13 Июнь, 2015, 17:11:35
  Форум Помощь Календарь Войти Регистрация  

Страниц: 1 2 3 [4]   Вниз
 
Автор Тема: Сушка фруктов, ягод , овощей и грибов!  (Прочитано 35764 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
тунгус
Ирина
Почетный написатель
*****

Репутация: +41/-29
Offline Offline

Расположение: берег Байкала
Сообщений: 4486


ЗНАНИЯ БЕСКОНЕЧНЫ...


« Ответ #75 : 28 Ноябрь, 2014, 12:59:31 »



 все просто... нарезаешь выращенные тобой помидоры, уже спелые.. обычно в сентябре - когда их много и солить - салатить все  уже надоело.. где -то по 07см в высоту (кружочки), укладываешь в сушилку ( прибамбас для сушки зелени - ягоды - овощей и тд) включаешь, выставляешь температуру... и занимаешься своими делами... иногда меняешь местами тарелки ( у сушилки есть,) чтобы равномерно сохло все..  Потом убираешь сушеные помидоры в холщевый мешок или коробку.. Все..  можно так есть, можно в блюда любые добавлять.. можно по-больше посушить и сделать томатный порошок..
Записан

Отчего так в России березы шумят?...
ДЕРЕВЕНСКИЙ ФОРУМ ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ | ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ
« Ответ #75 : 28 Ноябрь, 2014, 12:59:31 »

 Записан
Svetik
Голова Садовая!
Пользователи
Почетный написатель
*****

Репутация: +69/-9
Offline Offline

Возраст: 58
Расположение: Суздаль-Золотое кольцо.
Сообщений: 13210


Теперь сельский житель.


Социальные сети:
Одноклассники
« Ответ #76 : 29 Ноябрь, 2014, 00:14:34 »

 Сушу не большие Помидорки , с базиликом. По совету Лиды( Никуши) не удаляю мякоть, чуть подсахариваю.
Какие то просто подвяливаю и заливаю растительным маслом с "Прованскими травами" . А какие то сушу ,как "сушки".
Записан

Делаю все,что от меня зависит,а остальное от Бога!
Надюшка75
Четырежды мама
Почетный написатель
*****

Репутация: +15/-5
Offline Offline

Возраст: 39
Расположение: Калуга. Киевская трасса. 200 км от Москвы.
Сообщений: 2296



« Ответ #77 : 30 Ноябрь, 2014, 11:16:44 »

Вот читаю читаю, и никак в толк не возьму, какие они на вкус после сушки?
А способ очень даже хороший для сохранения.
Записан

Если ты со мной, я могу дышать...
Svetik
Голова Садовая!
Пользователи
Почетный написатель
*****

Репутация: +69/-9
Offline Offline

Возраст: 58
Расположение: Суздаль-Золотое кольцо.
Сообщений: 13210


Теперь сельский житель.


Социальные сети:
Одноклассники
« Ответ #78 : 30 Ноябрь, 2014, 20:48:37 »

Надя, после сушки- обычный помидорный вкус. Если залить водой, становятся как "просто вареные".
Сухие добавляю в щи/борщи.
А вот вяленные в масле с травками......Сейчас едим, долечку на черн. хлебушек- просто необыкновенно вкусно!
Записан

Делаю все,что от меня зависит,а остальное от Бога!
Надюшка75
Четырежды мама
Почетный написатель
*****

Репутация: +15/-5
Offline Offline

Возраст: 39
Расположение: Калуга. Киевская трасса. 200 км от Москвы.
Сообщений: 2296



« Ответ #79 : 30 Ноябрь, 2014, 21:32:45 »

Светлан всё хотела тебя спросить куда масло деваеш, как все помидорки выловиш? И сыр маслом заливаеш. Это сколько же масла надо! Куда его потом девать? А на следущий год закрывать опять масло покупать. Оливковое оно же не дешёвое.
Записан

Если ты со мной, я могу дышать...
Elena
Модератор
Глобальный модератор
Почетный написатель
*****

Репутация: +15/-2
Offline Offline

Расположение: Тольятти
Сообщений: 3494


Елена


« Ответ #80 : 30 Ноябрь, 2014, 21:56:31 »

А у меня сушилка Изидри.

