Блюда из курятины

[Супер-Бабуля]

Таня, конечно вкусно! Могу добавить один секрет , а может и не секрет -что бы фарш был сочнее, надо его отбить. Буквально об стол. Котлеты из отбитого фарша - ни с чем не сравнить, сочные, нежные, воздушные!

****************************************************************
Мечта пенсионерки.

Со старых кур снимаем шкурку(варим курам), лишний жир(перетапливаем).
Снимаем с костей мяско, прокручиваем через мясорубку с крупной решеткой. Добавляем большую луковицу, черный перец или красный перец. Фарш тщательно отбиваем. Далее можно использовать для приготовления Манты, пельменей или любых других изделий из рубленного мяса(перцы,голубцы,ежики)
Из "арматуры" и крыльев варим бульон. "Арматуру" очищаем от остатков мяса. Вареную курятину добавляем в салат типа "Оливье", или делаем заливное.
Основную часть бульона заправляем по вкусу- просто бульон с кореньями, щи-борщи и т.п.

Итого: из курицы- пенсионерки мы получили двойную выгоду. Она исправно неслась в течении 3-х лет, а за тем порадовала нас вкуснейшими блюдами из мяса птицы!

Света, я добавлю...снятую аккуратно кожу начиняем рисом , луком, грибами ...зашиваем , отвариваем и вуаля....ещё одно блюдо из курицы-пенсионерки!

[Ирина.]

Дочь у меня рулетики из грудки делает вкусные , сегодня и я попробовала , всё очень просто на самом деле
Делала с домашнего бройлера , не молодого , но получилось всё равно хорошо , ну может не так нежно как с магазинной грудки

Филе грудки разрезала пластинами


, хорошенько отбила , чуть присолила и поперчила .
 Соус - 3 ст.л майонеза + укроп свежий порезать + пару зубчиков чеснока выдавить + немного выдавить сок лимона (у меня без него) - соус готов .

Отбитое филе разрезать небольшими квадратами по 8-10 см ( как получится, можно меньше и не квадраты ) , смазать не жирно соусом , положить на край небольшой брусочек сыра по длине мяса + дольку помидора свежего или перца болгарского и завернуть трубочкой , чуть края потом подогнуть внутрь .
Обмакнуть в взбитое слегка яйцо , потом муку и на сковороду с раст . маслом , средний огонь . Обжарить до румяного со всех сторон . Всё .

Получилось быстро и вкусно

[Lenylя]

уже представляю.как будет вкусно.и как мой муж будет доволен

[Kalla]

Мой муж очень любит нагетсы, я беру куриное филе, режу небольшими кусочками, соль, перец по вкусу, и растительное масло 2 ложки. Все перемешиваю и на горячую сковороду (без масла) обжариваю з одной и другой стороны до золотистой корочки! Курица очень сочная))  Быстро, вкусно))

[Цыпленок]

Дочь у меня рулетики из грудки делает вкусные , сегодня и я попробовала , всё очень просто на самом деле
Делала с домашнего бройлера , не молодого , но получилось всё равно хорошо , ну может не так нежно как с магазинной грудки

Филе грудки разрезала пластинами


, хорошенько отбила , чуть присолила и поперчила .
 Соус - 3 ст.л майонеза + укроп свежий порезать + пару зубчиков чеснока выдавить + немного выдавить сок лимона (у меня без него) - соус готов .

Отбитое филе разрезать небольшими квадратами по 8-10 см ( как получится, можно меньше и не квадраты ) , смазать не жирно соусом , положить на край небольшой брусочек сыра по длине мяса + дольку помидора свежего или перца болгарского и завернуть трубочкой , чуть края потом подогнуть внутрь .
Обмакнуть в взбитое слегка яйцо , потом муку и на сковороду с раст . маслом , средний огонь . Обжарить до румяного со всех сторон . Всё .

Получилось быстро и вкусно

Действительно очень вкусно! Спасибо за рецепт!

[Супер-Бабуля]

Мой муж очень любит нагетсы, я беру куриное филе, режу небольшими кусочками, соль, перец по вкусу, и растительное масло 2 ложки. Все перемешиваю и на горячую сковороду (без масла) обжариваю з одной и другой стороны до золотистой корочки! Курица очень сочная))  Быстро, вкусно))

Нагетсы в панировке жарятся...
Я куриную грудку режу поперёк волокон . Ложки две майонеза...домашнего конечно, кетчупу тоже две ложки...естессно из подвала баночку достала...смешиваю такую красоту...можно перчиком посыпать, но у меня внуча ещё маленькая. Замачиваю грудки в этой смеси и в холодильник. Хотя бы часика 2-3 постоять должны, помариноваться. Чем дольше, тем вкуснее. Затем  каждый кусочек  в панировочных сухарях обваливаю и жарю. Масла многовато уходит.

