Форум
Объявления
 

Последние сообщения

Пользователей
  • Всего пользователей: 29110
  • Последний: marinamarina
Статистика
  • Всего сообщений: 1731570
  • Всего тем: 6436
  • Сегодня онлайн: 204
  • Максимум онлайн: 2174
  • (09 Октябрь, 2015, 11:03:34 am)
Сейчас на форуме
Пользователи: 5
Гости: 140
Всего: 145

Календарь праздников

праздники сегодня

Автор Тема: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!  (Прочитано 1068039 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Svetik

  • Голова Садовая!
  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 18400
  • Сказали спасибо: 521
  • Теперь сельский житель.
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15175 : 20 Июнь, 2019, 01:04:54 am »
Ой, меня тут хвалят, а я ни сном, ни духом! Спасибо  , друзья!! Очень приятно читать !!
Порядок у меня , конечно ....никакой....Не успеваю, да и старая стала ,ленивая.
Просто с сыром - отработала все моменты. Сегодня 43л сварила с 9.30 до 18 час, с перерывом на обед.
ВСЕ полностью переработала, включая Рикотту, Сыворотку у меня теперь забирают и я очень рада, полезный продукт!
Не знаю ю много это или мало. Во всяком случае- в рабочий день уложилась. Еще успела подремать и позагорать.
Очень понравился рулет Арабски. Сегодня опять крутила,

Оффлайн Татьяна Герасимовна

  • Активный написатель
  • *****
  • Сообщений: 524
  • Сказали спасибо: 52
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15176 : 20 Июнь, 2019, 10:16:50 am »
Наконец то сегодня в"ехала,как сделать такой рулет.Читала- читала,не поняла,а сегодня посмотрела другое фото и ......
 В воскресенье заказала молоко- сделаю.
  Сегодня месяц как лежат кноли белпер.Начинаю пробовать.
  Всем здоровья и благополучия!

Оффлайн тИгРА

  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 16372
  • Сказали спасибо: 159
  • Ирина,Тверская область
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15177 : 20 Июнь, 2019, 12:42:15 pm »
Светик! У тебя как всегда очень красиво и аппетитно!
А я только порадовалась что молочко начало подкапливаться,сыр даже пару раз сварила и..! Внезапные клиенты,которым не откажешь и внуче через день по литру возим теперь) Ну,там точно нужнее чем нам сыр!
Мелочи цыплячьей тоже надо и творожку и сыворотки!
А пока буду любоваться твоими шедеврами! К осени ближе может и до покупного молока дозрею) Пока зашилась с живностьюююююю!!! Цыпки,перепелки, гусятки! кролички, свинюшешчки,козлятки!
КАРАУЛ!!!! Хорошо дочь младшая помогает! А муж вкалывает на всю орду! Без наличной денежки такую ораву не прокормить!

Оффлайн Фаня

  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 3446
  • Сказали спасибо: 245
  • Меня зовут Ира,друзья-приятели зовут меня Ирчик
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15178 : 20 Июнь, 2019, 23:02:27 pm »
Приветы
Поделитесь   рецептом   сырного   рулета,   пжалста  ))   но  не   с   острой   начинкой
Света,   где-то   твой   пост   читала   про   сырный   рулет, там   подробно   было рассказано,  теперь   не   могу  найти

Оффлайн Ленка-Пенка

  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 6130
  • Сказали спасибо: 315
  • Козанутая я помидорница
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15179 : 20 Июнь, 2019, 23:09:58 pm »
Светик ну красотища.

Оффлайн Svetik

  • Голова Садовая!
  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 18400
  • Сказали спасибо: 521
  • Теперь сельский житель.
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15180 : 22 Июнь, 2019, 00:45:51 am »
Общий привет!!
Начну с конца- рулет из теста как для Качоковало, тяну на лимонке , 2 гр на литр, предварительные развести водой. Внести в холодное 11" молоко, греть до 28 '  и внести фермент ( любой ) по норме. Оставить на 40 мин, календарь вмешивать 20 мин, постепенно поднимая температуру до 47".
Откинуть на дуршлаг. Переворачивать, что бы сыворотка стекла.
Делаем пробу на растяжЕние,  вытягивает в пласт , обрезаем края. Из них вытягиваем СТрачателлу,  слегка обсушиваем, смешиваем с Аджикой ,присаливаем, заворачивать рулет.
Вроде все.
Допишу завтра. Падаю, хочу спать!

