Чеснок

[Тамрико]

И результат по осени в студию....

[vitali]

Договорились!!1

[Yelka]

Чеснок весь срок в жаре и хорошо хранится?

Наверное ту фишка в том, что духовкой никто не пользовался. А когда работает сверху плита, то под духовкой идет проветривание и небольшая просушка воздуха.
Место не плохое, там прохладно, но духовку нельзя включать, или убирать чеснок на время выпечки.

Тогда следует выбрать для хранения просто прохладное и проветривоемое помещение, чтобы не думать: включать духовку, не включать духовку...

[Anmari]

наверно оставлю половину-половину выкопаю. Потом сравню-что выйдет!

Выкапывайте разбирайте головки на зубчики спокойно. Но оставьте и для сравнения в удобных местах, пусть растёт. Только не  заглубляйте рассаженные зубки.  Немного  присыпать землёй, а потом не забудьте головку молодую раскрыть-освободить от земли, лучше набирать силы-размер будут. И если будут стрелки выламывайте и маринуйте обязательно.

[Anmari]

Чеснок - одна из самых древних культур

О его целебных и вкусовых качествах столько написано, что нет необходимости лишний раз говорить об этом. И вырастить культуру вроде бы просто, но вот беда: то луковица растрескивается и долго не хранится, то навалятся болезни (в последнее время часто поражает ржавчина), то дожди зальют и чеснок начинает гнить на корню.

В результате вырастает мелочь, которая ещё и плохо хранится. Возникает такой вопрос – как избавиться от такой напасти и как бороться с этими болезнями?

Причин для пожелтения листьев чеснока и порчи в процессе хранения довольно много. Чем же болеет чеснок?

Это грибные хвори: ложная мучнистая роса (пероноспороз), сиемфилиоз (чёрно-бурый налёт на листьях), чёрная шейковая гниль, ржавчина, зелёная плесень (при хранении), чёрная плесневидная гниль (при хранении), гниль донца (фузариоз), белая гниль и луковая стеблевая нематода – очень мелкий нитевидный белый червь 1-1,5 мм длиной и толщиной 0,04 мм, хорошо заметный лишь при сильном увеличении.

Много у чеснока также и вредителей: корневой клещ, луковый скрытнохоботник, луковая моль, луковая муха, луковая муха – журчалка, совки, трипсы и т.д.

Огородная культура чеснока требует определённой технологии выращивания. Он даёт хорошие урожаи на почвах с нейтральной или слабокислой реакцией. Если на участке кислая почва, её нужно известковать, но известь вносить не в год посадки чеснока, а под предшевствующую культуру. Хорошие предшественники – огурцы, кабачки, тыквы, рано убираемые корнеплоды (но не картофель), зелёные культуры, т.е. те овощи, под которые вносится перечная и компоста.

Чеснок любит солнечное место и хотя влаголюбив, но не выносит затопления талыми водами и дождями. Сильное искушение земли тоже вредят чесноку. Есть у чеснока одна прихоть – прежде чем посадить его, следует тщательно подготовить почву. Вначале её надо перекопать, а потом обработать раствором медного купороса (1 ст. л. препарата на 10 л воды). Температура воды должна быть не ниже 30 град. С, расход 1-2 л на 1 кв. м площади. За 2-3 недели до посадки озимого чеснока под перекопку или глубокое рыхление внести на 1 кв. м – 5-6 кг компоста, 30 гр. суперфосфата и 20 гр. серного калия.

Выращивать чеснок лучше на грядках высотой 15-20 см. и шириной до 1 м. Такие гряды больше прогреваются солнцем и растения на них меньше страдают от переувлажнения. Сроки посадки озимого чеснока определяют с таким расчётом, чтобы до наступления устойчивых холодов, ещё оставалось бы 40-50 дней, а почва к моменту посадки остыла до +10 град.

За время до промерзания почвы высаженные зубки или однозубки образуют корни длиной 8-12 см, что обеспечивает им хорошую перезимовку. Это примерно в середине сентября начало октября. Многие читатели сразу возмутятся что мол слишком рано, и чеснок, дескать, взойдёт осенью. Авторитетно заявляю: осенью всходы чеснока появляются лишь при неглубокой, мелкой посадке. Все кто выращивает чеснок, знают, что при выкопке часто в земле остаются пропущенные головки и хоть кто-нибудь видел их всходы осенью? Нет! Они взойдут только весной, но новые корни у таких растений к моменту промерзания почвы отрастут до 15 см.

