Чеснок

[Тамрико]

И результат по осени в студию....

[vitali]

Договорились!!1

[Yelka]

Чеснок весь срок в жаре и хорошо хранится?

Наверное ту фишка в том, что духовкой никто не пользовался. А когда работает сверху плита, то под духовкой идет проветривание и небольшая просушка воздуха.
Место не плохое, там прохладно, но духовку нельзя включать, или убирать чеснок на время выпечки.

Тогда следует выбрать для хранения просто прохладное и проветривоемое помещение, чтобы не думать: включать духовку, не включать духовку...

[Anmari]

наверно оставлю половину-половину выкопаю. Потом сравню-что выйдет!

Выкапывайте разбирайте головки на зубчики спокойно. Но оставьте и для сравнения в удобных местах, пусть растёт. Только не  заглубляйте рассаженные зубки.  Немного  присыпать землёй, а потом не забудьте головку молодую раскрыть-освободить от земли, лучше набирать силы-размер будут. И если будут стрелки выламывайте и маринуйте обязательно.

[Anmari]

Чеснок - одна из самых древних культур

О его целебных и вкусовых качествах столько написано, что нет необходимости лишний раз говорить об этом. И вырастить культуру вроде бы просто, но вот беда: то луковица растрескивается и долго не хранится, то навалятся болезни (в последнее время часто поражает ржавчина), то дожди зальют и чеснок начинает гнить на корню.

В результате вырастает мелочь, которая ещё и плохо хранится. Возникает такой вопрос – как избавиться от такой напасти и как бороться с этими болезнями?

Причин для пожелтения листьев чеснока и порчи в процессе хранения довольно много. Чем же болеет чеснок?

Это грибные хвори: ложная мучнистая роса (пероноспороз), сиемфилиоз (чёрно-бурый налёт на листьях), чёрная шейковая гниль, ржавчина, зелёная плесень (при хранении), чёрная плесневидная гниль (при хранении), гниль донца (фузариоз), белая гниль и луковая стеблевая нематода – очень мелкий нитевидный белый червь 1-1,5 мм длиной и толщиной 0,04 мм, хорошо заметный лишь при сильном увеличении.

Много у чеснока также и вредителей: корневой клещ, луковый скрытнохоботник, луковая моль, луковая муха, луковая муха – журчалка, совки, трипсы и т.д.

Огородная культура чеснока требует определённой технологии выращивания. Он даёт хорошие урожаи на почвах с нейтральной или слабокислой реакцией. Если на участке кислая почва, её нужно известковать, но известь вносить не в год посадки чеснока, а под предшевствующую культуру. Хорошие предшественники – огурцы, кабачки, тыквы, рано убираемые корнеплоды (но не картофель), зелёные культуры, т.е. те овощи, под которые вносится перечная и компоста.

Чеснок любит солнечное место и хотя влаголюбив, но не выносит затопления талыми водами и дождями. Сильное искушение земли тоже вредят чесноку. Есть у чеснока одна прихоть – прежде чем посадить его, следует тщательно подготовить почву. Вначале её надо перекопать, а потом обработать раствором медного купороса (1 ст. л. препарата на 10 л воды). Температура воды должна быть не ниже 30 град. С, расход 1-2 л на 1 кв. м площади. За 2-3 недели до посадки озимого чеснока под перекопку или глубокое рыхление внести на 1 кв. м – 5-6 кг компоста, 30 гр. суперфосфата и 20 гр. серного калия.

Выращивать чеснок лучше на грядках высотой 15-20 см. и шириной до 1 м. Такие гряды больше прогреваются солнцем и растения на них меньше страдают от переувлажнения. Сроки посадки озимого чеснока определяют с таким расчётом, чтобы до наступления устойчивых холодов, ещё оставалось бы 40-50 дней, а почва к моменту посадки остыла до +10 град.

За время до промерзания почвы высаженные зубки или однозубки образуют корни длиной 8-12 см, что обеспечивает им хорошую перезимовку. Это примерно в середине сентября начало октября. Многие читатели сразу возмутятся что мол слишком рано, и чеснок, дескать, взойдёт осенью. Авторитетно заявляю: осенью всходы чеснока появляются лишь при неглубокой, мелкой посадке. Все кто выращивает чеснок, знают, что при выкопке часто в земле остаются пропущенные головки и хоть кто-нибудь видел их всходы осенью? Нет! Они взойдут только весной, но новые корни у таких растений к моменту промерзания почвы отрастут до 15 см.