 Я к ней дополнительно 5 лотков купила для сушки и для пастилы отдельные листы. Сушу все, недавно начала делать пастилу
Яблоки, бананы, в ход идут замороженные крыховник и смородина прошлогодние. Внуки "на раз" все съедают. Лучше всяких конфет.
Записан

Ксения
Группа поддержки
Почетный написатель
*****

Репутация: +44/-6
Offline Offline

Возраст: 38
Расположение: Украина, Днепропетровск
Сообщений: 4602


Оксана (можно Ксюша) из Днепропетровска


« Ответ #81 : 30 Ноябрь, 2014, 21:58:08 »

А рецепт? И я хочу!
Записан

Ласкаво просимо до берегів Дніпра!
Elena
Модератор
Глобальный модератор
Почетный написатель
*****

Репутация: +15/-2
Offline Offline

Расположение: Тольятти
Сообщений: 3494


Елена


« Ответ #82 : 30 Ноябрь, 2014, 22:37:25 »

Яблоки нарезаю, чуть пропариваю и перетираю через сито. Бананы просто толкушкой  мну, все смешиваю и на лист выкладываю, предварительно смазав чуть-чуть  р.маслом. Включаю сушилку, а утром снимаю пастилу и сразу сворачиваю в трубочку. Можно с разными фруктами делать. Хорошо использовать уже переспелые плоды. На сайте изидри ру, много всяких рецептов, что может эта сушилка.
Записан

Ксения
Группа поддержки
Почетный написатель
*****

Репутация: +44/-6
Offline Offline

Возраст: 38
Расположение: Украина, Днепропетровск
Сообщений: 4602


Оксана (можно Ксюша) из Днепропетровска


« Ответ #83 : 30 Ноябрь, 2014, 22:40:06 »

И все это без сахара? Достаточно того, что в самих фруктах?
Записан

Ласкаво просимо до берегів Дніпра!
Elena
Модератор
Глобальный модератор
Почетный написатель
*****

Репутация: +15/-2
Offline Offline

Расположение: Тольятти
Сообщений: 3494


Елена


« Ответ #84 : 30 Ноябрь, 2014, 22:49:30 »

Да, сахар вообще не добавляю. Все и так вкусно.
Записан

ДЕРЕВЕНСКИЙ ФОРУМ ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ | ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ
« Ответ #84 : 30 Ноябрь, 2014, 22:49:30 »

 Записан
Svetik
Голова Садовая!
Пользователи
Почетный написатель
*****

Репутация: +69/-9
Offline Offline

Возраст: 58
Расположение: Суздаль-Золотое кольцо.
Сообщений: 13210


Теперь сельский житель.


Социальные сети:
Одноклассники
« Ответ #85 : 30 Ноябрь, 2014, 22:51:30 »

Надечка, я давно уже отказалась от Оливкового масла, в пользу растительного, самого обычного, без запаха. Его не так много идет на заливку. После помидор его не много остается.
Мы все на растительном масле жарим, так что ни грамма не пропадает.
Сыр в масле, больше идет на подарки и на продажу.
И в салат ( в основном летом) из свежими овощами, туда и масло выливаю.

Елена, а как же на лист выкладываешь, там ведь решетки, нужно что бы воздух проходил? Очень интересные рецепты.
Записан

Делаю все,что от меня зависит,а остальное от Бога!
Elena
Модератор
Глобальный модератор
Почетный написатель
*****

Репутация: +15/-2
Offline Offline

Расположение: Тольятти
Сообщений: 3494


Елена


« Ответ #86 : 30 Ноябрь, 2014, 23:00:54 »



Вот на такие пластины выкладываю пюре для сушки .Покупала дополнительно 5 шт , так как в комплекте была всего одна пластина. Но когда их не было, выстилала пергамент на поддоны, смазывала и сушила, отделялась плохо, но и тут я нашла способ - просто с обратной стороны сбрызнула водой на пергамент и все очень легко отделилось.
Записан

Svetik
Голова Садовая!
Пользователи
Почетный написатель
*****

Репутация: +69/-9
Offline Offline

Возраст: 58
Расположение: Суздаль-Золотое кольцо.
Сообщений: 13210


Теперь сельский житель.


