13 Июнь, 2015, 20:47:27
  Форум Помощь Календарь Войти Регистрация  

Страниц: 1 [2]   Вниз
 
Автор Тема: Окрошка  (Прочитано 4207 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
zvezda
Почетный написатель
*****

Репутация: +3/-1
Offline Offline

Возраст: 35
Расположение: Псковская область
Сообщений: 1105


Анна


Социальные сети:
ВКонтакте
« Ответ #25 : 29 Июнь, 2010, 15:51:37 »

Да, насчет пищи в жару согласна полностью - окрошка рулит!!!! Drink У на с ее даже годовалый Трофим уважает, как голубь курлычет когда кушает!!! Смех
Записан

Чтение делает человека знающим, беседа — находчивым,
а привычка записывать — точным
/forum/index.php?topic=5300.new#new
ДЕРЕВЕНСКИЙ ФОРУМ ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ | ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ
« Ответ #25 : 29 Июнь, 2010, 15:51:37 »

 Записан
Febbraio
Пользователи
Активный написатель
*****

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Расположение: Краснодар
Сообщений: 839

Вита. Растениефил, куровод, собаколюб и тортопёк


Социальные сети:
ВКонтакте
« Ответ #26 : 03 Июль, 2010, 01:08:51 »

ИВАН ИВАНЫЧ, замечательные рецепты! Улыбка А что такое черняшечка?
Записан
ИВАН ИВАНЫЧ
Активный написатель
*****

Репутация: +12/-4
Offline Offline

Сообщений: 680


« Ответ #27 : 03 Июль, 2010, 01:22:13 »

... А что такое черняшечка?

Хлеб. Чёрный!
Записан
MaRussia
ʁɔvʎнdǝʚǝdǝu dиw
Почетный написатель
*****

Репутация: +1/-0
Offline Offline

Возраст: 36
Расположение: самарская, п.Приморский
Сообщений: 1022


я не акула пера...я дятел клавиатуры...


WWW
Социальные сети:
ВКонтактеМой Мир
« Ответ #28 : 08 Август, 2010, 17:33:40 »

ШУПАШКАР! ))) моя бабушка часто её делала....очень вкусно получалось
2 отварные картошки
4 яйца
6 солёных огурца
250 гр свиной ветчины(бабушка делала с уткой или курицей....ветчины в деревне небыло)
зелёный лук
зелень укропа
4 веточки молодой крапивы
600 мл тураха или простокваши
250 мл кваса для окрошки
2 ч.л. яблочного уксуса
3 – 4 ч.л. сахара
чёрный перец
соль
======================
всё режущееся режем кубиками. Крапиву ошпариваем. Зелень мелко и приминаем мялкой, чтоб не всплыла. Всё перемешиваем, заливаем турах и квас. Уксус, соль, перец))))


Окрошка с редькой.
==========
1 зелёная редька.
1 картофелина
4 солёных огурца
1/2 банки зел.горошка
2 яйца
250 гр. мяса. Лучше говяжьего
1/2л. холодного катыка
1 луковица
1/2 л.кваса холодного
2-3ч.л. сахара
соль
2ч.л. ябл.уксуса
хмели-сунели
+++++++
нарезать, перемешать, залить)))))))))))))
Записан

а куда делась моя подпись?(((
foksin
Почетный написатель
*****

Репутация: +2/-1
Offline Offline

Возраст: 45
Расположение: Земля на краю России - Приморье
Сообщений: 1259


Лара. Не подарок я ... сюрприз!


WWW
« Ответ #29 : 30 Август, 2010, 02:53:35 »

ИВАН ИВАНЫЧ как вкусно вы все рассказываете!!!
Записан

Моя страничка Я -фея кулинарии, могу фейнуть...а могу и нафеячить.
Lea-74
Если я здесь, значит ТАМ меня уже нет
Дачник со стажем
***

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Возраст: 41
Расположение: Россия, Алтайский край
Сообщений: 104


Ольга


Социальные сети:
Мой Мир
« Ответ #30 : 17 Октябрь, 2011, 07:54:32 »

Окрошка по ашхабадски

Все продукты я беру в равных частях. Колбаса или мясо вареное, яица, огурцы, вареный в мундирах картофель, лук репчатый- все порезать мелкими кубиками. В глубокую емкость высыпать 2ст.л. лука+2ст.л.огурцов, насыпать соль, тщательно растереть толкушкой, добавить 1ст.кефира и 1ст.газированной воды (не минеральной!), перемешать, оставить на 10мин. Высыпать в емкость все нарезанные продукты, зелень нарезанную, долить кефир, добавить 1-2ст.л.сметаны, перемешать, добавить газированную воду. Жидкости добавляются до желаемой густоты. Дать настояться 30мин. в холодильнике. На 5-л.кастрюлю у меня уходит пол литра сметаны и 1 литр газировки.

Если огурцы не нарезать, а натереть на крупной терке, то окрошка получиться нежнее. Так же можно добавить натертый редис (если желудок принимает его).


Записан

Давайте сходить с ума вместе? Так веселее!
Clair
Дачник со стажем
***

Репутация: +3/-3
Offline Offline

Возраст: 43
Расположение: Саратов
Сообщений: 225


Светлана


« Ответ #31 : 11 Февраль, 2013, 18:40:36 »

Так и хочется написать словами Кота Матроскина: "Неправильно ты дядя Фёдор бутерброд ешь..."
Я тоже никогда не понимала, и не ела салат с квасом, пока однажды не нашла настоящий рецепт окрошки. Есть в нём несколько нюансов, которые очень сильно меняют вкус холодного супа.
У варёных яиц достаём желтки из белков. Белки режем мелко. Из желтков готовим заправку: желтки разминаем и растираем с готовой горчицей, сахаром, солью и сметаной. Кладём готовую заправку в порезанные овощи, перемешиваем и только после этого разводим квасом.
За уши не оттащить!
Записан
ДЕРЕВЕНСКИЙ ФОРУМ ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ | ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ
   

 Записан
Страниц: 1 [2]   Вверх
 
 
Перейти в:  

Шкворчалка!

Последние 15 Adv-Shouts:

Анатолий 1953
Сегодня в 18:53:56
Посоветуйте плодосьемник для черешни ...... Пожаааалуйста .......
Svetik
Сегодня в 18:45:02
Главное "яйца на месте"!!!
Селянка
Сегодня в 11:07:32
Светик,не надо его шнапсом брать )) Эта ежиха каждый год у нас в сарае где нить родит ежат,в гнёзда не лезла никогда .Сегодня посмотрела,яйца на месте,не тронула Улыбка
Anmari
Сегодня в 01:00:05
Ежи - душки!  Гнёзда можно и поднять над землёй повыше, а в этом пусть ежиха живёт, наверное детёнышей высидит-принесёт. Улыбка
Svetik
Сегодня в 00:47:00
Ира, пригласи нашего Шнапса- ежа берет "на раз"!
Селянка
12 Июнь, 2015, 23:58:06
Блин ((( Только этого не хватало .
НИНА******
12 Июнь, 2015, 23:40:55
Ежи хищники и едят всё окромя овощей и фруктов, молоко им нельзя - понос от него у них.
Селянка
12 Июнь, 2015, 22:36:49
Вопрос на засыпку..Ёжики яйца куриные едят ? Ежиха у меня в курином гнезде обосновалась , не даёт яйца забрать )))
Тамрико
12 Июнь, 2015, 15:22:20
С ПРАЗДНИКОМ!!!!               С ДНЕМ РОССИИ!!!
Анатолий 1953
12 Июнь, 2015, 15:18:29
Еще один напряженный рабочий день ! Работаем на себя !
Селянка
12 Июнь, 2015, 15:01:50
Народ , с Праздником !!!
Fiolent
12 Июнь, 2015, 14:21:59
С праздником, подворцы! С днем России!
SergiyLB
11 Июнь, 2015, 12:31:03
Для малоимущей семьи нужна корова
Анатолий 1953
10 Июнь, 2015, 18:13:23
Так мы никогда в политиканах не поствим рекорд  по страницам !
Alyaska
10 Июнь, 2015, 15:10:13
Анатолий, таки уж и драка))). Вот пожалуйте сюда /forum/index.php?topic=15283.0 Только, чур, без драк)).

Профиль

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

13 Июнь, 2015, 20:47:27

Войти

Новости партнеров



Последние сообщения

Кто на сайте:

Пользователей
Статистика
  • Всего сообщений: 1504669
  • Всего тем: 6781
  • Сегодня онлайн: 164
  • Максимум онлайн: 1087
  • (24 Февраль, 2015, 19:10:10 )
Пользователи Online

Собаки для загородного дома

Тибетский мастиф

О чем пишут:

Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России

Календарь праздников

праздники сегодня