Ряды с чесноком нужно располагать с севера на юг, чтобы летом растения равномерно были освещены в течении светового дня. Ряд от ряда лучше располагать через 25 см, а в рядке мелкие зубки через 5 см, крупные через 8-10 см. Глубина посадки должна быть 3-5 см от вершины зубка до поверхности почвы.

Свежие посадки мульчируют перегноем или компостом слоем 2-3 см. Это дополнительное укрытие на зиму, лучшее прогревание почвы весной.

Всходы озимого чеснока появляются рано, поэтому, как сойдёт снег, желательно внести азотные удобрения по 10-15 г на кв. м. Всего озимый чеснок подкармливают 1-2 раза полным минеральным удобрением, в мае и в начале июня. Дополнительно можно внести золу по 0,5 л на кв. м в процессе роста чеснока, проводят прополки, рыхления, поливы, защищают от вредителей и болезней.

Время уборки чеснока определяют по оставленным для контроля стрелкам и по пожелтению самых нижних 2-3 листьев.
Чеснок наша семья выращивает уже более 20 лет, каждый год приобретаем новые интересные сорта, очень нам нравится выращивать сорт очень раннего срока созревания, Бессоновский – головки у него довольно-таки крупные, с 10-12 средними зубками, средне стрелкующийся сорт. Головки чеснока белого цвета, иногда с примесью фиолетового, округло-плоские. Хранятся, несмотря на раннеспелость, хорошо до апреля месяца не прорастая, без проблем долежат до нового урожая, а то и дольше, не высыхая, что не скажешь об остальных сортах.

Валерий Иванович Брижань
http://www.arsvest.ru/archive/issue910/garden/view19150.html



Чтобы сохранить зимний чеснок хотя бы до весны, его нужно хорошо просушить. Потом головки обработать таким способом: взять раст. масло, прокалить его в течение 2-3 часов. После остывания в него вводится йод (10 капель на 0,5 л. масла). Этот состав перемешивается и при помощи тряпки или тампона наносится на поверхность головок чеснока. После этого даёте чесноку полежать на солнце, чтобы масло впиталось. Йод служит антисептиком. После обработки чеснок хранится в обыкновенном полуподвальном помещении. Потери хранения уменьшаются минимум в 7 раз.

Матерчатый мешочек натираем изнутри мокрой поваренной солью или вымачиваем его в насыщенном соляном растворе. После просушки складываем в него чеснок и, не завязывая, убираем в кладовку.

 Соль губительно действует на вредителей, которые зимуют в луковицах, а также не даёт размножаться грибкам, гнилостным бактериям. Кроме того, соль вбирает в себя излишнюю влагу из воздуха.       

 В обычный посылочный ящик с отверстиями в стенках насыпьте слой соли, уложите ряд головок, который сверху тоже засыпьте солью. Затем снова положите ряд головок, и снова насыпьте соль - и так до самого верха ящика. Чеснок в таких условиях останется сочным до самой весны.
 
Если вы храните чеснок на кухне, где температура 18-25°С, ни в коем случае не упаковывайте его в полиэтиленовые мешки: в них головки задыхаются, преют и загнивают. При комнатной температуре лучше всего хранить чеснок в мешочках из плотной ткани, пересыпанным сухой луковой шелухой. Хорошо сохраняется он и в сухой просеянной древесной золе или сухих опилках.

[Anmari]

ЧЕСНОК - ЛЕКАРЬ

Болгарского профессора, кардиолога Асена Додева коллеги в шутку называют «чесночным профессором». Со студенческих лет им собраны тысячи свидетельств об уникальных лечебных свойствах чеснока.

Этот натуральный лекарственный препарат, чрезвычайно сильный и разносторонний, он успешно применяется больным, страдающими сердечными заболеваниями. Съедая как минимум каждый день дольку чеснока, можно обезопасить себя от многих сердечных недугов.

