Форум
Объявления
 

Последние сообщения

Пользователей
  • Всего пользователей: 29814
  • Последний: esayadibe
Статистика
  • Всего сообщений: 1761919
  • Всего тем: 6610
  • Сегодня онлайн: 200
  • Максимум онлайн: 2174
  • (09 Октябрь, 2015, 11:03:34 am)
Сейчас на форуме
Пользователи: 0
Гости: 193
Всего: 193

Календарь праздников

праздники сегодня

Автор Тема: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!  (Прочитано 1311805 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Zay

  • Надежда
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 6017
  • Сказали спасибо: 112
    • Woodbirds.ru
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15775 : 21 Ноябрь, 2019, 20:23:53 pm »
От той шарлотки толку  то. Пеку на 7-8 яиц и кто не успел тот опоздал
Лена, я в дочкин кружок, где человек 15 было, пекла из 12 яиц и немного водички добавляла с манкой. И большой противень во всю духовку. И там другие родители тоже что-то приносили, но моя шарлотка все равно ушла.

Оффлайн Svetik

  • Голова Садовая!
  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 19018
  • Сказали спасибо: 545
  • Теперь сельский житель.
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15776 : 21 Ноябрь, 2019, 20:38:00 pm »
Спасибо, девушки!

Инга,  вот помню ,мама выливала шарлотку  в форму.  Я же выкладываю, те тесто довольно густое получается. Все вместе взбивать, белки, желтки?

Юля, Лена- к вам тот же вопрос- все вместе взбивать?  Сейчас сделала из 4 яиц. Но белки взбивала отдельно, желтки отдельно,  потом смешивала.  Тесто густое, мне кажется будет плотное.
Правда пеку в мультиварке ( форму не нашла).

Зима, все время хочется жрать....Брючки на резинке. ..,хорошо, не жмет. Сегодня надела "выходные штаны"- в резинке не жмут..., жмут в ляжках. ...
В танц классе посмотрела на себя в большое зеркало-мама дарахая. .., как же меня стало много....
Вот она размеренная,  сельская ,сытая жизнь...Сметана, яйца, мелко. ....
Вчера Волочкову показали- от нее осталась половина.  Хуууинькая. ...Помолодела, но глаза бегают, ищут- чего бы сожрать! Все же сытые люди- более спокойные.
Кума стала веганом. 60 лет именно жрали мясо, все остальное называла - силосом. А сейчас - все наоборот.
Стала раздражительная. Видимо тоже есть хочется, но по идейным соображениям не ест.
Похудеть то хочется...., но и есть все время хочется....,дилемма.

Оффлайн inga123

  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 9755
  • Сказали спасибо: 1221
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15777 : 21 Ноябрь, 2019, 20:43:03 pm »
Свет,я не заморачиваюсь,😃  все вместе взбиваю,в эту же миску  кладу яблочки,перемешиваю и выливаю в форму,все

Оффлайн inga123

  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 9755
  • Сказали спасибо: 1221
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15778 : 21 Ноябрь, 2019, 20:43:50 pm »
Только ставить в горячую духовку обязательно,а вместо формы сковородку зафигач,без ручки😄

Оффлайн СветланаК

  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 1650
  • Сказали спасибо: 167
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15779 : 21 Ноябрь, 2019, 21:02:15 pm »
У меня коллега по работе строго следила за фигурой. Плюс полкило - катастрофа, тут же на диету. Во время диеты у нее нюх был лучше чем у ищейки - могла сказать кто из окружающих что ел, где что готовят  :)

Оффлайн Svetik

  • Голова Садовая!
  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 19018
  • Сказали спасибо: 545
  • Теперь сельский житель.
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15780 : 21 Ноябрь, 2019, 21:10:14 pm »
Спасибо, Инга, "незаморачивание"- мне как раз подходит!!
В следующий раз именно так попробую.  Лень было спускаться за антоновкой, просто яблоки порезала.

Ну что же,  уже уговорила кусманчик. Пока ела, вспомнила, что раньше добавляла в муку часть крахмала.
Мне кажется бисквит был более воздушным.

