/ Деревенский форум Веселое Подворье
29 Ноябрь, 2010, 00:57:26 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Новости: Хотите быть в курсе всех событий и проходящих выставок? Загляните в наш Календарь
  Форум Помощь Календарь Войти Регистрация  

Страниц: [1] 2 3   Вниз
  Главная  
Автор Тема: Тандыр  (Прочитано 5401 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Damochka911
Активный написатель
*****
Offline Offline

Расположение: Москва
Сообщений: 605

Елена


« : 25 Ноябрь, 2009, 16:03:17 »

Дорогие подворцы кто-нибудь знает как сделать настоящий тандур?
Давно хотели попробывать лепешки с детьми лепить. По моему очень даже увлекательно  Roll

От Афины-Паллады: Исправила название темы.
Записан

Стратегические просчеты невозможно компенсировать оперативными успехами.
Николавна
Век живи,век учись!
Почетный написатель
*****
Offline Offline

Возраст: 51
Расположение: Москва-Киржач(Владимирская обл.)
Сообщений: 1079


Елена Москва-Киржач


« Ответ #1 : 25 Ноябрь, 2009, 19:53:35 »

Может быть  ТАНДЫР?
Записан

Жду лета.....
Селянка
Почетный написатель
*****
Offline Offline

Возраст: 50
Расположение: Борисоглебск.
Сообщений: 9886


Ирина


« Ответ #2 : 25 Ноябрь, 2009, 19:58:21 »

Николавна а я постеснялась сказать ..У нас назывался тандыр. Улыбка
И потом они все разные..У узбеков одни ,казахи,таджики у наших туркменов был круглый типа перевернутой пиалы..Это целое искуство его делать ,а ещё надо глину специальную и кирпич..
Записан

Николавна
Век живи,век учись!
Почетный написатель
*****
Offline Offline

Возраст: 51
Расположение: Москва-Киржач(Владимирская обл.)
Сообщений: 1079


Елена Москва-Киржач


« Ответ #3 : 25 Ноябрь, 2009, 20:05:53 »

В инете информации море и по таким,и по сяким.
А я ,наверное,бестактная?
Записан

Жду лета.....
Селянка
Почетный написатель
*****
Offline Offline

Возраст: 50
Расположение: Борисоглебск.
Сообщений: 9886


Ирина


« Ответ #4 : 25 Ноябрь, 2009, 20:09:23 »

Да почему бестактная..это я неуверенная Смех подумала а вдруг только у нас так называли...надо было написать не постеснялась а побоялась.. Улыбка
Записан

СЕРГЕЙ-AРГУC
Пользователи
Почетный написатель
*****
Offline Offline

Сообщений: 6690


« Ответ #5 : 25 Ноябрь, 2009, 20:26:46 »

Тандур для тандыр делается просто - ищешь среди ...туристов по нужде одного узбека и он его, Т., строит. Просто и с изыском. Cool
Записан
Николавна
Век живи,век учись!
Почетный написатель
*****
Offline Offline

Возраст: 51
Расположение: Москва-Киржач(Владимирская обл.)
Сообщений: 1079


Елена Москва-Киржач


« Ответ #6 : 25 Ноябрь, 2009, 20:31:08 »

А это выход!
Записан

Жду лета.....
СЕРГЕЙ-AРГУC
Пользователи
Почетный написатель
*****
Offline Offline

Сообщений: 6690


« Ответ #7 : 25 Ноябрь, 2009, 20:32:42 »

А это выход!
   ....для московской квартиры!
Записан
Damochka911
Активный написатель
*****
Offline Offline

Расположение: Москва
Сообщений: 605

Елена


« Ответ #8 : 26 Ноябрь, 2009, 11:19:50 »

Тандур для тандыр делается просто - ищешь среди ...туристов по нужде одного узбека и он его, Т., строит. Просто и с изыском. Cool
Смех Смех Смех Смех
Дествительно вариант. Попробую, хотя мои и не любят нанимать кого-либо. Лучше бы сделать самим. Был бы чертеж - попробовали бы сами.
Записан

Стратегические просчеты невозможно компенсировать оперативными успехами.
Damochka911
Активный написатель
*****
Offline Offline

Расположение: Москва
Сообщений: 605

Елена


« Ответ #9 : 26 Ноябрь, 2009, 11:20:37 »

А это выход!
   ....для московской квартиры!

Не для московской, а в рязанскую область 350 км. от Москвы в деревню.
Записан

Стратегические просчеты невозможно компенсировать оперативными успехами.
Damochka911
Активный написатель
*****
Offline Offline

Расположение: Москва
Сообщений: 605

Елена


« Ответ #10 : 26 Ноябрь, 2009, 12:16:18 »

Ученье - свет, всем спасибо! А то я набираю тандур и ничего найти не могу. Еще раз спасибо.
Записан

Стратегические просчеты невозможно компенсировать оперативными успехами.
СЕРГЕЙ-AРГУC
Пользователи
Почетный написатель
*****
Offline Offline

Сообщений: 6690


« Ответ #11 : 26 Ноябрь, 2009, 14:56:10 »

Пооолный ТАНДЫР! ...за 350 км. Улыбка


А ещёёё есть ДУВАЛ... Roll
Записан
Damochka911
Активный написатель
*****
Offline Offline

Расположение: Москва
Сообщений: 605

Елена


« Ответ #12 : 26 Ноябрь, 2009, 15:51:10 »

Пооолный ТАНДЫР! ...за 350 км. Улыбка


А ещёёё есть ДУВАЛ... Roll
Дувал это что?
Интересно, узнала, что замешивают они глину с овечьей шерстью и сушат на солнце. Никто не делал тандыр сам?
Есть с печным обжигом. Цены ну очень не маленькие. Самая фишка в этом внутреннем горшке. Прошу не падать, но минимальная цена 19 т.р. Утверждают, что такой "живой глины" у нас в России нет, только в Узбекистане.
 Никто не делал тандыр сам?
Записан

Стратегические просчеты невозможно компенсировать оперативными успехами.
Селянка
Почетный написатель
*****
Offline Offline

Возраст: 50
Расположение: Борисоглебск.
Сообщений: 9886


Ирина


« Ответ #13 : 26 Ноябрь, 2009, 16:15:59 »

Дувал это глиняный забор..
Я как то много лет загорелась поставить себе тандыр,но потом тонкости узнала все и успокоилась..Глины здесь такой нет,а это главное в нём...Сын возле Ельца заезжал в кафешку..А там всё в туркменских традициях..одежда,ковры,тапчаны..и тандыр..сказали что уже готовый привезли с Туркмении..
Записан

Damochka911
Активный написатель
*****
Offline Offline

Расположение: Москва
Сообщений: 605

Елена


« Ответ #14 : 26 Ноябрь, 2009, 16:26:27 »

Да, эти ребята привозят из Узбекистана.
Записан

Стратегические просчеты невозможно компенсировать оперативными успехами.
Селянка
Почетный написатель
*****
Offline Offline

Возраст: 50
Расположение: Борисоглебск.
Сообщений: 9886


Ирина


« Ответ #15 : 27 Ноябрь, 2009, 21:41:33 »

Вот такие лепёшки пекут в Мары..Это Зелёный базар..Эх сейчас бы туда Улыбка
Записан

Татияна
Активный написатель
*****
Offline Offline

Возраст: не указан
Расположение: Воронежская обл.
Сообщений: 555



« Ответ #16 : 27 Ноябрь, 2009, 22:23:37 »

А я думаю, можно попробовать самим. Что особо теряете? Ничего.
Правильно Ирина сказала - форма перевёрнутой пиалы. Сворху отверстие и снизу поддувало. Выложить кирпичом, обмазать глиной. При использовании, теоретически, огонь должен эту глину в любом случае обжечь.
Записан
Селянка
Почетный написатель
*****
Offline Offline

Возраст: 50
Расположение: Борисоглебск.
Сообщений: 9886


Ирина


« Ответ #17 : 27 Ноябрь, 2009, 22:56:42 »

Можно конечно..но ещё надо будет где-то достать и все принадлежности..Я уже забыла как всё это называется,но сестра моя там живёт и она пекла раньше..Для теста должна быть специальная круглая штука ,на которую кладут тесто и уже ею прилепляют лепёшки к стенке тандыра и много чего специфического...А вообще это целая церимония Улыбка
Записан

Афина-Паллада
Светлана. Сменила Германию на Воронежское село.
Группа поддержки
Почетный написатель
*****
Online Online

Расположение: Воронежская обл.
Сообщений: 4111


У меня 5 йорков, черные кот, кошка и хозяйство


« Ответ #18 : 27 Ноябрь, 2009, 23:17:24 »

Тандырные лепешки стоят того, чтоб повозиться создавая такую пекарню...
Записан

СЕРГЕЙ-AРГУC
Пользователи
Почетный написатель
*****
Offline Offline

Сообщений: 6690


« Ответ #19 : 27 Ноябрь, 2009, 23:51:51 »

Тут главное - чтобы прилипало! И не отлипало до поры... Если не получается... может чуть "моментом"... по краешкам? Смех Drink
Записан
Селянка
Почетный написатель
*****
Offline Offline

Возраст: 50
Расположение: Борисоглебск.
Сообщений: 9886


Ирина


« Ответ #20 : 27 Ноябрь, 2009, 23:57:24 »

Я как вспомню как они туда ныряли Huh? Не я так не смогу..мне кажется что узбекские в этом плане удобней..не надо над огнём наклоняться..Пусть лучше лепёшки будут размером меньше,зато самсу лепить хорошо.
Записан

Афина-Паллада
Светлана. Сменила Германию на Воронежское село.
Группа поддержки
Почетный написатель
*****
Online Online

Расположение: Воронежская обл.
Сообщений: 4111


У меня 5 йорков, черные кот, кошка и хозяйство


« Ответ #21 : 28 Ноябрь, 2009, 00:19:16 »

У узбеков разные тандыры, такие как пиала тоже есть.
Записан

Селянка
Почетный написатель
*****
Offline Offline

Возраст: 50
Расположение: Борисоглебск.
Сообщений: 9886


Ирина


« Ответ #22 : 28 Ноябрь, 2009, 00:28:44 »

Я про то что стоя удобней,чем нырять вот в такой

Записан

СЕРГЕЙ-AРГУC
Пользователи
Почетный написатель
*****
Offline Offline

Сообщений: 6690


« Ответ #23 : 28 Ноябрь, 2009, 00:29:04 »

 Пресные лепёшки мама великолепно выпекала в протопленном зеве русской печки! Лаваш,не лаваш,но я до сих пор, уже без малого лет 50, этот вкус помню...
Записан
Афина-Паллада
Светлана. Сменила Германию на Воронежское село.
Группа поддержки
Почетный написатель
*****
Online Online

Расположение: Воронежская обл.
Сообщений: 4111


У меня 5 йорков, черные кот, кошка и хозяйство


« Ответ #24 : 28 Ноябрь, 2009, 00:37:49 »

Конечно, соглашусь с тобой, Ира, этот кувшин не так удобен.
Вот и наглядное пособие, только колонки включите погромче, Узбекистан!:)
http://www.youtube.com/v/pwlOV7qTmHA&ap=%2526fmt%3D18&rel=0&fs=1

Я вот на таких лепешках выросла!
Записан

Страниц: [1] 2 3   Вверх
  Главная  
 
Перейти в:  

YULY © 2006-2010, "Веселое Подворье"
Все права защищены. Копирование разрешено только с указанием прямой активной ссылки на сайт, с сохранением авторства.

Заказать рекламу на сайте "Веселое Подворье"

Подворцы о собаках для загородного дома:

Re: Восточно-европейская овчарка.
Re: Смешные фото собак
Re: Щенки САО-алабайчики

Магазин на Подворье

Меню сайта

Кроличий конкурс

Другие разделы сайта

Шкворчалка!

Последние 10 Adv-Shouts:

Света Уржумова
28 Ноябрь, 2010, 18:27:32
Ты – мама. Мама! Это наслажденье
Никто не в силах у тебя отнять!
С праздником, мамочки!

Света Уржумова
28 Ноябрь, 2010, 18:26:32
За первый шаг, за первые слова.
За всех детей. За каждого ребенка.
Ты – мама! И поэтому права!
Ты – целый мир. Ты – жизни возрожденье.
И ты весь свет хотела бы обнят
Света Уржумова
28 Ноябрь, 2010, 18:25:42
Ты - мама. Это много или мало?
Ты– мама. Это счастье или крест?
И невозможно все начать сначала,
Ты молишься теперь за то, что есть:
За плач ночной, за молоко, пеленк
Нюта
28 Ноябрь, 2010, 17:19:30
Всем  привет! Мамочки, с праздником!
Ljubov
28 Ноябрь, 2010, 15:04:21
 Доброе утро!
А у нас день матери весной,
Поздравляю всех у кого сегодня!
Светочек
28 Ноябрь, 2010, 13:15:39
Дорогие женщины!поздравляю Вас мои дорогие с днем Матери!Всем здоровья и благополучия!
MarinaDA
28 Ноябрь, 2010, 13:14:22
Что с сервером,? теперь вообще не приходят уведомления!!!???
Anmari
28 Ноябрь, 2010, 00:53:14
Помогли! Чаю напилась от пуза!!!
Светлана-СПб
28 Ноябрь, 2010, 00:22:27
СерЁжик, ну ее, эту уборку! Аннушка, айда чай пить!
СЕРГЕЙ-AРГУC
27 Ноябрь, 2010, 23:45:59
Жуть! ПодворьЁ... Где вы,блин??? Анюте помогитя... Улыбка Cool

Рекомендуем



Реклама

Расширенный поиск

Календарь праздников

Собаки для загородного дома

Площадка
Ветеринарный раздел
Выращивание щенка
Породы собак
Выставки собак
Приюты для животных
Нужна помощь
Продажа щенков