Фермерские кулинарные рецепты. Выпечка, копчение, соление, варенье. Веселое Подворье

Фаршированный поросёнок

2013-09-25T09:44:05Z

При покупке поросёнка следует обратить пристальное внимание на его кожу: на ней не должно быть никакой щетины, порезов и чтобы она была светлой. А если он тощий и рёбра выпирают- это означает, что у него было неправильное кормление, ну и выращивали его, конечно же, тоже неправильно. Это великолепное и довольно изысканное блюдо отлично подойдёт, если вы ждёте много гостей, примерно от двадцати человек.

Квас, который Россию спас! Старый рецепт самого полезного напитка

2013-07-14T21:00:00Z

Даже если вы не покупаете квас в бутылках, который и вовсе не квас, а делаете его самостоятельно, пользы от такого напитка не так много -- использование магазинных дрожжей в разы снижает качество продукта. Давайте не поленимся, пока лето, дача, огород и длинный световой день, и попробуем приготовить настоящий квас. Рецепт не так прост как хотелось бы, но ведь вы знаете цену всего, что делается быстро и просто... А сложность бывает лишь в первом приготовлении, пока не получена закваска. Дальше уже не так трудно.

Советы медного тазика, или Несколько секретов и рецептов вековой давности по приготовлению варенья

2013-06-29T21:00:00Z

Пироги – подлинное народное творчество

2013-05-25T10:33:26Z

Как разнообразна и разноязычна, необъятна наша Россия, как многообразны обычаи, традиции, привычки её народов, так же самобытна и кухня, и в первую очередь пироги - настоящее народное творчество, составляющие часть национальной культуры. У россиян было испокон веков принято пирогами потчевать гостей. Все любят пироги, а как приятно войти в дом, который наполнен запахом свежеиспечённого теста.

Практические советы и рецепты блюд для Великого поста.

2013-04-02T17:46:53Z

Великий пост - самый продолжительный и строгий пост, поэтому к нему надо готовиться заранее, тогда он не покажется таким тяжелым, каким его представляют начинающие поститься впервые.

Приправа со вкусом лета

2011-11-29T14:32:51Z

{jcomments on}Вот уже много лет опытные огородники, стремясь продлить ощущения лета, сохраняют урожай лука, моркови, помидоров и перца в таком оригинальном рецепте- домашней "летней" приправе. Добавляется она как в первые, так и во вторые блюда.

Для приготовления "летней" приправы вам понадобится:

Баклажаны грибного посола

2011-11-01T21:00:00Z

{jcomments on}Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт из баклажанов (хранить в холодильнике).

Яблочный "мёд"

2011-11-01T18:07:22Z

{jcomments on}Речь пойдет не о пчелином натуральном меде, а о приготовленном из яблок. Этот рецепт поможет садоводам, попавшим в затруднительное положение при большом урожае яблок.

Сохраняем урожай- простые рецепты

2011-08-12T13:29:22Z

Каждый год перед дачниками встает одна и та же проблема: как сохранить урожай? Причем желательно, чтобы способы достижения этой цели были доступными, а результаты – вкусными и полезными. А еще один способ пустить свежую продукцию с грядки в дело – использовать для приготовления легких и приятных в жару блюд. Сегодня мы предлагаем вам множество несложных, но интересных и проверенных рецептов.

Блюда из цесарки, Цесарка запеченная на противне

2009-06-26T16:10:11Z

1 цесарка, яблоки, соль, масло