Баба_Маня - причём тут строгое воспитание, дрянь с заводов, против стимуляторов. Много и в кучу.
Давайте попробуем систематизировать. Я конечно на своём примере, но и без меня их хватает.1. Есть мясные породы. Они в принципе дают другие привесы. Причем, как показала практика, даже если их не кормить толково, а что Бог послал - в сравнение с другими они дадут всё равно больший привес. Лично я это неоднократно проверял на линде и крупной серой, ровно как и в Твери проводили такое же эксперимент с полевым содержанием. То есть все равно тяжёлая мясная порода взяла больше, а условия и место содержание было одно. Само собой они все не дотянули к норме, но разница по полученному - очевидная.
Поэтому вывод первый - порода имеет определяющие значение не меньше, чем другие факторы. Другое дело и отдельная тема - что продают у нас много и зачастую совсем не того. Про линду в этом отношении и вовсе молчу. Хотя с другими тоже не легче.
2. Я тоже абсолютно против стимуляторов и специальных добавок! Но, только потому, что гуси хороших мясных пород и без них набирают хороший вес. И совсем они не слоны получаются, а так, как это породу создавали и задумывали. Например, линда до 70 дней 5-6 кг, причем если Вы откроете информацию по данной породе или посмотрите таковую на больших серьёзных предприятиях, где все-таки таковых сохраняют, речь идёт именно об этих цифрах. Я Вам даже больше скажу, что в дикой природе такой набор веса и не только у гусей - отнюдь не редкое явление. Поэтому ничего тут слонового точно нет.
3. Кормление - не нужно забывать, что мы имеем дело не с дикой птицей, а с птицей, тем более теперь и сейчас одомашненной, селекция в которой направлена прежде всего на продуктивную составляющую. То есть над ней специально, даже в процессе отбора, работали над тем, что бы сохранить и получать наиболее продуктивных особей, с более высокой яйценоскостью и т.д. и т.п.
Поэтому, птица эта для достижения породных продуктивных показателей должна получать необходимый разнообразный рацион. То, как кормили у нас, не только гусей и кормят даже сейчас по России продиктовано совсем не этим - люди кормят тем и особенно кормили во времена бабушек, что могли достать. Соответственно и получаемый результат. Больше того, это не лучшим образом сказалось вообще на сохранности тех или иных ранее замечательных породах. Так что - "на те кулак пшеницы и пшёл вон в поле гулять" - это не лучший образ содержания гуся и тем более получения каких-то хороших результатов. В этом случае мы как раз и получаем то, что заслужили. Когда я прихожу к соседу и вижу линду, которая даже в 2-3 года ходит 5-6 кг, к примеру. Тут невольно в голове возникает понимание - а зачем было брать линду, отборный белые китаец такой бы и ходил. Зато потом в отзывах человек укажет - что его либо обманули, либо порода - хна. Вот и всё бытие российское и не только по гусям и не только в птицеводстве.
А корма - когда была возможность и стоимость позволяла даже у нас тут я брал смеси 5-7 злаков. На таких смесях хорошая порода давала отличный результат. Но, где сейчас так кормят и кто? При этом, кто любит птицу покушать, ещё и отмечали, что такой рацион даёт наиболее приятное послевкусие мяса. Но это доказано не только на примере птицы. А сейчас - дорого, либо нет ассморитмента и даже в комплексных кормах, которые вполне себе в ряде были хорошими и как раз содержали то разнообразие - одни отруби, да пшеница. Поэтому в какой-то степени у меня тоже давно поменялся рацион для всей птицы, к примеру в холодный период до 40-50 процентов идёт пророщенка (полезней любой сушенной травы и для нас с Вами в том числе), дробленная кукуруза в небольших кол-вах и небольшая часть комплекса, из-за того, что в нём есть витамины, кальций в виде мела, подсолнечных жмых или шрот, по мне незаменимый компонент и тому подобное. Это как пример, причём гусей я не балую, отнюдь и тут в МО живут они у меня после 1,5 месяца вольно на пруду, к примеру. Кто-то без комплекса кормит зерновыми 2-3 вида и отходами молочки - обраты и тому подобное в первый месяцы - результат тоже очень хороший. То есть варианты всегда есть. Но думать, что гусь пойдёт и исключительно в поле всё наберёт - тоже хотя бы от части, но заблуждение на моё имхо. Вырастит. безусловно, как и утка и индейка и цесарка, только с другим результатом, вот и вся разница. Но это никак не говорит о том, что вырастают какие-то слоны, гуси не мелкая птица даже в природном сообществе.
Поэтому, ругать какого-то за что-то или интересный результат сразу обличать в неестественный не стоит. Просто у всех разные условия, возможности, подходы.
Корма нужно подбирать и выбирать, да-да, такое время, а что поделать. Хочешь результата - его нужно организовать, с неба он сам не упадёт, увы