[visko4ka]

А можно курочку в рукаве запекти) все очень просто, вкусно и быстро. Она такая сочная получается мммм, пальчики оближешь 
вот к примеру  http://tvoirecepty.ru/recept/kuritsa-v-rukave

[Сергей90]

Мне еще нравятся рубленые или ленивые котлеты, лук, специи и куриное филе мелко нарезать. И на сковороду.. Вкуснооооо

[Супер-Бабуля]

А мне на соли , в духовке...бролик целиком! Вкуснятинка!

Загрузка...

Какие виды труб применяются в системах отопления
Основы строительства дома
Разновидности теплого пола
Постройка частного дома из газобетона
Элитная немецкая мебель
Лунный календарь дачника 2018- скачай и распачатай!
Лунный календарь садовода и огородника с 20 марта по 6 апреля
Долгосрочный прогноз погоды на апрель 2018 г.
Эффект шелка на стенах
Коричневый рис - алмаз среди зерна

Последние 10 Adv-Shouts: rella 20 Апрель, 2018, 23:52:46 Заложила инкубатор. Вот уже час пищит , нагоняет температуру Камуфляж 20 Апрель, 2018, 23:36:27 Пчёл своих покрась. Анатолий 1953 20 Апрель, 2018, 23:18:06 Покрась  зелёной краской и сажай Камуфляж 20 Апрель, 2018, 15:03:55 Каким зелёным? Орех коричневого цвета.! YULY 20 Апрель, 2018, 14:33:33 Володя, "зеленым кверху"! (с) Может боком положить, чтоб наверняка? Камуфляж 20 Апрель, 2018, 10:19:54 А каким концом вверх сажать орехи. Я посадил тем местом, которым они крепились к ветке. inga123 20 Апрель, 2018, 10:04:23 А инфркт,а слезы не детские? Я без вас куда? алена ястреб 20 Апрель, 2018, 09:56:58 все нормально!!! inga123 20 Апрель, 2018, 09:47:32 Модераторы!  Заблокирована моя страничка. За что наказали? inga123 20 Апрель, 2018, 09:33:19 Какая тема?

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

21 Апрель, 2018, 00:05:47

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

сруб на заказ
Щенки тибетского мастифа
Щенок-метис кавказской овчарки(3/4)
Племенные Нетели
Нетели Черно-пестрой породы
КРС Казахской Белоголовой породы
Нетели породы Абердин Ангус
Нубийский козлик
Участок 180 км от Москвы
Помогите преобрести инкуб.яйцо.
Яйцо инкубационное Юрловская, Павловская
Продам молодых петухов Малинов Михелинская кукушка
Щенки тибетского мастифа
Инкубационное яйцо ROSS 308
Индейка от производителя
продам мясо кролика премиум класса
спас от вздутия живота
корма для интенсивного выращивания
комбикорм Пурина PURINA
Зааненские и зааненско-нубийские козы

все объявления добавить свое

Загрузка...

[Сегодня]

• Приходите в мой дом, мои ... от Lenylя [Сегодня в 00:05:08]
• Степь да степь кругом... от Лариса-Лорхэн [20 Апрель, 2018, 23:31:27 ]
• Новости на разные темы от Камуфляж [20 Апрель, 2018, 22:37:12 ]
• У козлят опухли веки от rella [20 Апрель, 2018, 22:12:47 ]
• Мой дом - моя крепость! от VovaM [20 Апрель, 2018, 21:18:42 ]
• Плесень по периметру дома от VovaM [20 Апрель, 2018, 21:02:36 ]
• Безопасность вашего дома! от VovaM [20 Апрель, 2018, 20:39:45 ]
• У козы- девичье молоко, п... от Ленка-Пенка [20 Апрель, 2018, 17:26:15 ]
• Наши инструменты от VovaM [20 Апрель, 2018, 16:35:40 ]
• Многодетная сельская жизн... от Лариса-Лорхэн [20 Апрель, 2018, 14:52:46 ]
• Юмор))) от Татьяна Герасимовна [20 Апрель, 2018, 14:49:58 ]
• Пенсия. от Татьяна Герасимовна [20 Апрель, 2018, 14:23:35 ]
• Мечты сбываются! от YULY [20 Апрель, 2018, 14:20:38 ]
• А у нас на дворе... от Шима [20 Апрель, 2018, 14:10:22 ]

Пользователей

• Всего пользователей: 29531
• Последний: nub

Статистика

• Всего сообщений: 1689104
• Всего тем: 6180
• Сегодня онлайн: 246
• Максимум онлайн: 2174
• (09 Октябрь, 2015, 11:03:34 )

Пользователи Online

• Пользователи: 7
• Гости: 247
• Всего: 254
• Вологжанка
  Lenylя
  Фаня
  Дикий мед
  Любовь 1960
  rella
  Алекса2012