Оффлайн Svetik

  • Голова Садовая!
  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 18400
  • Сказали спасибо: 521
  • Теперь сельский житель.
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15181 : 22 Июнь, 2019, 00:46:55 am »
Ира, начинка - на твое усмотрение- рикотта с зеленью, орехи. Сухофрукты.

Оффлайн Фаня

  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 3446
  • Сказали спасибо: 245
  • Меня зовут Ира,друзья-приятели зовут меня Ирчик
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15182 : 22 Июнь, 2019, 11:53:48 am »
Света ,   спасибо  !  С  вытяжным   что-то   у   меня   плохая  дружба   получается :)

Оффлайн Svetik

  • Голова Садовая!
  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 18400
  • Сказали спасибо: 521
  • Теперь сельский житель.
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15183 : 22 Июнь, 2019, 15:04:43 pm »


Сегодня по случаю приезда дорогих моему сердцу людей, открыла Рикотту от 13.03.19

Оффлайн Svetik

  • Голова Садовая!
  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 18400
  • Сказали спасибо: 521
  • Теперь сельский житель.
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15184 : 22 Июнь, 2019, 15:14:33 pm »

не большая сырая тарелочка

Оффлайн Svetik

  • Голова Садовая!
  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 18400
  • Сказали спасибо: 521
  • Теперь сельский житель.
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15185 : 22 Июнь, 2019, 15:16:56 pm »

ЗамечательнаЯ встреча!

Оффлайн Камуфляж

  • Я обнимаю Мир!
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 42832
  • Сказали спасибо: 1505
  • Изучаю мир настоящим образом.
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15186 : 22 Июнь, 2019, 15:42:55 pm »
Молодая девочка с золотыми ручками!  :cool: :flower: :flower: :flower:

Оффлайн Svetik

  • Голова Садовая!
  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 18400
  • Сказали спасибо: 521
  • Теперь сельский житель.
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15187 : 22 Июнь, 2019, 22:54:09 pm »
У меня сегодня день "гости в гости"!  Девочки уехали , не много передохнули и поехали в гости, в Суздаль.
Какой замечательный вечер!! Друзья пригласили на музыкальный вечер, и ужин ,с шурупой ,шашлыком и КрымскиМ вином.
Замечательно посидели. И поели , и попели,  и попили!
А Суздаль шумит, на соседней улице толпы туристов. Уговаривают хозяина открыть "бард-кафе", или что то в этом роде. Раз в неделю собирать свою "Лучину"- уверена , люди будут приходить слушать. Плюс дегустация медлвухи и сыра. Мне нравится эта идея. Я конечно старовата для таких мероприятий, но сама с удовольствием периодически поучаствовала в тусовке.

В начале июля приезжает Денис Мацуев, может к нему сунуться с такой идеей , в качестве спонсорской помощи?

Оффлайн ЛарисаМ

  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 5412
  • Сказали спасибо: 595
  • А жизнь так скоротечна......
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15188 : 22 Июнь, 2019, 23:20:44 pm »
Светик дама в сиреневом на нашу Женю похожа ..

Оффлайн ФАНТАЗИЯ

  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 5232
  • Сказали спасибо: 25
  • Людмила Нижний Новгород
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15189 : 23 Июнь, 2019, 00:35:31 am »
Так это она и есть и с ней Супер бабуля наша.

Оффлайн тИгРА

  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 16372
  • Сказали спасибо: 159
  • Ирина,Тверская область
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15190 : 23 Июнь, 2019, 07:47:59 am »
Светик! Какие гости у тебя знакомые))) А мне Таня так толком и не сказала куда они едут)) Но видно,что хорошо поездка прошла!

Оффлайн ЛарисаМ

  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 5412
  • Сказали спасибо: 595
  • А жизнь так скоротечна......
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15191 : 23 Июнь, 2019, 08:53:36 am »
Супербабулю без шляпы не узнала..

Оффлайн Супер-Бабуля

  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 11591
  • Сказали спасибо: 269
  • Нижегородская область, Татьяна
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15192 : 23 Июнь, 2019, 12:32:55 pm »
 У  меня ещё вот такие фоточки ....







Рикотта была...просто объедение!

Оффлайн ЛарисаМ

  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 5412
  • Сказали спасибо: 595
  • А жизнь так скоротечна......
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15193 : 23 Июнь, 2019, 12:57:47 pm »
Следующюю поездку к нам милости прошу..

Оффлайн Svetik

  • Голова Садовая!
  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 18400
  • Сказали спасибо: 521
  • Теперь сельский житель.
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15194 : 23 Июнь, 2019, 18:51:17 pm »
Ну АННА-звезда фотосессий!! И собакин с ней!
Спасибо, девчулины, что заехали. Рада была всех видеть. Татьяну так себе и представляла. А Женя ,я думала она невысокая такая...
А Женя- просто Глав Вет - всей Нижегородской и Владимирской  обл! И по виду - и по профессионализму! !
Честно!!
Я "такая рада, такая рада"- и Глафирушку мою обследовала. ...Вердикт не утешительный....,но во всяком случае- картина стала ясной.

Танюшка,  лук не полили в пакете...., доехал ли?

Оффлайн Svetik

  • Голова Садовая!
  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 18400
  • Сказали спасибо: 521
  • Теперь сельский житель.
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15195 : 23 Июнь, 2019, 18:55:44 pm »
Супербабулю без шляпы не узнала..
Какая там "бабуля"- просто молодка! ! Супер!




Оффлайн Татьяна Герасимовна

  • Активный написатель
  • *****
  • Сообщений: 524
  • Сказали спасибо: 52
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15196 : 23 Июнь, 2019, 21:11:09 pm »
Про бард-кафе....Когда то в 90 годы. в поселке Петровский ( 19 км от Суздаля) я строила,оборудовала и работала заведующей кафе. ( У хозяина) Так мы раз в месяц проводили тематические кафе.Чаще  посв.поэтам,бардам что иногда исторической тематики.Очень интересно и популярно было ( пока наш завод не разорился и людям перестали платить зарплату)
  Там уж не до веселья стало
   Но идея очень благородная. Люди собираются интересные,интеллигентные.Результат видишь сразу.

Оффлайн Svetik

  • Голова Садовая!
  • Пользователи
  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 18400
  • Сказали спасибо: 521
  • Теперь сельский житель.
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15197 : 23 Июнь, 2019, 23:45:15 pm »
Танюш,  согласна, идея замечательная.  К тому же в городе много творческих людей. И туристов , которым хочется чего то необычного. За домом отличный "танц.пол" , мы вчера зажигали очень не плохо!

День за днем - радость и счастье! Слава Богу!!
Гости, в гости, а сегодня еще и сено привезли!! Уряяяя!!
Взяли первого укоса!  Цена,как в прошлом году. Дождей не было ни разу, поэтому сено сухое ( главное) и зеленое!!!
Основное купили- теперь еще у другого поставщика возьмем тюковое, для разнообразия.
И еще свезло- в аккурат сегодня  покупатели подъехали, купили  сыр, и все сено разом оплатили!
Пусть белая полоса не заканчивается!!!

Оффлайн Татьяна Герасимовна

  • Активный написатель
  • *****
  • Сообщений: 524
  • Сказали спасибо: 52
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15198 : 24 Июнь, 2019, 09:58:27 am »
Храни Господь!

Оффлайн Liucia

  • Почетный написатель
  • *****
  • Сообщений: 1447
  • Сказали спасибо: 28
  • Люся
Re: Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!
« Ответ #15199 : 24 Июнь, 2019, 14:36:05 pm »
Ой, какая же я впечатлительная девушка, оказывается.... Посмотрела вчера на ночь фотки со Светиными гостьюшками и во сне сама уже Женю с Таней привечала у себя. Понравилось! С утра проснулась с хорошим, я бы даже сказала, легким настроением!

 

TinyPortal © 2005-2019