Ряды с чесноком нужно располагать с севера на юг, чтобы летом растения равномерно были освещены в течении светового дня. Ряд от ряда лучше располагать через 25 см, а в рядке мелкие зубки через 5 см, крупные через 8-10 см. Глубина посадки должна быть 3-5 см от вершины зубка до поверхности почвы.

Свежие посадки мульчируют перегноем или компостом слоем 2-3 см. Это дополнительное укрытие на зиму, лучшее прогревание почвы весной.

Всходы озимого чеснока появляются рано, поэтому, как сойдёт снег, желательно внести азотные удобрения по 10-15 г на кв. м. Всего озимый чеснок подкармливают 1-2 раза полным минеральным удобрением, в мае и в начале июня. Дополнительно можно внести золу по 0,5 л на кв. м в процессе роста чеснока, проводят прополки, рыхления, поливы, защищают от вредителей и болезней.

Время уборки чеснока определяют по оставленным для контроля стрелкам и по пожелтению самых нижних 2-3 листьев.
Чеснок наша семья выращивает уже более 20 лет, каждый год приобретаем новые интересные сорта, очень нам нравится выращивать сорт очень раннего срока созревания, Бессоновский – головки у него довольно-таки крупные, с 10-12 средними зубками, средне стрелкующийся сорт. Головки чеснока белого цвета, иногда с примесью фиолетового, округло-плоские. Хранятся, несмотря на раннеспелость, хорошо до апреля месяца не прорастая, без проблем долежат до нового урожая, а то и дольше, не высыхая, что не скажешь об остальных сортах.

Валерий Иванович Брижань
http://www.arsvest.ru/archive/issue910/garden/view19150.html



Чтобы сохранить зимний чеснок хотя бы до весны, его нужно хорошо просушить. Потом головки обработать таким способом: взять раст. масло, прокалить его в течение 2-3 часов. После остывания в него вводится йод (10 капель на 0,5 л. масла). Этот состав перемешивается и при помощи тряпки или тампона наносится на поверхность головок чеснока. После этого даёте чесноку полежать на солнце, чтобы масло впиталось. Йод служит антисептиком. После обработки чеснок хранится в обыкновенном полуподвальном помещении. Потери хранения уменьшаются минимум в 7 раз.

Матерчатый мешочек натираем изнутри мокрой поваренной солью или вымачиваем его в насыщенном соляном растворе. После просушки складываем в него чеснок и, не завязывая, убираем в кладовку.

 Соль губительно действует на вредителей, которые зимуют в луковицах, а также не даёт размножаться грибкам, гнилостным бактериям. Кроме того, соль вбирает в себя излишнюю влагу из воздуха.       

 В обычный посылочный ящик с отверстиями в стенках насыпьте слой соли, уложите ряд головок, который сверху тоже засыпьте солью. Затем снова положите ряд головок, и снова насыпьте соль - и так до самого верха ящика. Чеснок в таких условиях останется сочным до самой весны.
 
Если вы храните чеснок на кухне, где температура 18-25°С, ни в коем случае не упаковывайте его в полиэтиленовые мешки: в них головки задыхаются, преют и загнивают. При комнатной температуре лучше всего хранить чеснок в мешочках из плотной ткани, пересыпанным сухой луковой шелухой. Хорошо сохраняется он и в сухой просеянной древесной золе или сухих опилках.

[Anmari]

ЧЕСНОК - ЛЕКАРЬ

Болгарского профессора, кардиолога Асена Додева коллеги в шутку называют «чесночным профессором». Со студенческих лет им собраны тысячи свидетельств об уникальных лечебных свойствах чеснока.

Этот натуральный лекарственный препарат, чрезвычайно сильный и разносторонний, он успешно применяется больным, страдающими сердечными заболеваниями. Съедая как минимум каждый день дольку чеснока, можно обезопасить себя от многих сердечных недугов.

Сердечно-сосудистые заболевания – бич нашего времени. Ежедневно тысячи людей умирают от инфарктов и сердечных приступов. Лекарств много – толку мало, нужно поверить в чеснок, в натуральный лекарственный препарат, причем чрезвычайно сильный и разнообразный. Съедая ежедневно по 2-3 дольки чеснока, уже через некоторое время, примерно через неделю, вы почувствуете облегчение. А через месяц даже такая малая доза чеснока понизит уровень холестерина в крови на 9-10%. Проверено практикой. Ешьте чесночный порошок, добавляйте в пищу чесночный экстракт, чесночное масло.

Чеснок «работает» через почки человека, при этом вырабатывается холестерина в несколько раз меньше, и за счет этого снижается его общее количество в крови. Для общей борьбы с атеросклерозом хорошо смешать растертый зубчик чеснока с половинкой тертого яблока. Смесь принимать по 1-2 столовые ложки 3 раза в день.

