Форум
Объявления
 

Последние сообщения

Пользователей
  • Всего пользователей: 29814
  • Последний: esayadibe
Статистика
  • Всего сообщений: 1764538
  • Всего тем: 6611
  • Сегодня онлайн: 349
  • Максимум онлайн: 2174
  • (09 Октябрь, 2015, 11:03:34 am)
Сейчас на форуме
Пользователи: 6
Гости: 239
Всего: 245

Календарь праздников

праздники сегодня

Автор Тема: Масло сливочное  (Прочитано 36595 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн lana

  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 3745
  • Сказали спасибо: 535
  • Светлана. Одесса.
Re: Масло сливочное
« Ответ #125 : 05 Ноябрь, 2015, 13:17:17 pm »
Паштет ведь можно делать с любым маслом ,в том числе со спредом покупным. Просто на фотке так всё аппетитно... сразу хочется намазать паштета и налить чайку.  Света ,у тебя ещё и талант фотографа.

Оффлайн Надюшка75

  • Четырежды мама
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 3152
  • Сказали спасибо: 53
  • Пока еще городская.....
Re: Масло сливочное
« Ответ #126 : 09 Ноябрь, 2015, 11:58:04 am »
Со спредом лучше не делать. Я покупаю самое дешевое масло. У нас 500 гр 150 руб. И с ним делаю паштеты, и в картошку пюре добавляю, и в макароны. А на булочку мажем хорошее масло.

Онлайн Svetik

  • Голова Садовая!
  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 19087
  • Сказали спасибо: 546
  • Теперь сельский житель.
Re: Масло сливочное
« Ответ #127 : 16 Ноябрь, 2015, 00:11:58 am »
Ну уж нет! Прошло время, когда я масло сливочное в магазине покупала!
Теперь только свое, домашнее,козье.
Сейчас сыр делаю из молока  цельного и сепарированного 50х50 , что заготовить масла на запуск коз.
Сейчас самое время масло сбивать и сыр варить. Молоко очень жирное и плотное.

Кстати мы давно уже жарим на растительном. Сливочное добавляю в пюре, иногда в макароны. Но чаще всего растительное "ароматное"- в бутылочку с дозатором добавляю мелко резанный чеснок, кусочки красного перца и пряные травы (чайную ложку). Через пару дней, таким маслом можно заправить  салат и пожарить на нем-что угодно.

Оффлайн Собринка

  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 1643
  • Сказали спасибо: 66
Re: Масло сливочное
« Ответ #128 : 16 Ноябрь, 2015, 01:11:08 am »
Я тоже заметила, что по осени молоко стало жирнее и явно больше белка содержит (выход творога и сыра больше)

Хотя с начала ноября кормим коз только сеном и зерном. И воды вволю. И еще каждый день ветки и стволы осины или сосновые веточки. По- моему осеннее молоко вкуснее, хотя его меньше. Козы сбавили удои  до 2 литров на козу.

Оффлайн lana

  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 3745
  • Сказали спасибо: 535
  • Светлана. Одесса.
Re: Масло сливочное
« Ответ #129 : 16 Ноябрь, 2015, 01:16:35 am »
Так я имела ввиду не для себя... Света ,вот заглянула ,и рецепт  масла с приправами понравился. Всё гениальное -просто. Спасибо. Утром сделаю.

Оффлайн Люсьен

  • Эксперт
  • ****
  • Сообщений: 251
  • Сказали спасибо: 3
Re: Масло сливочное
« Ответ #130 : 09 Июль, 2020, 21:26:44 pm »
Подскажите, пожалуйста, кто-нибудь бьёт масло маслобойкой? Какая лучше? Купила вчера маслобойку "Мотор Сич". Радовалась, что масло смогу быстрее взбивать. Налила сливок охлажденных 4 литра. Она поработала 10 минут и заглохла. Сегодня сдала в магазин обратно. А так хочется маслобойку.

Оффлайн Надюшка75

  • Четырежды мама
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 3152
  • Сказали спасибо: 53
  • Пока еще городская.....
Re: Масло сливочное
« Ответ #131 : 30 Июль, 2020, 11:55:15 am »
Посмотрите на "электропастух точка ру". Сайт такой. Там разные есть.

Оффлайн тунгус

  • Ирина
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 10192
  • Сказали спасибо: 469
  • ЗНАНИЯ БЕСКОНЕЧНЫ...
Re: Масло сливочное
« Ответ #132 : 30 Июль, 2020, 18:19:01 pm »
Подскажите, пожалуйста, кто-нибудь бьёт масло маслобойкой? Какая лучше? Купила вчера маслобойку "Мотор Сич". Радовалась, что масло смогу быстрее взбивать. Налила сливок охлажденных 4 литра. Она поработала 10 минут и заглохла. Сегодня сдала в магазин обратно. А так хочется маслобойку.
у меня маслобойка от ""Фермера"... нормально колотит, минимальное кол-во сливок 4 литра. Заглохнуть может от густоты массы, которую колотите, налейте в маслобойку холодной воды и еще поколотите  до нужной кондиции, возможно ваша маслобойка и не сломана вовсе)

 

TinyPortal © 2005-2019