Социальные сети:
Одноклассники
« Ответ #87 : 30 Ноябрь, 2014, 23:14:33 »

Лена, у меня тоже с дыркой посередине ,но решетка. Значит можно ее застелить пергаментом, и на нее выкладывать пюре? А каким слоем?
Очень красивые "конфетки" у тебя получаются!
Записан

Делаю все,что от меня зависит,а остальное от Бога!
Elena
Модератор
Глобальный модератор
Почетный написатель
*****

Репутация: +15/-2
Offline Offline

Расположение: Тольятти
Сообщений: 3494


Елена


« Ответ #88 : 30 Ноябрь, 2014, 23:39:12 »

Слой не очень толстый, а то долго сохнуть будет.
Записан

Svetik
Голова Садовая!
Пользователи
Почетный написатель
*****

Репутация: +69/-9
Offline Offline

Возраст: 58
Расположение: Суздаль-Золотое кольцо.
Сообщений: 13210


Теперь сельский житель.


Социальные сети:
Одноклассники
« Ответ #89 : 30 Ноябрь, 2014, 23:56:41 »

Спасибо, Лена, попробую обязательно.
Записан

Делаю все,что от меня зависит,а остальное от Бога!
Elena
Модератор
Глобальный модератор
Почетный написатель
*****

Репутация: +15/-2
Offline Offline

Расположение: Тольятти
Сообщений: 3494


Елена


« Ответ #90 : 01 Декабрь, 2014, 00:09:25 »

Не забудь похвалиться, что получится.
Записан

ДЕРЕВЕНСКИЙ ФОРУМ ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ | ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ
   

 Записан
Страниц: 1 2 3 [4]   Вверх
 
 
Перейти в:  

Шкворчалка!

Последние 15 Adv-Shouts:

Селянка
Сегодня в 11:07:32
Светик,не надо его шнапсом брать )) Эта ежиха каждый год у нас в сарае где нить родит ежат,в гнёзда не лезла никогда .Сегодня посмотрела,яйца на месте,не тронула Улыбка
Anmari
Сегодня в 01:00:05
Ежи - душки!  Гнёзда можно и поднять над землёй повыше, а в этом пусть ежиха живёт, наверное детёнышей высидит-принесёт. Улыбка
Svetik
Сегодня в 00:47:00
Ира, пригласи нашего Шнапса- ежа берет "на раз"!
Селянка
12 Июнь, 2015, 23:58:06
Блин ((( Только этого не хватало .
НИНА******
12 Июнь, 2015, 23:40:55
Ежи хищники и едят всё окромя овощей и фруктов, молоко им нельзя - понос от него у них.
Селянка
12 Июнь, 2015, 22:36:49
Вопрос на засыпку..Ёжики яйца куриные едят ? Ежиха у меня в курином гнезде обосновалась , не даёт яйца забрать )))
Тамрико
12 Июнь, 2015, 15:22:20
С ПРАЗДНИКОМ!!!!               С ДНЕМ РОССИИ!!!
Анатолий 1953
12 Июнь, 2015, 15:18:29
Еще один напряженный рабочий день ! Работаем на себя !
Селянка
12 Июнь, 2015, 15:01:50
Народ , с Праздником !!!
Fiolent
12 Июнь, 2015, 14:21:59
С праздником, подворцы! С днем России!
SergiyLB
11 Июнь, 2015, 12:31:03
Для малоимущей семьи нужна корова
Анатолий 1953
10 Июнь, 2015, 18:13:23
Так мы никогда в политиканах не поствим рекорд  по страницам !
Alyaska
10 Июнь, 2015, 15:10:13
Анатолий, таки уж и драка))). Вот пожалуйте сюда /forum/index.php?topic=15283.0 Только, чур, без драк)).
Камуфляж
10 Июнь, 2015, 14:58:59
А драки и не было. Кто-то выступил не по делу.
Анатолий 1953
10 Июнь, 2015, 14:49:27
Ну вот ! Опять в политике драка без меня !

Профиль

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

13 Июнь, 2015, 17:11:35

Войти

Новости партнеров



Последние сообщения

Кто на сайте:

Пользователей
Статистика
  • Всего сообщений: 1504629
  • Всего тем: 6781
  • Сегодня онлайн: 162
  • Максимум онлайн: 1087
  • (24 Февраль, 2015, 19:10:10 )
Пользователи Online

Собаки для загородного дома

Тибетский мастиф

О чем пишут:

Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России

Календарь праздников

праздники сегодня