При так называемом давлении сердца помогает стакан сока свеклы или моркови с ложкой чесночного сока. Эту смесь лучше пить перед едой.

А вот специальный чесночный коктейль для разжижения крови, профилактики атеросклероза и против холестерина. Для него вам потребуется 3 зубчика чеснока, по одной столовой ложке красного вина, уксуса и оливкового масла. Все компоненты смешайте в миксере, дайте настояться не менее трёх часов. Треть смеси размешайте в стакане горячей воды и выпейте, две оставшиеся порции выпивайте по одной через каждые 6 часов в течении суток. Прекрасное приятное средство.

Чеснок является сильнейшим антибиотиком, в нем содержатся эфирные масла, соли, вода, все витамины. Он повышает все защитные функции желудка, тонкого кишечника, подавляет гниение, стимулирует сосудистую деятельность. В лабораторных условиях чеснок уничтожает все известные медицинские вирусы.

Иногда мы не осознаем, что в мире уже существуют совершенные и четко обоснованные медицинские системы. О них знают немногие: аюрведа, йога и др.

Годами системные познания в медицине передаются из поколения в поколение. Здоровый образ жизни всё чаще становится смыслом всей жизни. Вот например, вы знаете, что в Китае рака почти нет. Как профилактическое средство от рака китайцы используют чеснок. Хочу дать один оздоравливающий полезный рецепт:

100 г чеснока очистить, растолочь в фарфоровой или эмалированной посуде, полученную кашицу переложить в стеклянную бутылочку, залить 150 г воды, закрыть пробкой, взболтать, обернуть бутылку черной или оранжевой бумагой, поставить в темное, прохладное место на 2 недели, перед применением тщательно процедить, принимать по 25 капель в день на маленькую рюмочку молока за 15-20 минут до еды.

Лучше принимать данный состав с октября по апрель. Курс – минимум 1-3 месяца. Смесь хранить в темной бумаге. Чесночная смесь помогает при ревматизме, подагре, бронхиальной астме, анацидном гастрите с пониженной кислотностью. Противопоказания – при язве желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной кислотностью.

[Yelka]

Ой, как интересно, Анна Львововна! Про масло с йодом впервые слышу. Спасибо! По осени обязательно испробую этот способ.

[Anmari]

АГРОСОВЕТ

Предпосадочное намачивание чеснока в течение 10–12 часов в растворе навозной жижи (1 чайная ложка на 10 л воды) увеличивает урожай.

Для того, чтобы избавиться от луковой мухи и предотвратить пожелтение листьев у чеснока и лука нужны не одна, а несколько мер, применяемых в комплексе.

Первая - если лук или чеснок посажены под зиму - раннее рыхление и обнажение верхней части луковицы. Весной влаги много, почва холодная и луковицы могут загнить или "задохнуться".

Второе: полив после появления первого листочка раствором аммиака 2 столовые ложки нашатырного спирта или 1 -25% технического аммиака на 10л воды. На гряду длиной в 6 метров идёт 3 лейки. После полива, земля проливается ещё 4-6 лейками чистой воды для лучшего проникновения в нижние слои почвы. Количество воды зависит от сухости почвы.

Третье: через 10-14 дней второй полив: раствором поваренной соли - 1 ст ложка с горкой на 1 литр воды. Технология та же. После полива солью - пролив чистой водой. четвёртое: ещё через 10 дней- третий полив крепким раствором марганцовки по той же технологии. Что даёт?
Первый полив убивает яйца луковой мухи, т.к. аммиак яд для животных и дополнительная азотная подкормка для растений. Муха не может забраться к корневой шейке основания луковицы и откладывает яйца на верхние кроющие чешуи (привлекает запах, вот почему ещё их оголяют, чтобы они как можно быстрее просохли) или на перегной, которым обычно мульчируем лук, чеснок.
Соль - убивает личинки они как раз и поражают основание луковицы, проникая в неё. Соль высушивает их нежные кожные покровы.
А марганцовка действует как окислитель на куколок и личинок, ещё оставшихся в земле. Таким образом совмещая поливы и комплексную противомушиную обработку можно получить здоровый и крепкий чеснок.
Согласна, что если поздно кормить чеснок азотом он будет плохо лежать. Можно использовать для летней подкормки под корень полное комплексное удобрение типа нитрофоски, содержащее большую массовую долю калия для развития луковицы и фосфор. Для оживления листьев - внекорневая подкормка мочевиной: 1 граненая стопка на ведро и опрыскать по листьям.
Посмотрите внимательно: есть ли на листьях белые нитевидные ходы - работа личинок луковой мухи. Если есть оборвите поражённые листья и сожгите. Конечно можно обработать по листьям инсектицидом, но тк личинки внутри сильного эффекта не ожидайте. Если есть табачная пыль, можно смешать с красным молотым перцем и обсыпать чеснок или лук после опрыскивания мочевиной.

А вы собираете солнечные лучи, чтобы ночью зажечь их в саду?.. Выбираем светильники на солнечных батареях
Брунфельсия -- наполните комнаты ароматом и цветами!
Облицовочные материалы для мебели
Витраж в загородном доме
Выбор газового котла

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

10 Май, 2013, 06:04:50

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

Инкубаторы
Кормушки
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Ощип и забой птицы
Техника
Дачная мебель
Строительство, дом своими руками
Оборудование для малого бизнеса
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Как построить красивый теплый дом своими руками недорого и быстро?
Большой ЧАТ Веселого Подворья!

Последние 15 Adv-Shouts: Anmari 09 Май, 2013, 12:24:41 Ноябрина 09 Май, 2013, 11:57:24  С Днём Победы, подворцы!!! СЕРГЕЙ-AРГУC 09 Май, 2013, 11:13:40 Народ, с настоящим Народным Праздником тебя! Виват! ...фанфары! Naina 09 Май, 2013, 01:03:05 Поздравляю всех с Днем Победы!!! Naina 09 Май, 2013, 01:01:16 Поклонимся великим тем годам, тем славным командирам и бойцам  и маршалам страны, и рядовым, поклонимся и мертвым, и живым...Поклонимся за тот великий бой.      Поздрав ckokoko 08 Май, 2013, 19:54:09 ckokoko 08 Май, 2013, 13:30:59 Что-то у меня ничего не получается ((( То громадная фотка, то масюсенькая. ((( ckokoko 08 Май, 2013, 13:29:09 marabu 07 Май, 2013, 20:26:37 Воистину Воскресе Христос! Никуша 06 Май, 2013, 10:56:02 Христос Воскресе! Со Светлым Праздником! Бабуся 06 Май, 2013, 10:15:48 Всех подворских соседушек и соседов поздравляю с Пасхой! Христос воскрес! Благословений вам в ваших семьях и в с/хозяйствах! Извинте. что не лично каждого поздравля СЕРГЕЙ-AРГУC 05 Май, 2013, 14:02:11 Он уже бедолага вздрагивает и не рад поди!?Стоока шуму... ckokoko 05 Май, 2013, 13:46:36 Христос воскресе! Ravil. 05 Май, 2013, 12:22:47 ВСЕХ ПОДВОРЦЕВ С ПРАЗДНИКОМ ! Вадим2013 05 Май, 2013, 11:46:52 С праздником подворье, счастья, здоровья и всего всего наилучшего Вам, Христос Воскрес !)

[Сегодня]

• Англо-нубийская порода ко... от Боярка [Сегодня в 06:01:14]
• Доить - не доить и как эт... от natalka5 [Сегодня в 01:50:42]
• Опасно! Ядовитые травы и ... от Sc_or_pion (Сергей) [Сегодня в 01:17:51]
• Вопросы куриного "чайника... от Yelka [Сегодня в 00:46:18]
• Индюшата- кормление, соде... от Yelka [Сегодня в 00:29:41]
• Подготовка крольчих к слу... от n.kolesnikova [Сегодня в 00:27:31]
• Бройлеры. от Tais [09 Май, 2013, 23:56:05 ]
• Козел. И это все о нем от goldfarto [09 Май, 2013, 23:37:07 ]
• Музыка от СЕРГЕЙ-AРГУC [09 Май, 2013, 23:26:24 ]
• Кошки от Ксеня [09 Май, 2013, 23:22:41 ]

Пользователей

• Всего пользователей: 19942
• Последний: Диана Фердинандовна

Статистика

• Всего сообщений: 1094446
• Всего тем: 5821
• Сегодня онлайн: 114
• Максимум онлайн: 457
• (17 Апрель, 2011, 21:29:54 )

Пользователи Online

• Пользователи: 7
• Гости: 31
• Всего: 38
• Прапорщик Куёвда
  Sova
  likka
  Nikita1
  Боярка
  N@tali
  osha
  

Площадка
Ветеринарный раздел
Выращивание щенка
Породы собак
Выставки собак
Приюты для животных
Нужна помощь
Продажа щенков

Re:Тибетские мастифы
Re:Тибетские мастифы
Re:Тибетские мастифы
Re:Как вырастить щенка немецкой овчарки: памятка владельца
Re:Собачьи бои- ваше мнение

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления