Украшение праздничного стола

[Бека]

Добрый день, форумчане!
Предлагаю выкладывать здесь свои секреты презентации блюд на праздничном столе.
Позвольте мне начать.
Идея не моя, каюсь, слямзила из интернета. Но удивление и восторг гостей постоянны!!!
Итак, холодец. Готовите его, как обычно это делали. У каждого свои секретики, не в этом суть.
А вот подаёте к столу вот так:

[Бека]

Для этого заранее заготавливаете скорлупки яиц. У меня были гусиные разных размеров и куриные. Для того, чтобы заготовить скорлупу, надо тщательно вымыть яйцо до того, затем ножиком аккуратно надбить с тупой стороны и сделать небольшую дырочку, сантиметра 1.5-2. Из дырочки вылить содержимое яйца (желток целым сохранить не удаётся, поэтому если делаю яичницу, то скорлупу не заготавливаю), а пустую скорлупку залить холодной водой с содой и через некоторое время сполоснуть чистой водой. Просушить.
Так вот. Берёте свои скорлупки, закладываете вниз (это будет верх в готовом виде) зелень (я люблю сельдерей), дальше всё во списку- мясо, морковку, кто-то горошек и ставите в формы для яиц. Если нет формочек, можно насыпать крупу в миску и установить скорлупу в крупе- будет стоять.

И заливаете всё это бульоном. Заливать удобно, пользуясь лейкой, но можно и без неё.

Понятно, что так же можно украшать и любое сладкое желе.
Красиво!!!

[Антония]

Приветствую очень здорово

[Брусничка]

Необычно.Прикольненько.Но я наверно слишком впечатлительная,мне  эти  холодчинки  шибко напомнили бычьи глаза.

[Бека]

А моя подруга сказала, что это просто яйца Фаберже. Но она искусствовед, бычьих глаз не видала.
Брусничка, мне жаль, что испортила Вам аппетит.

[татьянаВлад]

Я такую красоту делала, как куриное заливное,когда мои девочки были маленькие им на день рождения,так гости детей все сметали сразу, а так холодец ведь не заставишь их есть , только я вместо зелени к морковки  рядом добавляла зеленый горошек и морковку вырезала цветочком вернее звездочкой.

[тИгРА]

Я тоже подобное делала)Но не в куриных скорлупках,а в магазине взяла пустые пластиковые подставочки из коробки с киндер-сюрпризами) Т.е.-получились как бы половинки яйца) и удобно было очень разливать и доставать потом)Всем очень понравилось)Надо и в этот раз будет сделать так же)
А еще делала в маленьких формочках для кекса.Было н очень удобно доставать.Но потом догадалась саму формочку опустить быстро в горячую воду-и заливное само выскочило)))

[Бека]

Девочки, а какие блюда ещё можно подать в необычном виде? Чего-то хочется такого!!!

[Vlada]

Вообще то у нас есть тема про Новогодний стол.. Там полно всякой красоты.
/forum/index.php?topic=3397.0

[Febbraio]

Новогодний стол - это именно "новогодний": символ года, ёлки,снеговики... Галя же предлагает делиться идеями украшения праздничного стола, независимо от того, какой это праздник. Ведь заливное в форме яиц можно подать в любой день, а не только под конец года, правда? : )
Но заглянуть в НГ-нюю темку тоже стоит

[Бека]

Очень согласна!!! В новогодней теме много супер-пуперского,  но без Новогоднего праздника  на стол не поставишь!
А кто делает торт "Монастырская изба"? Тоже ведь украшение стола! Поделитесь рецептом!

[Vlada]

Ну раз так.. то вот идейки.

[alisa]

Танюш, ты в  "Декупаже" всех поражаешь, и здесь.
Умница!!!!! Очень понравилась первая фотка, очень нежные тона.
Спасибо за идеи!!!

[Vlada]

На первой фотке , где ветки сирени, трутся белки на терке мелкой, утрамбовываются в столовую ложку. На салат укладывается зеленушка, а на зеленушку переворачиваем ложку с белком-это кисть сирени. Для придания цвета белки окрашиваем соком свеклы.

[alisa]

Танюш, просто супер!!! Это ты все делала или фото из инета?

[Селянка]

Салат с сиренью просто супер как красиво и очень понравилось как фрукты уложены нарезанные 

[riply7]

Танюш так вот в чём секрет в столовой ложки, а мне как то было в кучу не собрать эти сирени.

[Светочек]

мне вот что тоже понравилось... 




как вам такая роза?)))


Или такая бабочка...

[Бека]

Ой, красота какая! Просто слов нет! Спасибо, Vlada!

[Vlada]

бабочка из ветчины? красивая.

[Брусничка]

Блин,красотень,как бы такое сделать своими кривыми рученками? Хочется чего то необыкновенного,с ног сшибательного.

[Ljubov]

 Мне елочка понравилась и тортик с разными фруктами-ягодами. Сделаю обязательно. Интересно а что под миндалём  там где розмарин?.

[Vlada]

Мини-подсолнушки (из нэта).



свинина — 300 гр,
кукуруза (консервированная) — 1 банка,
яйцо — 1 шт,
мука (для присыпки),
маслины (для украшения),
масло растительное (рафинированное, для жарки,
сыр сливочный — 2-3 ст. лож,
чеснок (и специи по вкусу).
Свинину нарезать небольшими кусочками, отбить, посолить, добавить специи, опустить во взбитое яйцо, потом в муку, пожарить на растительном масле, дать остыть.

