Столовая свекла - древняя овощная культура, возделываемая во всех странах мира. Она была известна как овощ еще древним арабам и персам. Ее листья и корни сначала использовали для приготовления лекарств, а потом стали употреблять и в пищу.

Корнеплоды этой культуры содержат 10,5% сахаров, белок, 17 мг аскорбиновой кислоты на 100 граммов сырой массы. Семена ее начинают прорастать при + 8°, но лучшая температура для этого - +10 +11°. Всходы выдерживают похолодания до -2...- 3° мороза. Для возделывания свеклы наиболее пригодны легкие суглинки, а также супесчаные почвы, богатые органическими веществами. Желательно, чтобы участки имели небольшой склон на юг или на юго-восток.

Впервые закурил в 1942 году, 16-летним пацаном, а через 45 лет появились серьезные проблемы с легкими. В 1987 году, находясь на лечении, с помощью врача-волшебника покончил с курением навсегда. По его совету стал ежедневно съедать столовую ложку сырой мелкотертой моркови, заправленной постным маслом. Проблемы с легкими рассеялись.

Как показывает практика, морковь можно вырастить на грядке на месяц раньше обычного. Для этого надо кроме семян запастись лентой обычного новогоднего серпантина.

Морковь - отдельно, мухи - отдельно

В корнеплодах моркови содержится до 12% сахаров и 22% белка, много сухих веществ. Сорта моркови с оранжевой окраской содержат до 9 мг каротина на 100 г сырой массы (суточная потребность человека в каротине - 1,5 мг), а также калий и микроэлементы - бор и йод.