая, осоки, хвоща и др.; при машинном доении - передержка доильных стаканов; вакуум ниже 380 мм рт.ст.
2). Признаки: появление на поверхности молока больших красных пятен.
Причины: развитие в молоке микробов.

 
Вот у меня как раз такое молоко появилось и оно соленое! А было очень хорошее, сладкое.
Почему? Из-за того, что молочая давала много? У нас сосед траву резал, там один молочай был, я и дала ей.
И вот спустя неделю назад молоко стало сначало соленым, а теперь и розовым. Без пятен на поверхности, кровь оседает.
Вымя мягкое. Еще даю ей яблоки. У нас их много.
Как это лечить? Как долго? И можно ли употреблять такое молоко? Так как я собралась срочно козу продавать, а тут на тебе!

[Елена]

Почему у коз молоко соленое? Может кто-то сталкивался с такой проблемой?

Rozi, молоко изменяет вкус обычно в конце лактационного периода, при этом оно может стать горько-соленым.
Коза, давно рожала и не стала ли снижать удой?

Saylen, если появление крови в молоке связано с поеданием молочая и т.п. трав, то, полагаю, если ограничить или удалить их из рациона, можно восстановить прежнее состояние козы Самой на практике не приходилось с этим сталкиваться.
Яблоки козы любят, но злоупотреблять ими тоже не стоит, как раз вчера о них в теме Козы говорили.

[juser]

Извините, если не там спрашиваю, но времени на то, чтоб сориентироваться в форуме пока нет...

Неделю назад перевела малыша на козье молочко, т.к. на коровье сыпет... Сегодня купила в третий раз молоко у одной и той же хозяйки(с хорошей репутацией вроде) и сомневаюсь в его качестве. Раньше молоко было однородным, а сегодняшнее - имеет в верхнем слое сгустки, которые тянутся, как(извиняюсь за сравнение) сопли ну или как очень жидкий мед. Молоко утренней дойки, не подкисшее.

Сомневаюсь, нормальное ли это явление и пока дитю не даю его...

Очень жду ответ!!!

Хозяйку в следующий раз увижу только впонедельник, так что вся надежда на форум

[Сегодня]

Последние 10 Adv-Shouts: Марта Сегодня в 01:57:08 Если б знать, что волк один, а не стая, что скорей всего... Оч сочувствуем Вам, сами так страдаем... Да еще наши законы, все против нас... rella 17 Март, 2019, 18:35:55 Не то что лают, из шкуры был готов выскочить. Думаю: если бы не привязь... Задавил бы он волка или нет? Алабай все же... Горошина 17 Март, 2019, 14:50:13 Не лают... Горошина 17 Март, 2019, 14:39:04 А говорят, собаки на волков не дают. Вторые их гипнотизируют. Враки? Камуфляж 16 Март, 2019, 22:28:39 Поднялся ажиотаж - всех встречает Камуфляж. Анатолий 1953 16 Март, 2019, 22:25:17 не судите и не судимы будете . Это нас там обвинили что мы сидим в навозной куче . причем без всяких поводов ЛарисаМ 16 Март, 2019, 21:55:33 Это получается ты с дружками специально срач разводил в ситуации? Идите у Камухлежа резвитесь. ..взбрыкивайте ЛарисаМ 16 Март, 2019, 21:52:38 Натольчик  не стОит тебе выступать. ..иногда лучше промолчать Анатолий 1953 16 Март, 2019, 21:18:40 Елена , лапочка открой ситуацию в России ... я еще не выступил в теме .... Zay 15 Март, 2019, 19:00:12 Мы в деревне 8 Марта двух волков видели.

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

18 Март, 2019, 09:58:25

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

все объявления добавить свое

[Сегодня]

• Vlad_US: Дорожные заметк... от Камуфляж [Сегодня в 09:37:43]
• Всем доброго здоровья! Ра... от Лариса Ф.Ш. [Сегодня в 06:33:48]
• Тюльпаны от *Т.Fr* [Сегодня в 02:21:39]
• Здравствуйте!Меня зовут Ю... от iuliya.lia [Сегодня в 01:43:52]
• Самогоноварение, наливки,... от Viktor_508 [Сегодня в 01:12:32]
• Вино виноградное от Viktor_508 [Сегодня в 00:23:43]
• Самогонный аппарат или ди... от Viktor_508 [Сегодня в 00:00:29]
• Кого выбрать: стаффа или ... от алена ястреб [17 Март, 2019, 22:43:50 ]
• Светлая память... от Петрович 2 [17 Март, 2019, 22:34:08 ]
• Моё родовое гнёздышко от Zay [17 Март, 2019, 22:24:28 ]
• Страницы военной истории от Камуфляж [17 Март, 2019, 22:01:11 ]
• Помидоры-томаты от Lenylя [17 Март, 2019, 21:43:29 ]
• Какой стабилизатор купить... от dimdim723 [17 Март, 2019, 17:50:06 ]
• Экспедиция Дятлова от dimdim723 [17 Март, 2019, 17:39:14 ]

Пользователей

• Всего пользователей: 30035
• Последний: Aleksf99

Статистика

• Всего сообщений: 1707188
• Всего тем: 6398
• Сегодня онлайн: 221
• Максимум онлайн: 2174
• (09 Октябрь, 2015, 11:03:34 )

Пользователи Online

• Пользователи: 6
• Гости: 164
• Всего: 170
• ЛарисаМ
  Oksana iz Tallinna
  Тамрико
  Ленка-Пенка
  olechka mamochka
  Камуфляж