Сердечно-сосудистые заболевания – бич нашего времени. Ежедневно тысячи людей умирают от инфарктов и сердечных приступов. Лекарств много – толку мало, нужно поверить в чеснок, в натуральный лекарственный препарат, причем чрезвычайно сильный и разнообразный. Съедая ежедневно по 2-3 дольки чеснока, уже через некоторое время, примерно через неделю, вы почувствуете облегчение. А через месяц даже такая малая доза чеснока понизит уровень холестерина в крови на 9-10%. Проверено практикой. Ешьте чесночный порошок, добавляйте в пищу чесночный экстракт, чесночное масло.

Чеснок «работает» через почки человека, при этом вырабатывается холестерина в несколько раз меньше, и за счет этого снижается его общее количество в крови. Для общей борьбы с атеросклерозом хорошо смешать растертый зубчик чеснока с половинкой тертого яблока. Смесь принимать по 1-2 столовые ложки 3 раза в день.

При так называемом давлении сердца помогает стакан сока свеклы или моркови с ложкой чесночного сока. Эту смесь лучше пить перед едой.

А вот специальный чесночный коктейль для разжижения крови, профилактики атеросклероза и против холестерина. Для него вам потребуется 3 зубчика чеснока, по одной столовой ложке красного вина, уксуса и оливкового масла. Все компоненты смешайте в миксере, дайте настояться не менее трёх часов. Треть смеси размешайте в стакане горячей воды и выпейте, две оставшиеся порции выпивайте по одной через каждые 6 часов в течении суток. Прекрасное приятное средство.

Чеснок является сильнейшим антибиотиком, в нем содержатся эфирные масла, соли, вода, все витамины. Он повышает все защитные функции желудка, тонкого кишечника, подавляет гниение, стимулирует сосудистую деятельность. В лабораторных условиях чеснок уничтожает все известные медицинские вирусы.

Иногда мы не осознаем, что в мире уже существуют совершенные и четко обоснованные медицинские системы. О них знают немногие: аюрведа, йога и др.

Годами системные познания в медицине передаются из поколения в поколение. Здоровый образ жизни всё чаще становится смыслом всей жизни. Вот например, вы знаете, что в Китае рака почти нет. Как профилактическое средство от рака китайцы используют чеснок. Хочу дать один оздоравливающий полезный рецепт:

100 г чеснока очистить, растолочь в фарфоровой или эмалированной посуде, полученную кашицу переложить в стеклянную бутылочку, залить 150 г воды, закрыть пробкой, взболтать, обернуть бутылку черной или оранжевой бумагой, поставить в темное, прохладное место на 2 недели, перед применением тщательно процедить, принимать по 25 капель в день на маленькую рюмочку молока за 15-20 минут до еды.

Лучше принимать данный состав с октября по апрель. Курс – минимум 1-3 месяца. Смесь хранить в темной бумаге. Чесночная смесь помогает при ревматизме, подагре, бронхиальной астме, анацидном гастрите с пониженной кислотностью. Противопоказания – при язве желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной кислотностью.

[Yelka]

Ой, как интересно, Анна Львововна! Про масло с йодом впервые слышу. Спасибо! По осени обязательно испробую этот способ.

[Anmari]

АГРОСОВЕТ

Предпосадочное намачивание чеснока в течение 10–12 часов в растворе навозной жижи (1 чайная ложка на 10 л воды) увеличивает урожай.

Для того, чтобы избавиться от луковой мухи и предотвратить пожелтение листьев у чеснока и лука нужны не одна, а несколько мер, применяемых в комплексе.

Первая - если лук или чеснок посажены под зиму - раннее рыхление и обнажение верхней части луковицы. Весной влаги много, почва холодная и луковицы могут загнить или "задохнуться".

Второе: полив после появления первого листочка раствором аммиака 2 столовые ложки нашатырного спирта или 1 -25% технического аммиака на 10л воды. На гряду длиной в 6 метров идёт 3 лейки. После полива, земля проливается ещё 4-6 лейками чистой воды для лучшего проникновения в нижние слои почвы. Количество воды зависит от сухости почвы.

Третье: через 10-14 дней второй полив: раствором поваренной соли - 1 ст ложка с горкой на 1 литр воды. Технология та же. После полива солью - пролив чистой водой. четвёртое: ещё через 10 дней- третий полив крепким раствором марганцовки по той же технологии. Что даёт?
Первый полив убивает яйца луковой мухи, т.к. аммиак яд для животных и дополнительная азотная подкормка для растений. Муха не может забраться к корневой шейке основания луковицы и откладывает яйца на верхние кроющие чешуи (привлекает запах, вот почему ещё их оголяют, чтобы они как можно быстрее просохли) или на перегной, которым обычно мульчируем лук, чеснок.
Соль - убивает личинки они как раз и поражают основание луковицы, проникая в неё. Соль высушивает их нежные кожные покровы.
А марганцовка действует как окислитель на куколок и личинок, ещё оставшихся в земле. Таким образом совмещая поливы и комплексную противомушиную обработку можно получить здоровый и крепкий чеснок.
Согласна, что если поздно кормить чеснок азотом он будет плохо лежать. Можно использовать для летней подкормки под корень полное комплексное удобрение типа нитрофоски, содержащее большую массовую долю калия для развития луковицы и фосфор. Для оживления листьев - внекорневая подкормка мочевиной: 1 граненая стопка на ведро и опрыскать по листьям.
Посмотрите внимательно: есть ли на листьях белые нитевидные ходы - работа личинок луковой мухи. Если есть оборвите поражённые листья и сожгите. Конечно можно обработать по листьям инсектицидом, но тк личинки внутри сильного эффекта не ожидайте. Если есть табачная пыль, можно смешать с красным молотым перцем и обсыпать чеснок или лук после опрыскивания мочевиной.

[Сибирка]

Этой осенью дожди залили буквально всё. Хотела вскопать грядку под чеснок, но земля с лопаты не скидывается. Подскажите когда же в этом году посадить чеснок под зиму.

[Брусничка]

Опыть по выращиванию  чеснока  прошел  успешно.Посажен был  в мае,пророщеными  зубками.Нарос  просто  огромный.

[Тамрико]

Опыть по выращиванию  чеснока  прошел  успешно.Посажен был  в мае,пророщеными  зубками.Нарос  просто  огромный.

   Ну умничка!!!! А я только осенью сажаю.... К весне у меня вялый и гниет....

[MilaSvch]

Я в прошлом году сажала уже после заморозков, из-за нехватки времени... Начиталась здесь полезным хитростям и решила рискнуть - накипятила воды, пролила рядки и навтыкала зубцов. Все перезимовали на ура, ни один не померз. Сверху ничем не укрывала. Но и весной еще посадила, который пророс - в итоге и зимние и весенние получились одинаковые!
Сейчас земля как кисель, не вижу смысла сажать. Подожду, когда подсохнет, или опять по морозу с кипятком бегать, или по весне уже посажу, который прорастает. Но у меня посадок чуток совсем, а у свекрови целая плантация, кипяток не прокатит, вот сидит голову ломает, да еще лютую зиму обещают...

[Брусничка]

Так  можно  посадить  весной,пророщеными  зубками.И не мучится,не  переживать-вымерзнет,или  вымокнет.Тем более  по  размеру  и качеству  тоже  самое  наростает.
Мне мой  опыт понравился.На  следующий  год  буду  увеличивать  посадки  ,хочется с чесноком  быть,со  своим,а не покупным.
Тем более  цена  на него  зимой-40 руб  головешка.

[KOK]

Вчера посадили и бульбочками и зубками.
Бульбочки между прикопаными ветками черной смородины, грядка ее два года трогать не будем, и отдельная грядка зубки.

[Тамрико]

Так  можно  посадить  весной,пророщеными  зубками.И не мучится,не  переживать-вымерзнет,или  вымокнет.Тем более  по  размеру  и качеству  тоже  самое  наростает.
Мне мой  опыт понравился.На  следующий  год  буду  увеличивать  посадки  ,хочется с чесноком  быть,со  своим,а не покупным.
Тем более  цена  на него  зимой-40 руб  головешка.

      Опыт хороший. А как его сохранить до весны? У меня до Нового года как орех, а потом катострофически быстро начинает портиться.... Сажу всегда много, но и весной выбрасываю много....

