Цена гусей и гусиной продукции .

[Леонід Олексійович]

Вчера на рынке тушка гуся 3,5 кг стоила 150 гр.Продавцы говорят - 50 гр за килограмм.

[Леонід Олексійович]

    На птичьем рынке 11.11. за пару помесей кубанских гусей просили 600гр. Правда говорили, что это холмогоры. 
 Птица старая с выраженными морщинами на клювах. Хозяин уверял, что это прошлогодние гуси.
   На рынке было представлено до 20 пар разных гусей. В подавляющего большинства из них на клювах выделяются морщины.
    В селе возле пруда выгуливают достаточное количество гусей, но морщин в них я ни разу не видел.javascript:void(0);

[Надюшка75]

Вот так и дурят несведущих.

[Леонід Олексійович]

 Совершенно верно Надя. Когда говоришь, у Вас птица действительно 2-х годичная, если к двойке приставить ещё нуль, то воспринимают это как личную кровную обиду.

[Надюшка75]

У нас в городе в магазине "Звездный" висит реклама продукции. Гусь охлажденный 199 руб/кг. Честно продукцию не видела. Наверно разбирают быстро.

[Denisbuz]

Скорее всего Венгрия поставщик. У нас тоже они продают таких гусей. Но я, есть бы их не стал, и Вам не советую:)

[Надюшка75]

Да я не собиралась брать. Это в магазине цена такая. На рынке в два раза дороже. А ближе и новому году ещё цены взлетят.

[ух-ух]

У нас по объявлениям гусь от900 до 1500 просят

[Надюшка75]

За килограмм или за тушку?

[Denisbuz]

Да, примерно такие цены и у нас на домашних гусей. Я продавал в пределах  12у.е за кг. Примерно 50-60у.е гусь

[Катя76]

Женщина попросила у меня гуся продать , сказала ей что 1000 р , она быстро согласилась . Смотрю и сдесь народ почти так же продаёт , значит не продешевила .

[Malena]

У нас сегодня на рынке гуси - 330 руб/кг

[Владимир К]

В магазине сегодня 350 руб за кг. На рынке потрошеный 1500 за тушку. на вид около 3 кг.

[Волжанка34]

У нас на рынке 1 кг-350 р, в магазине -300. Мы тоже по 300 за кг продавали знакомым. Дешево конечно, но...

[Олег44]

У нас гуся тыща,гусак полторы.От веса не зависит.В среднем тушка гуси 4.гусака 5.А мелче ни кто и не продает.

[ВалентинНН]

Это что же получается, я дороже всех продал? По 450 руб. за кг. Вроде цены смотрел, с чем то сравнивал..... Но мне показалось что это нормальная цена, да и покупатель доволен

[Надюшка75]

Валентин, не парься! Покупатель доволен это главное!

[Svetik]

Может не в тему-почем утиное яйцо продают?

[Alexis]

Это что же получается, я дороже всех продал? По 450 руб. за кг. Вроде цены смотрел, с чем то сравнивал..... Но мне показалось что это нормальная цена, да и покупатель доволен

Коллега,
дешевле пусть венгерских искушают.

[Владимир К]

У нас гуся тыща,гусак полторы.От веса не зависит.В среднем тушка гуси 4.гусака 5.А мелче ни кто и не продает.

И как такого птеродактиля в духовку затолкать не разделывая? Вопрос: А яйки гусиные почем, кто продает?

[Олег44]

Обыкновенно заталкиваем.В рукав и туды его, в горнило на 2 часа.Для нас это повседневное блюдо.Сегодня котлеты жарила из гусятины.От говяжьих не отличишь.Тут все гусей разводят для себя,заменяя гусятиной говядину.

[Олег44]

А яйца гусиные свиньям и собакам скармливаем.

[Владимир К]

А яйца гусиные свиньям и собакам скармливаем.

Зачем? Кормить псин с хрюндями нечем?

[Олег44]

А куда их?Самим есть,не вкусно да и не совсем безопасно.Куры для яйца есть.А продавать,так в каждом дворе гуси.

[Владимир К]

А куда их?Самим есть,не вкусно да и не совсем безопасно.Куры для яйца есть.А продавать,так в каждом дворе гуси.

Ну что здесь скажешь. 1. Не вкусно. Чтож на вкус и цвет товарищей нет. Я на пример совсем не употребляю традиционный за стольный рассейский напиток- водовку. По тем же причинам: не вкусно и опасно для здоровья.
Что говорит наука: Чаще всего едят куриные, утиные и гусиные яйца. Но употребляются в пищу также индюшачьи, перепелиные, страусиные яйца и яйца других птиц.По химическому составу яйца сельскохозяйственной птицы разных видов несколько различаются. Так, в яйцах уток и гусей (то есть водоплавающей птицы) по сравнению с другими видами (куры, индейки, цесарки и перепела) меньше воды на 2,4-4,5 % и больше жиров (на 1,3-3,3 %), что сложилось эволюционно.
Химический состав яиц птицы, %                  
Вид птицы   Вода           Сухое    В том числе
                             вещ-тво,    протеины   жиры   углеводы    минераль-ные вещества
                            всего      
                  
Куры            73,6      26,4       12,8   11,8             1                                            0,8
Индейки          73,7              26,3        13,1   11,7       0,7-0,8
Утки                  70,1             29,9     13            14,5   1,4   1
Гуси                70,4             29,6    13,9     13,3    1,3    1,1
Цесарки            72,8   27,2          13,5   12   0,8   0,9
Перепела          74,6         25,4             13,1   11,2  -1,1

Опять же наука глаголит: " любые птичьи яйца могут быть употреблены в пищу человеком. Кроме этого, съедобны также и яйца некоторых рептилий (тех же черепах)."
2. Опасно. да есть опасность. Так же опасны и куриные. Если не соблюдать правила гигиены и приготовления. Что говорит наука:
Гусиные, утиные яйца, как и яйца остальных водоплавающих птиц, широкого распространения в питании , не получили, так как в них , находят паратифозные бактерии, вегетирующие (живущие) в яйценосном канале гусынь и уток. В связи с этим их можно использовать в кулинарных изделиях, подвергающихся длительной тепловой обработке. Но в пищеблоках и диетических столовых запрещен прием сырых утиных и гусиных яиц как возможных источников инфекции (сальмонеллезов). Так что если Ваши гуси являются носителем сальмонеллы, то тогда и куры то ж наверняка нахватались заразы.