Верх бледный, в мультиварке.

Оффлайн Svetik

  • Голова Садовая!
  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 19018
  • Сказали спасибо: 545
  • Теперь сельский житель.
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15781 : 21 Ноябрь, 2019, 21:11:31 pm »
У меня коллега по работе строго следила за фигурой. Плюс полкило - катастрофа, тут же на диету. Во время диеты у нее нюх был лучше чем у ищейки - могла сказать кто из окружающих что ел, где что готовят  :)
   Вот ,вот ,вчера Волочкова была похожа именно на ищейку и бегающими глазами!! Видимо тоже принюхивалась!

Оффлайн Ленка-Пенка

  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 7009
  • Сказали спасибо: 372
  • Козанутая я помидорница
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15782 : 21 Ноябрь, 2019, 22:00:33 pm »
Ой, Свет я всё вместе размешиваю, причём в густую пену шарлотку лучше не взбивать. Ну клади 5 яиц и не заморачивайся и муки поменьше. Тесто консистенции свежей сметаны, льётся

Оффлайн Дикий мед

  • КРЫМ-НАШ
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 10833
  • Сказали спасибо: 802
  • Юлия СПб Лен.обл.Юго-Запад
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15783 : 21 Ноябрь, 2019, 22:45:20 pm »


Юля, Лена- к вам тот же вопрос- все вместе взбивать?

Света , я не разделяю желтки /белки , взбиваю все вместе , но муку замешиваю ложкой , что бы тесто не осело . По густоте , как сметана  не гуще.

Оффлайн ФАНТАЗИЯ

  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 5245
  • Сказали спасибо: 27
  • Людмила Нижний Новгород
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15784 : 21 Ноябрь, 2019, 22:58:35 pm »
А на Медовик к вам едет Лена. Я почему то сразу же на нее подумала. А тут как раз она позвонила и подтвердила.

Оффлайн Svetik

  • Голова Садовая!
  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 19018
  • Сказали спасибо: 545
  • Теперь сельский житель.
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15785 : 22 Ноябрь, 2019, 00:51:38 am »
Люда, привет! Нее,  уже не едет. Зять едет и сын. Лена корову зарезала, обожралась ....
Медовик - так хочу испечь. Кому наша повар рецепт давала- ни у кого не получился. Какой то секрет остался..

Лена, вот посмотри, на фото- вроде и высокий, а какой то не такой, плотный слишком.
Вот о чем подумала, я же его в мультиварке пеку, а раньше всегда в духовке. Может в этом разница?
Раньше такой пышный, как губка был.
Ладненько, меньше есть буду. Растолстела- смотреть противно..., а все туда же "Медовик, шарлотка"....
ЛИСТОЧЕК капустный...надо.

Спасибо, девочки!

Оффлайн Ленка-Пенка

  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 7009
  • Сказали спасибо: 372
  • Козанутая я помидорница
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15786 : 22 Ноябрь, 2019, 13:32:17 pm »
Всё что помню в медовике главное мёд не перегреть50-60 градусов и на водяной бане

Оффлайн Zay

  • Надежда
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 6017
  • Сказали спасибо: 112
    • Woodbirds.ru
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15787 : 22 Ноябрь, 2019, 19:19:30 pm »
Жалкие 3 яйца в холодильнике. Яблок нет, зато купила груши и бананы... Пойти что ли сделать?

Оффлайн Zay

  • Надежда
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 6017
  • Сказали спасибо: 112
    • Woodbirds.ru
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15788 : 22 Ноябрь, 2019, 19:44:01 pm »
Уже в духовке! Соблазнили вы меня.

Оффлайн ФАНТАЗИЯ

  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 5245
  • Сказали спасибо: 27
  • Людмила Нижний Новгород
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15789 : 22 Ноябрь, 2019, 21:43:19 pm »
С грушами тоже хорошо получается, проверено. :D

Оффлайн Svetik

  • Голова Садовая!
  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 19018
  • Сказали спасибо: 545
  • Теперь сельский житель.
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15790 : 22 Ноябрь, 2019, 22:08:14 pm »
Уже в духовке! Соблазнили вы меня.
Ну вот , все при Шарлотках!!! ВКУСНО??

А я сегодня целый день гнала. ..., накалало  2 литра. Сделала Грушовицу и Зубровку.
С почином. Начали перегонять первую бутыль- брага на яблочно-грушевом жмыхе.  Для Зубровки заказывала траву на Здоровеево.  Хороший сбор, рекомендую.

Покупатели приехали, начались предновогодние продажи. Конечно ,не так много сыра, как планировала смогла сварить. Но ассортимент пока есть. Жалею, что с белой плесенью мало сделала.
Сегодняшний сырок полетит на Сахалин....,о как!!

Завтра в клубе будет концерт посвященный Дню матери. Соседка зовет , собираюсь. Надо что то принести, приготовить. Сижу соображаю. Сильно заморачиваться с готовкой не хочется.  Соленья возьму, яблоки моченые. Сало что ли еще порезать? Салатики построгать?
Что бы такое нетрудоемкое сварганить?
О!! МЫСЛЯ!  Картошку с тушенкой можно забубенить. Картошка и тушенка - домашняя. И коробочка конфет к чаю есть. Баночку "фирменных" помидор возьму. Сегодня открыли- с рябиной в яблочной соке- очень, очень вкусно.
Так что намечается у нас застолье.


Масло из козьих сливок с Розмарином,  пробовала на фестивале в Бра, очень понравилось. Буду для себя делать. И с Чабрецом тоже необыкновенно вкусно!


Оффлайн Алекса2012

  • Эксперт
  • ****
  • Сообщений: 340
  • Сказали спасибо: 54
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15791 : 22 Ноябрь, 2019, 22:51:53 pm »













Грушовицу , главное не забыть! А про масло с розмарином , можно подробнее...Света, как у тебя все вкусно и красиво!!!




Оффлайн Svetik

  • Голова Садовая!
  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 19018
  • Сказали спасибо: 545
  • Теперь сельский житель.
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15792 : 22 Ноябрь, 2019, 23:23:41 pm »
Александра,  с маслом все просто. Когда начинаешь сбивать ( у меня блендер)- вот туда розмарина листочки,  или чабреца. Знаешь, он не особо навязчивый- на удивление.  Но чуть - нотка особенная. На бутерброд утром- вкусненько!!!
И спасибо, за добрые слова!
Грушовица - самогон ( у меня оставшийся жмых от сока груш и яблок ), перегнать. Бутылку наполнить вялеными ( или сушеными) грушами,  залить самогоном,  настаивать в темноте пару недель, встряхивая.
Груши дают коньячный цвет, и аромат дюшеса,  а так же убирают лишний градус.
Кого угощали -всем нравится. Мягкая, сладковатая,  но довольно крепкая настойка.

Оффлайн Алекса2012

  • Эксперт
  • ****
  • Сообщений: 340
  • Сказали спасибо: 54
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15793 : 23 Ноябрь, 2019, 01:47:15 am »
Спасибо , попробую масло по твоему рецепту, уже чувствую , что будет необычайно вкусно ! А про грушовицу - это будет коронный напиток при застолье ко дню матери !!!

Оффлайн Svetik

  • Голова Садовая!
  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 19018
  • Сказали спасибо: 545
  • Теперь сельский житель.
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15794 : 23 Ноябрь, 2019, 20:15:27 pm »
Александра, да, масло вкусное само по себе,и аромат розмарина придает пикантность, но не навязчиво.

Сегодня в клубе отмечали День матери. Был концерт, потом стол накрыли общими усилиями. Застолья в селе- традиция. Помню, бывший староста,старенький уже, но крепенький- бежит в клуб- в руках сковородка с жареной картошкой, а из каждого кармана торчит фляжка коньяка!
Старички в клубе занимали одну скамеечку- теперь она опустела....
За то на другой, как воробьишки, сидели ребятишки всех возрастов.
Читали стихи, поздравили нас, подарили по воздушному шарику.

Стол ломился ! Плов, манты, пироги, соленья, салаты- все домашнее, вкусное!

Кстати, на скорую руку сделала сегодня маринованный перчик. Свежий сладкий перец( у меня еще свой), порезать крупными кусками. Залить кипятком, добавив туда уксус,сахар,лавровый листок и соль. Дать постоять до полного остывания.
Слить, добавить толченый чеснок и не много растительного масла.
Получился очень приятный ,хрустящий,ароматный перчик.

Оффлайн просто Сергей

  • Я хотел бы стареть у моря, В небольшом, но красивом доме
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 4206
  • Сказали спасибо: 259
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15795 : 23 Ноябрь, 2019, 23:29:23 pm »
Вкусная страничка,  Светик, у тебя. Приятно читать. Спасибо.

Оффлайн Svetik

  • Голова Садовая!
  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 19018
  • Сказали спасибо: 545
  • Теперь сельский житель.
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15796 : 24 Ноябрь, 2019, 17:36:55 pm »
Вкусная страничка,  Светик, у тебя. Приятно читать. Спасибо.

Спасибо , Сергей! Сегодня соседка зашла, дегустировали масло с розмарином, и сырок по новому рецепту.
Сырок- на троечку...., за то масло вкуснейшее!!

Всех мамочек с праздником! С утра поздравления - и это очень приятно. И день такой солнечный! Правда суета, покупатели. Не много заработали. Важно - не выходя из дома. В обмен на сыворотку и моченые яблоки, благодарные соседи несут - конфеты, айву,  варенье из фейхоа, лимоны,шоколад- очень удачный обмен.

Теперь готовлю витаминный чай по утрянке.  Боярышник и калина- рву прямо с куста, добавляю дольку лимона, листочек мяты, не много меда, все это "топчу"- в чашке и заливаю кипятком, потом черный чай.
Тонизирующий напиток получается!  И очень вкусно!
Вот он плюс деревенской жизни! Большая площадь- на которой ты сам себе хозяин. Обливаешься голышом,  ягоды с куста...., и никого рядом!!

Жаль, Марина53 ушла с форума. Благодаря ей я уже несколько лет круглый год обливаюсь холодной водой, в жару и мороз. Спасибо ей и форуму!

Оффлайн Ленка-Пенка

  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 7009
  • Сказали спасибо: 372
  • Козанутая я помидорница
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15797 : 24 Ноябрь, 2019, 19:23:23 pm »
Света с Калиной осторожнее. Очень сильно снижает давление. Следи за АД

Оффлайн Svetik

  • Голова Садовая!
  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 19018
  • Сказали спасибо: 545
  • Теперь сельский житель.
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15798 : 24 Ноябрь, 2019, 20:17:32 pm »
Лена, да, спасибо!  Я в курсе, мне как раз  показано снижение давления, таблетки пить пожизненно.
Кстати ,о таблетках. Попала в неприятную ситуацию. Покупала 2 вида таблеток, фармацевт интересуется- как будете оплачивать? Картой. Она дает мне одну пачку, а другую, говорит- только наличкой.  Цена не большая 140р, наскребли.
Пью я эти таблетки..., и чувствую, что эффекта нет...Ночью молотит. ...,не приятно. На фоне этого лекарства, не должно быть "трепыханий"!
Купила в другой аптеке. Сравнила пачки-разные. Количество ,доза, ппоизводитель-один, пачки и штрих коды-разные. На "пустышке"- что за наличный расчет,  цены нет.
Не хорошие мысли крутятся в голове..., подсунули мне левак.
Аптека эта во Владимире, но будет случай-подъеду , и обязательно вопрос этот подниму.
Сейчас пью лекарства из другой пачки- положительный эффект налицо.
Ничего люди не боятся....

Оффлайн Дикий мед

  • КРЫМ-НАШ
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 10833
  • Сказали спасибо: 802
  • Юлия СПб Лен.обл.Юго-Запад
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15799 : 24 Ноябрь, 2019, 23:20:27 pm »
Света , смени аптеку , тем более препарат сердечный . Слов нет , совсем обнаглели .

 

TinyPortal © 2005-2019