[Брусничка]

Мы просто  обрабатываем  в  слабенькой  марганцовочке,и просушиваю  в теплице,на дорожке.Там  сухо,теплоооо.. .Хранится  практически  без потерь  под  шкафом  в  овощном  контейнере  дырчатом.

[cvetlana]

Прошлой осенью занимались перестройкой дома и чеснок в срок посадить не успели,огород удалось запахать 26 ноября,хотя уже бывали заморозки,потом пошёл снег,28 ноября растаял,кое как сделала грядку,полила кипятком и посадила чеснок,сверху слегка прикрыла свежим навозом,к вечеру её припорошило снежком.Весной ни на что не надеясь сгребла с неё навоз,а вскоре показались всходы чеснока,взошёл почти весь и вырос неплохой,хотя раньше бывал крупнее,а не посадила бы пропал бы,ссохся после Нового года,пришлось бы заново заводить.

[Анатолий]

Рокамболь: лук-чеснок; лук причесночный. Внешне мне он больше напоминает чеснок: кто-нибудь пробовал сие чудо на вкус? Стоит ли заморачиваться с его выращиванием?

[BlondHunter]

Так  можно  посадить  весной,пророщеными  зубками.И не мучится,не  переживать-вымерзнет,или  вымокнет.Тем более  по  размеру  и качеству  тоже  самое  наростает.
Мне мой  опыт понравился.На  следующий  год  буду  увеличивать  посадки  ,хочется с чесноком  быть,со  своим,а не покупным.
Тем более  цена  на него  зимой-40 руб  головешка.

     Опыт хороший. А как его сохранить до весны? У меня до Нового года как орех, а потом катострофически быстро начинает портиться.... Сажу всегда много, но и весной выбрасываю много....

Чеснок хорошо хранится в стеклянных, не закрытых банках. Мы обычно в 3л-вые засыпаем, головками...

[Брусничка]

Еще  как то в  парафин  кунают,тоже  можно  попробовать.

[Анатолий]

Чеснок хорошо хранится в стеклянных, не закрытых банках. Мы обычно в 3л-вые засыпаем, головками...

Чеснок в банке... А где банка хранится?

[MilaSvch]

У меня чеснок начал прорастать, причем очень мощно... Видимо знак дает - сажай уже меня! Следующие выходные ему посвящу:)

[Alexis]

Коллега MilaSvch,
 и правильно сделаете! Я никогда раньше середины октября не сажал. Зато очень часто наблюдал, как у знакомых рано посаженный чеснок к концу октября давал такие всходы, что появлялась новая забота - чем-то прикрыть их для сохранения. И не всегда это удаётся. Подмёрзший с осени чеснок никогда не даст нормального урожая на следующий год.
У меня посадка завтра-послезавтра!

[lmlka]

Успела в этом году, высадила зимний... В прошлом прозевала и земля промёрзла в середине октября... Высадила весною, мелкий , но вырос...

[ЭХО]

У меня чеснок начал прорастать, причем очень мощно... Видимо знак дает - сажай уже меня! Следующие выходные ему посвящу:)

  Как прорастать? Где?
Я вчера только посадила чеснок.. Эх,на убывающую луну.( Ну что будет,то и ладно. А по времени посадки ориентируюсь теперь на перелётных птиц-водоплавающих.)) Утки ещё здесь "тусуются",значит зима поздняя будет,торопиться не надо)

Добавить рекламное обьявление

Как происходит обогрев бани при помощи дровяной печи
Что купить - дом или квартиру?
Выгодные скидки на посуточный съем жилых апартаментов Санкт-Петербурга
Купить недвижимость в Турции – сделайте свой отдых бесконечным
5 шагов к идеальной коже
Косметика для легкого устранения вялости кожи
SPA обертывания - отдых тела и души
10 ошибок, которые мешают похудеть
5 слагаемых женского здоровья
9 месяцев восторга!

Инкубаторы
Кормушки
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Ощип и забой птицы
Техника
Дачная мебель
Строительство, дом своими руками
Оборудование для малого бизнеса
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Как построить красивый теплый дом своими руками недорого и быстро?
Большой ЧАТ Веселого Подворья!

[Сегодня]

Последние 15 Adv-Shouts: Селянка Сегодня в 11:12:48 Урраа! Лето вернулось . Svetik 19 Август, 2014, 19:56:15 С Преображением, с яблочным Спасом!!! Anmari 19 Август, 2014, 12:07:07 БОДРОЕ УТРО!!! НИНА****** 18 Август, 2014, 22:50:51 Спокойной ночи, друзья! Пусть утро будет добрым! НИНА****** 18 Август, 2014, 21:00:15 Как уже холодно.....осень на пороге. Никуша 18 Август, 2014, 09:41:35 Скоро зальёт... Жмотя 18 Август, 2014, 09:03:06 УРРРРРРРРРАААААА и у нас масенький такой ДОЖДИК!!! Жмотя 18 Август, 2014, 09:03:04 УРРРРРРРРРАААААА и у нас масенький такой ДОЖДИК!!! ckokoko 18 Август, 2014, 08:00:28 У нас тоже меееленький дождик. Прохладно! Хорошооо! Николавна 18 Август, 2014, 07:56:22 У нас поливает каждый день,обидно только,что похолодало.Ночью 14. Селянка 17 Август, 2014, 23:22:44 ЗдОрово А у нас в этом году яблони отдохнуть решили. Anmari 17 Август, 2014, 22:55:21 Приехали с дачи, яблок засилие! Готовлю соковарные агрегаты, буду до зимы соки варить. Подпол готовим для ящиков с яблоками! Селянка 17 Август, 2014, 12:35:40 С понедельника везде по Воронежской обещают небольшими порциями ))) А главное хоть немного спал зной ckokoko 17 Август, 2014, 11:31:16 там прошепчите чтоб и нас хоть чуток задело.))) Селянка 16 Август, 2014, 20:28:22 Шёпотом,чтобы не сглазить .. Унас дождик небольшой прошёл ТТТ Нам ещё столько же раз по десять надо )))

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

21 Август, 2014, 16:22:14

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

[Сегодня]

• Беременность у козы. Подг... от Анастасия85 [Сегодня в 16:19:33]
• Кабачок "12 ульев" (флуд... от Tanechka1962 [Сегодня в 16:14:37]
• Новости на разные темы от Tanechka1962 [Сегодня в 16:02:22]
• Политика и политиканы-2 от Елена Евгеньевна [Сегодня в 15:59:47]
• Здоровье на крыльях пчелы от Горошина [Сегодня в 15:28:38]
• Пушкинская порода кур от Анатолий [Сегодня в 14:16:46]
• Вьетнамские вислобрюхие с... от MilaSvch [Сегодня в 13:01:22]
• Поросята от Живущая В Сети [Сегодня в 12:47:44]
• ветеринарные и зоотехниче... от Шерзод [Сегодня в 12:41:07]
• Травма вымени от Елена Петровна [Сегодня в 11:20:15]

Пользователей

• Всего пользователей: 22279
• Последний: МаринаШик

Статистика

• Всего сообщений: 1340339
• Всего тем: 6391
• Сегодня онлайн: 171
• Максимум онлайн: 457
• (17 Апрель, 2011, 21:29:54 )

Пользователи Online

• Пользователи: 29
• Гости: 139
• Всего: 168
• olmax
  яся28
  olga67
  Alex65
  Tanechka1962
  goldfarto
  Alint
  Елена Евгеньевна
  Эллен
  аксюшка
  cvetlana
  Анастасия85
  Сибирка
  rella
  Ирина-Мячково
  ирина р
  net101075
  Deminna
  volo666
  juli4ka
  vladimir33
  Equus
  Наташа80-2003
  витуля
  Селянка
  OCEHb
  ЭХО
  Елена Сибирь
  Альвина
  

Тибетский мастиф

Re:Питомник " Волга Артис" зенненхунд, маремма, папийон!
Re:Щенки кавказской овчарки
Re:Я обладательница прекрасных собак пород&#1
Re:Как вырастить щенка немецкой овчарки: пам&
Re:ТИБЕТСКИЙ МАСТИФ- щенки!

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления