18 Июнь, 2015, 08:46:21
  Форум Помощь Календарь Войти Регистрация  

Страниц: 1 2 [3]   Вниз
 
Автор Тема: заготовки из яблок  (Прочитано 1908 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
VITANA
Почетный написатель
*****

Репутация: +17/-2
Offline Offline

Возраст: 58
Расположение: Удмуртия, пригород Ижевска
Сообщений: 2258


Наталья


Социальные сети:
ВКонтактеОдноклассники
« Ответ #50 : 18 Сентябрь, 2014, 09:59:08 »

Жмых , оставшийся после отжима яблок , можно тоже заготовить. Заморозить , сварить повидло.
Татьяна, а как ты варишь эту массу? Она ведь густая получается.
Я тоже из выжимков повидло делаю, но у меня выжимки от соковарки, они жидковатые, я их не протираю, а просто блендером взбиваю и увариваю на плите в жаровне с толстым дном.

Ещё хочу спросить про моченые яблоки. В полиэтиленовых бочках кто-нибудь мочил? Огурцы, капусту в них солили, может и яблоки можно...
Записан

ДЕРЕВЕНСКИЙ ФОРУМ ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ | ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ
« Ответ #50 : 18 Сентябрь, 2014, 09:59:08 »

 Записан
песна
садовод-любитель
Почетный написатель
*****

Репутация: +6/-2
Offline Offline

Возраст: 38
Расположение: Липецкая область
Сообщений: 4041


меня зовут Татьяна


« Ответ #51 : 18 Сентябрь, 2014, 12:08:26 »

Густая, и я в нее выливаю гущу от сока.
Записан

Нашла свой милый домик /forum/index.php?topic=14050.new#new
VITANA
Почетный написатель
*****

Репутация: +17/-2
Offline Offline

Возраст: 58
Расположение: Удмуртия, пригород Ижевска
Сообщений: 2258


Наталья


Социальные сети:
ВКонтактеОдноклассники
« Ответ #52 : 03 Октябрь, 2014, 14:47:31 »

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС.
Яблочный жмых выложить в большую эмалированную емкость. На 1 кг. жмыха- 1200 теплой кипяченой воды, 100гр. сахара, корочку хлеба или щепотку дрожжей...
Свет, поясни пожалуйста: на 1 кг жмыха 1,2 литра воды? Что-то густая масса получается. Мы сделали в бутыль такую пропорцию - еле перемешали nezna. Может у меня слишком сухой жмых?
Хотели вино яблочное поставить...
Записан

песна
садовод-любитель
Почетный написатель
*****

Репутация: +6/-2
Offline Offline

Возраст: 38
Расположение: Липецкая область
Сообщений: 4041


меня зовут Татьяна


« Ответ #53 : 03 Октябрь, 2014, 17:42:14 »

У меня не получились моченые яблоки. Все размякли и забродили. Интересно, в чем дело?
Записан

Нашла свой милый домик /forum/index.php?topic=14050.new#new
VITANA
Почетный написатель
*****

Репутация: +17/-2
Offline Offline

Возраст: 58
Расположение: Удмуртия, пригород Ижевска
Сообщений: 2258


Наталья


Социальные сети:
ВКонтактеОдноклассники
« Ответ #54 : 04 Октябрь, 2014, 01:07:52 »

У меня не получились моченые яблоки. Все размякли и забродили. Интересно, в чем дело?
Таня, а ты каким способом яблоки мочила? У меня вся веранда яблоками заставлена, что делать Huh? ? Тоже хотела часть замочить, теперь понемножку буду делать на пробу.
Записан

песна
садовод-любитель
Почетный написатель
*****

Репутация: +6/-2
Offline Offline

Возраст: 38
Расположение: Липецкая область
Сообщений: 4041


меня зовут Татьяна


« Ответ #55 : 04 Октябрь, 2014, 01:27:56 »

нашла в инете кухня батюшки гермогена. он там показывал мочение в медовой воде. мочила я прямо в погребе в 20 л ведре пластиковом. но они все раскисли в кашу. может тепло в погребе не знаю но масло там лежит не тает. вобщем неудачный первый опыт. больше не буду делать , надо ведь яблоки отборные самые лучшие а жалко их портить . такие и полежать могут .
Записан

Нашла свой милый домик /forum/index.php?topic=14050.new#new
VITANA
Почетный написатель
*****

Репутация: +17/-2
Offline Offline

Возраст: 58
Расположение: Удмуртия, пригород Ижевска
Сообщений: 2258


Наталья


Социальные сети:
ВКонтактеОдноклассники
« Ответ #56 : 07 Ноябрь, 2014, 22:37:05 »

В этом году небывалый урожай яблок. До сих пор на веранде стоят коробки с зимней антоновкой. Варенье варить смысла нет - не съедается в последние годы.
А ещё на кустах аронии ягод осталось очень много!
Из яблок до сих пор делаем соки (на соковарке). Для цвета и вкуса добавляем черноплодку в соотношении примерно 3:1 (яблоки: арония). Яблоки режем на дольки, убираем семенную коробочку, поэтому выжимки тоже идут в дело.
Сок получается красивым и вкусным. Выжимки измельчаем блендером, предварительно добавив сахар, - на кг выжимок 1кг сахара. Потом эту массу можно просто есть вместо варенья, можно использовать как начинку для пирогов.
Безотходная технология...
Записан

Надюшка75
Четырежды мама
Почетный написатель
*****

Репутация: +15/-5
Offline Offline

Возраст: 39
Расположение: Калуга. Киевская трасса. 200 км от Москвы.
Сообщений: 2297



« Ответ #57 : 08 Ноябрь, 2014, 08:09:43 »

Мы тоже так делаем. Из соковарки отходы - не отходы. Тоже варенье-пюре делаем. Только в этом году яблок у нас совсем нет.
Записан

Если ты со мной, я могу дышать...
ДЕРЕВЕНСКИЙ ФОРУМ ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ | ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ
   

 Записан
Страниц: 1 2 [3]   Вверх
 
 
Перейти в:  

Шкворчалка!

Последние 15 Adv-Shouts:

Svetik
17 Июнь, 2015, 18:22:30
Кто брал справку на продажу молока в этом году? Вет выезжает на дойку?
Камуфляж
17 Июнь, 2015, 13:53:54
Медовик сказал, что мёд акации не держитс! А в конце июня какой мёд?
Камуфляж
17 Июнь, 2015, 10:56:50
Это те бредни, в которые попадаются наши люди.
Никуша
17 Июнь, 2015, 10:09:35
Бредни, это то чем рыбу ловят?
Анатолий 1953
17 Июнь, 2015, 00:50:32
Желательно про бредни  в теме , а не на заборе
Камуфляж
16 Июнь, 2015, 20:14:28
Веришь во бредни и дешевые страшилки?
Svetik
16 Июнь, 2015, 19:45:14
Ни богатых, ни бедных..
Анатолий 1953
16 Июнь, 2015, 18:27:21
Владимир , не хочу быть страусом !
Камуфляж
16 Июнь, 2015, 17:49:42
Выпей самогона и будет теплее.)
Нюта
16 Июнь, 2015, 17:44:42
Вот так и насобираю тепла может быть..
Камуфляж
16 Июнь, 2015, 17:38:19
Анатолий! Только ты и мечтаешь о войне! Жить надоело?)))
Селянка
16 Июнь, 2015, 17:37:18
Анюта посылочку высылаю , лови и от меня минимум 10 )))
Камуфляж
16 Июнь, 2015, 17:16:00
А мне температура по-барабану. Главное, чтобы в теплице было тепло))).
Нюта
16 Июнь, 2015, 17:09:16
Ловлю...Хорошо же вам...у нас и на завтра всего +16
Наталья Б
16 Июнь, 2015, 16:55:22
Нюта - лови! А то мы тут расплавились уже...

Профиль

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

18 Июнь, 2015, 08:46:21

Войти

Новости партнеров



Последние сообщения

Кто на сайте:

Пользователей
  • Всего пользователей: 25983
  • Последний: voinov74
Статистика
  • Всего сообщений: 1506144
  • Всего тем: 6792
  • Сегодня онлайн: 180
  • Максимум онлайн: 1087
  • (24 Февраль, 2015, 19:10:10 )
Пользователи Online

Собаки для загородного дома

Тибетский мастиф

О чем пишут:

Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ТИБЕТСКИЙ МАСТИФ- щенки!
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России

Календарь праздников

праздники сегодня