В сыр добавить чеснок, пропущенный через пресс, намазать мясо, по кругу уложить кукурузу.Маслины трем на мелкой терке, укладываем в серединку, подаем с зеленью.


И еще новогодние идейки.

[Anmari]

Предлагаю выкладывать здесь свои секреты презентации блюд на праздничном столе.
Итак, холодец. Готовите его, как обычно это делали. У каждого свои секретики, не в этом суть.
 Заранее заготавливаете скорлупки яиц.
 Берёте свои скорлупки,
И заливаете  бульоном. Заливать удобно, пользуясь лейкой, но можно и без неё.
А вот подаёте к столу вот так:

А я делаю вот таким образом:
Использую чашечки для чая-кофе. Укладываю туда всё что любим, особенно яйца перепелиные. можно наливать-накладывать студня побольше, если для взрослых или поменьше, если для детей.



Затем переворачиваю на тарелку и украшаю. Чашечки могут использоваться повторно.

[татьянаВлад]

идея с кружками очень понравилась, завтра куплю , а то не знала куда разлить заливное, что бы было порционное

Добавить рекламное обьявление

Преимущества одноконтурных газовых котлов
Обустройство скважины на воду
Топливные брикеты - отличная альтернатива традиционным видам топлива
Фольгированый утеплитель пенофол
Симферопольское шоссе - популярное направление для загородной жизни.
Выбираем кормушки поилки для кур
Ремонт фасада дома от РосТеха
Строительство дома из оцилиндрованных бревен: этапы и особенности
Алюминиевые композитные панели от компании «ЛОВ»
Как выбрать материал для строительства дома?

Инкубаторы
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Ощип и забой птицы
Техника
Дачная мебель
Строительство, дом своими руками
Оборудование для малого бизнеса
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Как построить красивый теплый дом своими руками недорого и быстро?
Большой ЧАТ Веселого Подворья!

[Сегодня]

Последние 15 Adv-Shouts: Anmari Сегодня в 01:00:05 Ежи - душки!  Гнёзда можно и поднять над землёй повыше, а в этом пусть ежиха живёт, наверное детёнышей высидит-принесёт. Svetik Сегодня в 00:47:00 Ира, пригласи нашего Шнапса- ежа берет "на раз"! Селянка 12 Июнь, 2015, 23:58:06 Блин ((( Только этого не хватало . НИНА****** 12 Июнь, 2015, 23:40:55 Ежи хищники и едят всё окромя овощей и фруктов, молоко им нельзя - понос от него у них. Селянка 12 Июнь, 2015, 22:36:49 Вопрос на засыпку..Ёжики яйца куриные едят ? Ежиха у меня в курином гнезде обосновалась , не даёт яйца забрать ))) Тамрико 12 Июнь, 2015, 15:22:20 С ПРАЗДНИКОМ!!!!               С ДНЕМ РОССИИ!!! Анатолий 1953 12 Июнь, 2015, 15:18:29 Еще один напряженный рабочий день ! Работаем на себя ! Селянка 12 Июнь, 2015, 15:01:50 Народ , с Праздником !!! Fiolent 12 Июнь, 2015, 14:21:59 С праздником, подворцы! С днем России! SergiyLB 11 Июнь, 2015, 12:31:03 Для малоимущей семьи нужна корова Анатолий 1953 10 Июнь, 2015, 18:13:23 Так мы никогда в политиканах не поствим рекорд  по страницам ! Alyaska 10 Июнь, 2015, 15:10:13 Анатолий, таки уж и драка))). Вот пожалуйте сюда /forum/index.php?topic=15283.0 Только, чур, без драк)). Камуфляж 10 Июнь, 2015, 14:58:59 А драки и не было. Кто-то выступил не по делу. Анатолий 1953 10 Июнь, 2015, 14:49:27 Ну вот ! Опять в политике драка без меня ! НИНА****** 10 Июнь, 2015, 07:49:07 У нас град был вчера! Ужос!!!! Растюхи побило....стихия....

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

13 Июнь, 2015, 04:45:26

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

[Сегодня]

• Огурцы на грядках и в теп... от Vlad_US [Сегодня в 03:41:44]
• Игра: Полслова от marabu [Сегодня в 03:26:27]
• Стрижка овец от Топотуня [Сегодня в 02:12:26]
• Белгородская обл - почему... от Татьяна из Доброго [Сегодня в 01:40:06]
• Наши русские зааненки. от ОльгаЦ. [Сегодня в 01:10:08]
• козочка 4 месяца вялая и ... от Мария Гокун [Сегодня в 00:00:38]
• Мускусная утка от Ижевка [12 Июнь, 2015, 23:44:52 ]
• Что нам стоит вольер пост... от Селянка [12 Июнь, 2015, 22:51:14 ]
• Вагинит у коровы от rella [12 Июнь, 2015, 21:56:15 ]
• Политика и политиканы - 4 от lana [12 Июнь, 2015, 21:11:08 ]

Пользователей

• Всего пользователей: 25968
• Последний: Мария Гокун

Статистика

• Всего сообщений: 1504542
• Всего тем: 6780
• Сегодня онлайн: 162
• Максимум онлайн: 1087
• (24 Февраль, 2015, 19:10:10 )

Пользователи Online

• Пользователи: 5
• Гости: 31
• Всего: 36
• Ваша Наташша
  михаил 1978
  Yelka
  e. marina
  Вокрам
  

Тибетский мастиф

Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления